2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тунада жоғары сапалы ақуыз бар және құрамында май жоқтың қасы. Онда ағзаға бұлшықет тінін өсіру және сақтау үшін қажет барлық маңызды амин қышқылдары бар. Консервіленген тунец жүрек үшін өте қажет омега-3 май қышқылдарының жақсы көзі бола алады.
Сонымен бірге тунец құрамында сынап бар. Сондықтан дәрігерлер жүкті немесе жүкті болғысы келетін әйелдерге тунецті тұтынуды азайтуға кеңес береді, бұл емізетін аналар мен жас балаларға қатысты.
Сынап - бұл нейротоксин және оны көп мөлшерде қабылдау ересектерде де, кішкентай балаларда да ақыл-ойдың артта қалуына, ми мен жүйке жүйесінің зақымдалуына әкелуі мүмкін. Сынаптың адам ағзасына тигізетін зияны айтарлықтай ауыр және қайтымсыз екендігі анықталды.
Туна - бұл бүкіл әлемде жиі қолданылатын балық түрлерінің бірі. Оны қолдануға, сондай-ақ құрамында сынап бар барлық басқа түрлерді қолдануға қатысты берілетін кеңес - оларды аптасына бір реттен артық емес тұтыну. Барлық тәуекел топтарының тұтынуы күрт шектелуі керек.
Зерттеулер көрсеткендей, егер біз мысық тунецін ұзақ және ұзақ уақыт тамақтандыратын болсақ, оның нәтижесі оның бүйрегіне зиян келтіреді. Бұл өздігінен біздің мәзірімізге енетін зиянсыз әрі пайдалы тағамдардың бірі емес екенін дәлелдейді.
Туна мен басқа да көптеген балық түрлерінде көп мөлшерде қанықпаған майлар болады. Көптеген есі дұрыс адамдар балықты қаныққан майларды тұтынуды азайту үшін жесе де, шамадан тыс тұтыну зиянды болуы мүмкін.
Тунада маңызды антиоксидант болып табылатын Е дәрумені өте аз. Қанықпаған майларды қабылдаумен және ағзадағы тотығу процестеріне көмектесетін Е дәруменінің жетіспеушілігімен қатар, біз иммундық жүйемізді айтарлықтай зақымдауы мүмкін.
Қорытындылай келе, тунецті көп мөлшерде пайдалану бізге екі түрлі зиян тигізуі мүмкін.
Біріншіден, ақуызды шамадан тыс қабылдау бүйрекке қосымша жүктеме әкелуі мүмкін, сондықтан бүйрек функциясы бұзылған адамдар тунецтің тұтас порциясын жеуге болмайды. Екіншіден, оның құрамында сынап бар, сондықтан оны көп мөлшерде қабылдаған кезде зиянды әсер етуі мүмкін.
Ұсынылған:
Фит қышқылы - бұл пайдалы ма немесе зиянды ма?
Фит қышқылы , деп те аталады фитат , жаңғақтардың, дәнді және бұршақты дақылдардың көпшілігінің қабығының ажырамас бөлігі болып табылады және тұқымдарда фосфорды сақтаудың негізгі түрі ретінде қызмет етеді. Ол көбінесе темір, мырыш, кальций сияқты маңызды минералдардың сіңуін бұзатындықтан, анти-қоректік заттарға қосылады.
Күріш тағамдары - бұл пайдалы ма немесе зиянды ма?
Денсаулық сақтау мамандарының пікірі бойынша күріш тағамдары (күріш печеньесі, крекер, күріш торттары) сіз ойлағандай пайдалы емес. Күріш печеньесі - гумустың, жаңғақ майының, авокадо немесе ірімшікпен жайылғанына қарамастан, біздің көпшілігіміздің мәзіріміздегі негізгі тағам.
Тұз - пайдалы немесе зиянды
Денсаулық сақтау ұйымдары бәріміз жиі қолданатын тұздың зияны туралы жиі ескертеді. Бұл тұзды көп қабылдау денсаулыққа, соның ішінде қан қысымының жоғарылауына және жүрек ауруларына байланысты бірқатар проблемаларды тудырады деген тұжырымға байланысты.
Дәнді дақылдар пайдалы немесе зиянды
Емізіктер, әсіресе тұтас дәндер - дұрыс тамақтанудың маңызды бөлігі. Дәннің барлық түрлері күрделі көмірсулардың және кейбір негізгі дәрумендер мен минералдардың жақсы көзі болып табылады. Бұршақтарда әрине май аз болады]. Мұның бәрі емізіктерді сау таңдау мүмкіндігін береді.
Кофе дауы қайдан пайда болады - зиянды немесе пайдалы
Йемендегі Сабл тауынан шыққан Клауди есімді монастырь ешкілерінің қойшысы кофенің жүйке жүйесіне қоздырғыш әсерін бірінші болып байқаған. Күндіз кофе бұталарынан құлаған жемістерді тұтынған ешкілер түнде ұйықтамай, қансырады. Монахтар ұзақ уақыт бойы мұның себебі неде деп ойлады, бірақ бұл жемістерді жегеннен кейін ағарту кофе жемістерін тұтынудың нәтижесі екенін байқады.
