Кофе өмірді қысқартады, сыра оны ұзартады

Бейне: Кофе өмірді қысқартады, сыра оны ұзартады

Бейне: Кофе өмірді қысқартады, сыра оны ұзартады
Бейне: Сыр Качотта в кофейной корочке// Как сделать идеальную кофейную корочку// Мой способ. 2024, Қыркүйек
Кофе өмірді қысқартады, сыра оны ұзартады
Кофе өмірді қысқартады, сыра оны ұзартады
Anonim

Кофені жақсы көретіндер сыра сияқты көп. Алайда желдеткішке айналатын ішімдікті таңдау оның көңіл-күйіне ғана емес, сонымен қатар қартаю процесі мен қатерлі ісіктің пайда болуына жауап беретін біздің ДНҚ бөлігіне де әсер етеді.

Тель-Авив университетінің зерттеушілері зерттеу жүргізіп, кофе өмірді қысқарта алады, ал сыра керісінше оны ұзарта алатындығын анықтады.

Кофеин теломерлерді қысқартады, ал алкоголь оларды ұзартады. Теломерлер хромосомалардың соңғы аймақтары болып табылады және жасушаның генетикалық тұрақтылығы үшін маңызды. Олар оның жасын жазатын ДНҚ сағаты сияқты әрекет етеді.

Кофе
Кофе

Теломерлер қандай да бір себептермен қысқарып, тым қысқа болғанда, жасуша бөлінуін тоқтатады және өледі. Хромосомалық аяқтардың мұндай қысқаруы жедел қартаюдың белгісі болып табылады және бірқатар аурулармен байланысты.

Алдыңғы зерттеулер өмір сүру ұзақтығы мен теломерлер арасындағы байланысты көрсетті. Олар неғұрлым ұзақ болса, жеке адамның өмірі соғұрлым ұзақ болады.

Осы зерттеуді жүргізе отырып, зерттеушілер сонымен бірге адамдармен маңызды генетикалық ұқсастықтары бар әртүрлі экологиялық стресс факторларының ашытқыларға әсерін зерттеді. Олардың жасушалары зиянды бос радикалдар шығарылатын жағдайларға орналастырылды.

Сыра
Сыра

Нәтижесі таңқаларлық емес - стрессорлардың көпшілігі, оның ішінде температура, қышқылдықтың өзгеруі және әртүрлі дәрілік заттар мен химиялық заттар теломердің ұзындығына әсер етпейді.

Алайда, кофеин эксперименті жүргізілгенде, ашытқы теломерлері жойылды. Керісінше, этанол ерітіндісіне ұшырағанда, бұл хромосома ұштарының ұзаруына әкелді.

Этанол - алкогольдік сусындардың ең көп таралған ингредиенті. Бұл жағдайда біз сыра туралы айтып отырмыз, өйткені оның құрамы минималды. Дененің пайдасы оның аз мөлшерінен болады, өйткені алкогольдің көп мөлшері адам ағзасына жағымсыз салдарға әкеледі. Оларға дегидратация, улану, цирроз және тіпті өлім жатады.

Ұсынылған: