2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бүгін біз сізді эксцентрикалық аспаздардың бірімен, атап айтқанда, таныстырамыз Боб Блумер. 1962 жылы Канаданың Монреаль қаласында дүниеге келген Бобтың өмірі теледидардан біз білетін көптеген аспазшылар сияқты дамымады.
Бизнес-менеджер ретінде бітірген Бобтың кездейсоқ аспаздық карьерасы 1991 жылы басталды, оның алғашқы суреттелген кітабы «Сюрреал Гурман: Кәсіби емес аспаздарға арналған нақты тамақ» жарық көрді. Мүмкін, оның шынайы дайындықтың болмауы оның тамақ дайындауға ерекше көзқарасына ықпал етеді, ал оның рецептілері оны тез арада халықтың сүйіктісіне айналдырады.
Адамдар көп жиналатын теледидар эфирінде біз ең заманауи құрылғылармен жабдықталған, сәнді асүйлерінде өзіндік және өзгеше болуға тырысатын кәсіби аспаздардың барлық түрін көрдік. Боб Блумердің керемет жетістігінің кілті осында жатыр.
Оның ең адал шәкірттері де оның кәсіби аспазға қарағанда әлдеқайда көп шоумен екенін біледі. Оның жарқын және көңілді тұлғасы алуан түрлі көңіл-күй сыйлайды.
Атақты аспаз тіпті әдеттегі ақ алжапқышты оның сауда маркасына айналған жібек пижамамен алмастырды, ал оның асханасы екі шығыңқы тіліммен тостер түріндегі керуенге орналастырылған.
Боб Блумердің көмегімен аспаздық білімнің болмауы оның жыл сайын миллиондаған табыс әкелетін артықшылығы болады. Кезбе аспаздың қожайыны бірнеше әлемдік рекордтар жасады - таяқшалармен күріш дәндерін жинауда, пияз қабығында, пицца жасауда және құймақты инвертирлеуде.
3 тағамнан тұратын тағамдар сериясы оған үлкен жетістік әкеледі. Өзіне қойған шектеулерге қарамастан, Боб шынымен де керемет нәтижелерге қол жеткізіп, мысалы, анар мен макадамия жаңғақтары бар қой етін дайындайды.
Кәсіби аспазшылардан айырмашылығы, ол жартылай фабрикаттардың әлеуетін зерттеуге алаңдамайды. Сіз оның дәмді десерт жасау үшін қант таяқшаларын немесе желе кәмпиттерін қолданғанын жиі көресіз.
Дәл осы тағамға деген әр түрлі көзқарас оның жанкүйерлерін тамақ дайындауды күнделікті міндет емес, көңілді приключение ретінде қабылдайды.
Ұсынылған:
Ұлы аспаздар: Джулия Чайлд
Джулия Чилд ол өзінің талассыз аспаздық талантымен ғана емес, сонымен бірге бәріне өзінің жақсы көңіл-күйін жұқтыра білуімен танымал болды. Джулия МакУильямс 1912 жылы Пасаденада (Калифорния, АҚШ) дүниеге келген және балалық шағы сонда өтті.
Ұлы аспаздар: Чарли Тротер
2013 жылдың соңында аспаздық әлем оның ең үлкен таланттарының бірі - Чарли Троттердің қайтыс болғаны туралы хабарды шайқап, қатты қайғырды. Американдық аспаздың үлкен таланты оны заманауи тағамдардың бірнеше тамаша аспаздарының біріне айналдырды.
Ұлы аспаздар: Мартин Ян
Әлемдегі кез-келген ас үй өзінің құпияларын жасырады. Бұл әсіресе қытай асханасына қатысты. Оның дәстүрлері бүкіл әлемдегіден мүлдем өзгеше. Мысалы, тек Қытайда ғана тамақ тістеніп беріледі. Мұны үй иелерінің тамақтанушыларға өздерін-өзі кесуге мәжбүр ету деген сенімі қажет етеді.
Ұлы аспаздар: Фернанд Пойн
Фернанд Пуан - француз аспазы және рестораторы, 1897 жылы 25 ақпанда дүниеге келген және қазіргі француз тағамдарының әкесі болып саналады. Француз өзінің бүкіл өмірін аспаздыққа арнайды. Ол жас кезінен бастап көп уақытын ас үйде өткізіп, вокзалдағы кішкентай мейрамханасында әкесіне көмектесті.
Ұлы аспаздар: Сара Молтон
Сара Молтон 1952 жылы Нью-Йоркте дүниеге келген және табысты аспазшы, аспаздар кітабының авторы және тележүргізуші болды. Ол жиырма жылдан астам уақыт бойы танымал Gourmet журналының шебер аспазшысы болды. 2008 жылдан бастап бүгінгі күнге дейін Молтон Сарамен бірге не жеуге болады шоуын жүргізеді, ал оның бүкіл әлемдегі ізбасарлары миллиондаған.
