2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Соңғы жылдары оның зияны туралы көбірек айтыла бастады өңделген ет адам ағзасына қолданылады. Бірқатар зерттеулерге сәйкес, салями, шұжық, ветчина, бекон, шұжықтарды, сондай-ақ барлық шұжық түрлерін тұтыну қатерлі ісікке және жүрек ауруларына әкелуі мүмкін. Оның себебі ет өңдеу кезінде өтетін көптеген химиялық процестерде - темекі шегу, тұздау, көптеген консерванттар, хош иістер мен тұрақтандырғыштар қосу.
Шұжықпен бірге қызыл ет денсаулыққа өте қауіпті болуы мүмкін екен. Оны антибиотиктермен және гормоналды препараттармен емделмеген, экологиялық таза фермаларда ұсталатын және таңдалған егінмен қоректенетін жануарлардан тұтынған жөн.
Сонымен қатар, жоғары температурада пісірілген қызыл етті үнемі тұтыну бүйрек қатерлі ісігіне, тоқ ішек пен ұйқы безі қатерлі ісіктеріне әкелуі мүмкін.
Өңделген еттерді қабылдауды тоқтату немесе азайту сіздің өміріңізді бірнеше жылға ұзартуы мүмкін. Мінеки өңделген еттердің орнын немен алмастыруға болады!
Үй етінен тауық пен күркетауық етін алуға тырысыңыз. Етті төмен температурада пісіру немесе қуыру жақсы. Оны аптасына екі рет қабылдау ағзаның құрамындағы қоректік заттарға деген қажеттілігін қанағаттандыру үшін жеткілікті.
Балықты да назардан тыс қалдыруға болмайды. Скумбрия, лифер, лосось, лосось форелі және тунец омега-3 май қышқылына бай.
Ақуыз алу үшін сіз бұршақ тұқымдас дақылдарға - соя, жасымық, бұршақ, ноқатқа бәс қоя аласыз, оларды гарнир немесе негізгі тағам ретінде тұтынасыз.
Жаңғақ, бадам, каштан, кешью және кептірілген жемістер сияқты жаңғақтың әр түрлі түрлері етке жақсы балама.
Қанықпаған май қышқылдарына бай авокадо сіздің мәзіріңізді әртараптандыруы мүмкін және бұл өңделген етке қарағанда әлдеқайда пайдалы.
Еттің көптеген ингредиенттері жұмыртқада болады. Олар ақуыздың керемет көзі және өңделген етті алмастырады.
Қысқаша айтқанда, консерванттар, тұрақтандырғыштар мен зиянды химиялық заттарға бай, шығу тегі белгісіз, өңделген етке қарағанда жоғарыда аталған өнімдерді тұтынған тиімді.
Ұсынылған:
Өңделген тағамдардың көптеген зияны
Тамақтану - бұл біздің денсаулығымыз бен толыққанды өмірімізге тәуелді негізгі заттардың бірі. Күнделікті өмірде тамақ дайындауға және тамақтануға аз адамдар қабілетті. Барған сайын біз өңделген тағамдарды тұтынудың көптеген зияны туралы ойланбастан оған сенім артамыз.
Сырға тәуелді ме? Мұнымен қалай жұмыс істеу керек
Бұл шынымен таңқаларлық және абсурдтық көрінеді, бірақ бұл факт. Ірімшік - бұл сіз оны тұтынған кезде әрдайым көбірек нәрсені қалайтын өнім. Ірімшікті кез-келген нәрсемен жеуге болады және көптеген заттар қоюға болады. Мысалы, ірімшіксіз пицца дегеніміз не?
Өңделген ірімшік - біз не білуіміз керек
Көпшіліктің сүйіктісі балқытылған ірімшік - бұл соншалықты жұмсақ және дәмді, ол сіздің аузыңызда ериді. Бірақ дәл осы не екенін ойлап көрдіңіз бе? еріген ірімшіктің құрамында не бар . Балқытылған ірімшіктің қалай жасалатынын білу кем емес қызықты.
Сау өңделген тағамдар
Жақында өңделген тағамдар танымал болды. Көптеген сарапшылар денсаулығымызды шынымен ойласақ, олардан аулақ болуға кеңес береді. Дегенмен, тек дәмді ғана емес, сонымен қатар көптеген пайдалы қасиеттері бар өңделген тағамдар бар. Біз сіздің пайдалы мәзіріңізге оңай енгізе алатын 8 пайдалы тағамның тізімін ұсынамыз.
Диетадағы майлы еттерді қалай ауыстыруға болады?
Шамадан тыс үнемі тұтыну диетадағы майлы ет семіздікке әкеледі, ал артық салмақ денсаулыққа ауыр зардаптарды, соның ішінде өлімді тудыратын негізгі аурулар қатарына жатады. Рациондағы шамадан тыс майлы зиянды ет өнімдерін қалай ауыстыруға болады?
