2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Лутеница - бұл үлкен мен кішінің сүйіктісі, ол болгардың әр үйіндегі үстелдің үстінде. Әр отбасында лютеницаның рецепті бар, ол анадан қызға беріледі.
Үйдегі ең дәмді лютеницаның бірі баклажан, сәбіз және бұрыштан жасалған.
Қажетті өнімдер: 2 килограмм баклажан, 4 келі қызанақ, 4 келі қызыл бұрыш, қалыңдығы, 1 келі сәбіз, 120 миллилитр май, он ас қасық туралған ақжелкен, 100 грамм қант, 4 шай қасық тұз.
Баклажандар пеште пісіріліп, қабығынан тазартылады және салқындату үшін қалдырылады. Бұрыш пісіріліп, қабығынан тазартылады, тұқымдары мен сабақтары алынып тасталады.
Сәбізді жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Барлық көкөністер араластырылған және ұнтақталған. Жақсылап араластырыңыз да, туралған қызанақты қосыңыз. Лютеница көпіршікті бастағаннан кейін, май қосыңыз.
Қайнатыңыз және тұз бен қант қосыңыз. Соңында ақжелкенді қосып, құрғақ банкаларға таратыңыз. 15 минут зарарсыздандырыңыз.
Лютеница көкөністерді термиялық өңдеусіз дайындалған дәмді.
Қажетті өнімдер: 3 килограмм қызыл бұрыш, 2 келі қызанақ, 2 килограмм сәбіз, 2 ас қасық тұз, 1 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш, 200 миллилитр май.
Бұрыш қуырылып, қабығынан тазартылып, дәндері мен сабақтары алынып тасталады. Сәбіз қайнатылады. Бұрыш, сәбіз және қызанақ ұсақтап араластырады, қара бұрыш пен тұз қосады.
Майды қайнатпай өте жеңіл қыздырыңыз және өсімдік қоспасына құйыңыз. Банкаларға таратып, 20 минут пісіріңіз.
Ұнтақталғаннан емес, ұсақ туралған көкөністерден жасалатын лютеница да өте дәмді.
Қажетті өнімдер: 4 килограмм қызыл бұрыш, 3 келі қызанақ, 1 келі жасыл бұрыш, 200 миллилитр май, 2 ас қасық тұз.
Бұрышты пісіріп, қабығын аршып, сабағы мен тұқымын алып тастайды. Қуырылған қызанақ пен бұрыш өткір пышақпен майдалап туралған.
Майды қыздырыңыз, тұз бен көкөністерді қосып, барлығын баяу отта қоюланғанға дейін қуырыңыз. Банкаларға таратып, жарты сағат бойы зарарсыздандырыңыз.
Ұсынылған:
Қияр - салмақ жоғалту үшін өте қолайлы
Қияр оңай арықтайтыны белгілі. Олар кез-келген диетаны толықтыруға өте ыңғайлы, аз калориялы және оларды іс жүзінде шексіз мөлшерде тұтынуға болады. Бір килограмм қияр 135 калория мен 950 мл суға тең. Қияр ежелгі уақыттан бері және косметикалық құрал ретінде қолданылған.
Кальций, талшық және калий балалар үшін өте қажет
Сіз өзіңіздің балаларыңыздың қалаған нәрсеңізді жеуіне қиналсаңыз керек. Әдетте, тамақтану туралы әңгіме болғанда, балалар бізді дәрменсіздік жағдайына жеткізуі мүмкін. Әрбір ата-ана білуі керек ең маңызды нәрсе - балалар қандай ингредиенттерге көбірек мұқтаж екендігі.
Сондай-ақ, лютеница үшін стандарт болады
Жақында болгар лютеницасын өндірудің стандарты жасалады. Бұл Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігінің атқарушы директоры - доктор Йордан Войновтың мәлімдемесінен кейін белгілі болды. Мұндағы мақсат - болгардан жасалған дәстүрлі болгар өнімдерінің ұмытып кеткен шынайы дәмі мен сапасын қайтару.
Неліктен біз қызыл бұршақты өте жақсы пісірілген етіп тұтынуымыз керек
Жақында біз тым экзотикалық деп санаған қызыл бұршақтар біздің үстелге біржолата қонып үлгерді. Одан біз керемет сорпалар мен тағамдар, сонымен қатар салаттар дайындай аламыз. Қызыл бұршақ талшықтарға, ақуызға және адам денсаулығына пайдалы микро- және макроэлементтердің барлық түрлеріне өте бай.
Кайли Миноуг грейпфрут шырынынан өте жақсы
Австралиялық әнші Кайли Миноугтің мінсіз фигурасының құпиясы оның бір апталық рационында жасырылған. Жіңішке әншінің диетасына грейпфрут шырынын үнемі қабылдау кіреді, өйткені бұл жеміс метаболизмді жеделдететін арнайы ферменттен тұрады.
