2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Саңырауқұлақтар - бұл ерекше табиғи тағамдардың бірі. Бұл жеуге жарамды саңырауқұлақтар, өйткені олардың барлығы өздерінің улы әріптестерінің зиянын біледі.
Қазіргі кезде кеңінен қолданылатын саңырауқұлақтар, трюфельдер және басқа да саңырауқұлақтар ежелгі уақытта жақсы танымал болған, бұған ежелгі грек ғалымы Теофраст өз еңбектерін соларға арнаған.
Саңырауқұлақтардың тағамдық құндылығы көкөністер мен ет тағамдарымен бірдей, яғни олардың құрамына ақуыздар, майлар, минералды тұздар мен судың мөлшері де тән.
Олардың дәмдік қасиеттері оларды басқа өсімдік тағамдарының арасында алдыңғы қатарға шығарады және кез-келген термиялық өңдеуге төтеп беру қабілеті оларды негізгі тағам ретінде және кез-келген тағамға қосымша ретінде қолданады.
Олардың тағамдық құндылығымен бірге біз де атап өтуіміз керек саңырауқұлақтардың пайдалы қасиеттері оларды медицинаға қызығушылық тудырады.
Фунготерапия зерттеумен және қолданумен айналысады саңырауқұлақтың емдік қасиеттері. Саңырауқұлақтардағы пенициллиннің және басқа антибиотиктердің маңыздылығы медициналық практикада бұрыннан қолданылып келеді.
Саңырауқұлақтардың тағам ретінде маңызды артықшылықтарының бірі - бұл олардың жүрегінің денсаулығында маңызды рөл атқаратындығы. Бұл фактінің маңыздылығы саңырауқұлақтардың кез-келген сау ересек адамның күнделікті мәзіріне ену қажеттілігін білдіреді.
Олар неге байланысты саңырауқұлақтың жүрекке пайдасы?
Ақуыз, В дәрумендері, С дәрумені, никотин және фолий қышқылдары, калий, кальций, фосфор және темір - бұл жүрекке, жүйке жүйесіне, қан айналымына оң әсер ететін, сонымен қатар сүйектерді нығайтатын элементтер.
Саңырауқұлақтар, атап айтқанда, жеуге болатын саңырауқұлақтардың барлық 100 түрінің арасында ең көп қолданылатын саңырауқұлақтар симбиозды дәнді дақылдармен, ет пен көкөністермен жақсы етеді.
Диетологтардың ақылға қонымсыз дәмді табиғи тағамның ең жақсы мысалдарын таңдауға арналған бірнеше кеңестері бар.
- Таңдау үшін тоқтаған жақсы ақ саңырауқұлақтар, қызғылт немесе бежевый бояумен, бірақ міндетті түрде қара дақтарсыз;
- саңырауқұлақ қақпағының күңгірт көлеңкесі оның жаңа екенін көрсетеді;
- Олардың хош иісі де индикативті, жаңа иіс күшті және жағымды;
- діңнің балғындығы саңырауқұлақтың жерден көп ұзамай бөлініп шыққанын көрсетеді;
- Жаңа саңырауқұлақтар қиын.
Айта кету керек, саңырауқұлақтар ауыр тамақ болып табылады және 5 жасқа дейінгі балалардың асқазан-ішек жолдарының күшеюіне жарамайды. Олар диетада жиі болмауы керек.
Ұсынылған:
Шоколадты тұтыну жүрекке пайдалы
Біз шоколадты қанша жақсы көретін болсақ та, әрдайым біздің санамызда: «Тоқтаңыз, бұл сіздің денсаулығыңызға зиянды» деген дауыс бар. Алайда, жаңа зерттеуге сәйкес, біз енді осы ішкі дауысты таза ар-ұжданмен елемеуге болады, өйткені Гарвард қоғамдық денсаулық мектебінің ғалымдар тобы какао дәмі жүрекке пайдалы деп мәлімдейді.
Жүрекке пайдалы майлар
Майға қарсы ма? Бұл дау іс жүзінде мәңгілік дербиге айналады. Нақты жауап қиын, ал оның себебі - бұл шынымен де қарапайым емес. Майлар бірдей емес. Тіпті этикеткаларда олардың мәні әртүрлі әр түрлі бағандарға бөлінуі кездейсоқ емес. Майлардың пайдалы қасиеттері туралы нақты қайшылықтар, негізінен, олардың болжануына байланысты туындайды жүрекке зақым келтіру және қанайналым жүйесі.
Кешьюлер жүрекке пайдалы
Үнді жержаңғысы деп аталатын кешьюлар кез-келген диетаға ең пайдалы қоспалардың бірі ретінде танымал. Гарвард ғалымдарының зерттеуі көрсеткендей, аптасына 60 грамм кешью ішу жүрек-қан тамырлары жүйесіне пайдалы. Бұл жаңғақтар қан тамырларының жұмысын жақсартады және «жаман» холестерин деңгейін төмендетеді.
Құлпынай - ми мен жүрекке пайдалы
Жаңа құлпынай - планетадағы ең танымал, сергітетін және пайдалы жемістердің бірі, бірақ денсаулыққа да пайдалы. 27 ақпан күні туралы айту өте орынды құлпынайдың пайдасы өйткені ол бүгін тойланады Дүниежүзілік құлпынай күні . Қазіргі уақытта құлпынайдың 600-ден астам түрі бар.
Саңырауқұлақтар - жүйке үшін ең пайдалы
Саңырауқұлақтар - жүйке ауруымен ауыратын адамдар үшін ең жақсы тағам. Мұның себебі - жүйке жүйесіне өте пайдалы әсер ететін фосфордың көп мөлшері. Фосфор қышқылы мен калийдің көп бөлігі саңырауқұлақтың терісінде, ал діңгекте олар аз болады.
