2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жалбыз шайы - көптеген адамдар үшін қыста да, жазда да сүйікті сусын - ыстық немесе суық. Сондай-ақ, жалбыз тағам дайындау кезінде дәмдеуіш ретінде және әртүрлі коктейльдер мен десерттерге қосымша ретінде қолданылады. Біз олардың не екенін білеміз бе жалбыздың пайдасы мен зияны?
Жалбыздың негізгі пайдалы қасиеттерінің бірі оның седативті әсері деп атауға болады. Бұл хош иісті шөп көбінесе ұйқысыздықтан зардап шегетіндерге, сондай-ақ мазасыздық деңгейі жоғары адамдарға тағайындалады.
Бойынша зерттеулер жалбыздың емдік қасиеттері бұл зауыттың қан айналымын жақсартуға қабілетті екенін көрсетіңіз. Бұл жалбызды қолданғаннан кейін мидың қан тамырларының кеңеюіне байланысты. Бұл гипертониядан, бас ауруынан және әртүрлі табиғаттағы ауырсынудан арылтады.
Жалбыз шайы сонымен қатар шырышты қабаттар үшін өте пайдалы. Жалбыз жапырақтары тыныс алу жүйесінің шырышты қабаттарына жұмсартқыш әсер етеді. Сондықтан жалбыз сығындылары бронхит, трахеит және басқа ауруларға жиі тағайындалады.
Сарапшылар суық тиюі бар науқастардың диетасына жалбыз қосуды ұсынады. Жалбыз және лимон шайы күш береді, тамақ ауруын жеңілдетеді, сонымен қатар дене температурасын төмендетуге көмектеседі.
Жалбыз шайы қандай зиян келтіруі мүмкін?
Кейде біздің денеміз жалбыздың шамадан тыс мөлшерін ғана көрсетеді. Рұқсат етілген дозадан асып кеткен сигналдарды тану үшін сізге оны тыңдауды үйрену керек. Артық дозалану жағдайында адамда әртүрлі аллергиялық реакциялар пайда болады, олар: бронхоспазм, тыныс жетіспеушілігі; жүрек айну; бас ауруы; терінің қызаруы; бөртпе және қышу.
Жалбыз шайын төмендегілермен ішуге болмайды
- варикозды тамырлар, өйткені өсімдік тамыр тонусын төмендетеді;
- төмен қан қысымы бар адамдарда (гипотензия) аулақ болу керек;
- көбінесе күйдіргісі бар адамдар, өйткені жалбыз оларды күшейте алады;
- жалбыз реакцияны төмендетеді және ұйқышылдықты тудырады, сондықтан оны көлік жүргізуден немесе қауіпті әрекеттерді жасамас бұрын қолдануға болмайды;
- шайдың еркек гормондарының құрамын азайту және потенциалды төмендету қабілетіне байланысты ер адамдар одан аулақ болу керек;
- бедеулік кезінде жалбыз қабылдау ұсынылмайды, себебі бұл бар проблеманы қиындата алады;
- үлкен көңі
жалбыз шайын қолдану
жүкті әйелдерді айналдыруы керек: аз мөлшерде бұл жүрек айнуды жоюға және токсикозды жеңуге көмектеседі, бірақ жалбызда эстроген мөлшері көп болғандықтан, бұл жатырдың тонусының жоғарылауын тудырады, бұл түсік тастауға әкелуі мүмкін;
- Жалбызды 3 жасқа дейінгі, ал 12 жасқа дейінгі балаларға аз мөлшерде ерекше күтіммен беруге тыйым салынады!
Сізге ыстық жалбыз шайының қарапайым рецептін ұсынамыз:
Сізге 5-10 жаңа жалбыз жапырағы немесе кептірілген 1 ас қасық қажет болады. 500 миллилитр суды қайнатыңыз, жақсырақ эмаль немесе шыны ыдыста. Жалбызды қосып, 5 минут қайнатыңыз. Салқындағаннан кейін дереу сүзуге болады немесе егер сіз күшті шай алғыңыз келсе, салқындағанша қалдырыңыз, содан кейін сүзгіден өткізіңіз. Оны таза күйінде алуға немесе бал мен лимонға хош иістендіруге болады.
Суық жалбыз сығындысына арналған рецепт:
Қақпағы бар 2 литр салқын таза су мен жалбыздың алдын ала жуылған және туралған бір уыс бұтақтарын салыңыз. 8-ден 24 сағатқа дейін жауып, жауып қойыңыз. Содан кейін сүзгіден өткізіп, дәміне қарай бал немесе қант пен лимон шырынын қосыңыз.
Ләззат пен денсаулық үшін жалбыз шайымен өзіңізді сергітіңіз, бірақ әрқашан шараны орындаңыз!
Ұсынылған:
Жалбыз шайы қажет емес шашты азайтады
Жалбыз шайы алдымен Солтүстік Африканың шөлдерінде дайындалып, Жерорта теңізі арқылы өтіп, сол жерден Еуропаға жеткізілді. Жалбыздың шөп ретінде қаншалықты пайдалы екенін бәріміз білеміз - оны сансыз заттарға қолданамыз, олардың кейбіреулері тамақ ауруын жеңілдету, жүйке жүйесін тыныштандыру және ұзақ уақыт бойы шөлді басу.
Әдемі тері мен сымбатты дене үшін жалбыз шайын ішіңіз
Егер оған хош иісті жалбыз жетіспейтін болса, ешқандай бұршақ тағамы дәмді болмайды. Дәмдеуіш әсіресе қой етіне, күрішке және басқа да тағамдарға жарамды, бірақ жалбыз тек әр түрлі тағамдардың дәмін келтіруге ғана жарамсыз. Хош иісті дәмдеуіш шайы асқазанның бұзылуы сияқты жағдайларда өте танымал.
Тіс ауруы мен қызыл иекке арналған жалбыз
Жалбыз - Орталық және Оңтүстік Еуропа аймақтарында өсетін жалбыздың ежелгі түрі. Ол күшті хош иіспен және өткір дәммен сипатталады. Ол сорпаға, бұқтыруға және ет тағамдарына арналған дәмдеуіш ретінде кеңінен қолданылады. Жалбыз дәмдеуіштерден басқа дәрі ретінде кеңінен қолданылады.
Жалбыз мен даршын тәбетті төмендетеді
Егер сіз салмақ қосатын тыйым салынған дәмді тағамдарға жиі қарсы тұра алмайтындығыңызды сезсеңіз, онда бұл дофамин гормонының әсерінен болатынын білуіңіз керек. Бұл ми арқылы жасалатын және есірткіге тәуелділікке жауап беретін химиялық зат.
Хош иісті алма мен даршын шайы майды күйдіреді
Даршын көптеген дәмді тағамдармен үйлесетін өте хош иісті дәмдеуіш. Ол сусындарды дайындауда да қолданылады. Дәмді қоректік заттардың құрамына қосады. Ол Оңтүстік және Оңтүстік-Шығыс Азиядан бастау алады. Даршынның әрқашан жасыл жапырақтары, хош иісті денесі бар.
