2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тұздалған қияр - бұл ардагер, олардың қатысуымен қысқы үстел бар. Бұл көптеген болгарлардың сүйікті тұздалған қиярларының бірі, көптеген рецепттерде бар және ішушілер үшін керемет тәбет.
Оларды дайындаудың көптеген рецептері бар, бірақ мүмкін сіз бұл тапсырманы бастамас бұрын қияр таңдауына назар аударған жөн.
Банкаларға арналған қиярды таңдағанда олардың жас болғаны жақсы, өйткені олардағы тұқымдар әлі өсіп кетпеуі керек еді. Бұл, мүмкін, дәмді тұзды қиярдың алғашқы құпиясы. Қиярды қалай жасауға болатындығы туралы үш ұсыныс бар.
1 нұсқа
Қиярды жуыңыз және тазалаңыз (оның мөлшері қандай тағамда жасалатындығына байланысты). Оларды бес литрлік банкаға немесе кішкене банкаға салыңыз (5 литр). Қиярды орналастырғаннан кейін, сіз ыдысты дәл өлшейтін сумен толтырыңыз. Судың әр литріне 6 ас қасық теңіз тұзын қосыңыз. Жертөлеге қалдырып, контейнерді екі күнде шайқаңыз.
Шамамен екі аптадан кейін сізде үйдегі қияр болады. Бұлыңғыр болмас үшін, қияр толығымен көтерілгенде, оларды калий сорбатымен айқастырады (сіз салған қияр мөлшеріне сәйкес пакеттегі нұсқауларды орындаңыз).
2 нұсқа
Жуылған және тазартылған қиярды банктерге орналастырғаннан кейін (700 миллилитр). Әр банкаға аскөк, бірнеше сарымсақ түйіршіктері, қызыл пияздың бірнеше кесектерін қосыңыз, қажет болса бұрыш кесектерін, қара бұрыштың бірнеше дәндерін (зире, қыша дәндері және қаласаңыз, басқа да дәмдеуіштер), 1 ас қасық тұз, 1 ас қасық қант және 5-6 ас қасық сірке суы.
Банкаларды суға толтырып, әр құмыраға 3 аспиринді бөлек салыңыз. Банкаларды жауып, жертөлеге орналастырыңыз. Банкілерді мезгіл-мезгіл бұраңыз және шайқаңыз.
3 нұсқа
Аспирин қоспай, 2-нұсқадағыдай өнімдерді қолданыңыз. Банкаларды зарарсыздандыру үшін оларды қолайлы ыдыста 5 минут қайнатыңыз. Содан кейін оларды бір сағатқа төңкеріп қойыңыз.
Ұсынылған:
Консервіленген қиярға арналған кейбір идеялар
Қазір дүкендерден бәрін таба алсақ та, болгарлар қысқы тағамдарды жасауға дағдыланған. Сонымен қатар, үйде дайындалған маринадталған қиярмен ештеңе тең келмейді. Маринадталған қияр қыста кешке міндетті болып табылады және бренди үшін қолайлы салат болып табылады.
Ауылдық маринадталған қиярға қарсы үш рецепт
Тұздалған қияр қыста әр болгар дастарханында дәстүрлі. Бұл коньяк пен шарапқа керемет тәбет. Оны жыртқыштар мен вегетариандықтар бірдей жақсы көреді. Сонымен қатар, өзімізді алдағы жылы айларды еске түсірудің жақсы тәсілі. Осыған орай, ауылдағы маринадталған қиярдың үш рецепті:
Неліктен аспирин маринадталған қиярға қосылады?
Болгар тұтынатын тағамдар тұрғысынан дәстүрлі. Әженің бала кезінен жеген тұзды қиярының дәмін бәрі еске алады. Бұл рецепттерді беру дәстүрге айналған және болашақта ол өзінің өмір сүруін тоқтатады. Кез-келген рецепттегідей, қиярға арналған ең кең таралған рецептте онша құпия емес ингредиент бар, бірақ ол біздің сүйікті қысқы тағамның беріктігіне сиқырлы әсер етеді.
Қызанақ қосылған маринадталған қиярға арналған рецепттер
Қыс мезгілі келді. Қыста жасырын қорларға қол жеткізбейтін болгар жоқ. Дәмді маринадталған қызанаққа арналған бірнеше идея. Тұздалған жасыл қызанақ Қажетті өнімдер: 2 кг жасыл қызанақ, 130 г қант, 200 г сірке суы, 150 г май, 100 г тұз, 3 дана аскөк, 1 түйір сарымсақ, қара бұрыш Дайындау әдісі:
Күнжіт қосылған маринадталған қиярға арналған идеялар
Күнжіт - қолданылуы жан-жақты болатын дәмдеуіштердің бірі. Ол тәтті тағамдарға, сонымен қатар десерттерге сәтті қосылады. Ол етпен, балықпен, құс етімен, жемістермен, көкөністермен және бәрінен бұрын макаронмен жақсы үйлеседі. Күнжіт өнімнің өзіндік хош иісімен үйлесімділігін береді.
