2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көптеген адамдар қуырылғаннан бас тарта алмайды, дегенмен оның жүрекке және асқазанға, сондай-ақ терінің күйіне зиянды әсері туралы жеткілікті ақпарат алады.
200 градустан жоғары температурада ұзақ уақыт қыздыру кезінде әр май толығымен ыдырайды. Бұл процесс барысында көптеген зиянды заттар түзіледі.
Егер сіз қуырылған тамақтанғаннан кейін дерматологқа баратындығыңызды байқасаңыз, дәмді тағамдардан бас тартыңыз. Олар сізге тек қиындық әкеледі!
Ғалымдардың айтуынша, қуырылған қуырылған нейродермит, псориаз, безеу, себореялық дерматит және басқа да тері ауруларын белсендіреді және күшейтеді. Асқазаны мен жүрегі ауыратын адамдарға да қатысты.
Денеге зиянды әсер етпейтін жалғыз май - бұл зәйтүн майы - және тазартылмаған. Салаттар мен сорпаларға қосу пайдалы, ет пен балықты қуыруға болады.
Алайда, температура 200 градустан аспауы керек. Оны жылдам қуыру үшін де қолдануға болады. Тазартылған зәйтүн майы ұзақ уақыт қуыруға жарайды. Оның пайдасы жоқ, бірақ зияны жоқ.
Бұл зәйтүн майы сіз күнбағыс немесе жүгері майын қуыру үшін қолданғаныңызға қарағанда әлдеқайда зиянсыз. Ғалымдардың пікірінше, бұл зәйтүн майының құрамында бір қанықтырылмаған омега-9 қышқылдары бар екендігіне байланысты.
Ал күнбағыс пен жүгері майында пайдалы емес омега-6 майлары аз болады. Бірақ қуырудан аулақ бола алсаңыз, оны жасаңыз.
Термиялық өңделген майлар денеге дұрыс және сау жұмыс істеуі үшін қажетті құрылыс материалын бермейді.
Жоғары температураның әсерінен майлар тотығып, организмде патологиялық реакцияларды тудыратын зиянды заттар мен бос радикалдардың көп мөлшерін құрайды.
Қуырылған тағамдар бауырға кері әсерін тигізеді, метаболикалық бұзылуларды қоздырады, атеросклероздың, жүйке және иммундық жүйелер мен тері ауруларының дамуына ықпал етеді.
Сарапшылардың пікірінше, қуыру кезінде пайда болатын дәмді қытырлақ қабыққа кез-келген тері аурулары бар адамдарға және әсіресе псориазбен ауыратындарға қатаң тыйым салынады.
Маймен қуырылған табада емес, керамикалық ыдыстарда немесе бумен пісіріңіз. Бірдеңе қуырған майды ешқашан қолданбаңыз. Мұнай қанша болса да, оны құйыңыз.
Егер сізде қатты қуырғыш болса, оны көзден таса етіңіз немесе көп мөлшерде тағамды бір рет қуыру үшін пайдаланыңыз. Себебі мұнайды тастау керек.
Ұсынылған:
Дәмді қуырылған тауық етіне арналған бірнеше кеңестер
Қуырылған тауықты одан да дәмді ету үшін кейбір нәзіктіктерді сақтау керек. Олардың ең маңыздысы - тауықтың дәмін жақсарту үшін дәмдеуіштер мен өнімдерді дұрыс таңдау. Эстрагон, розмарин, зире және қандай экстравагант болса, даршын мен зімбір нәзік тауық етімен үйлеседі.
Пасха үшін қуырылған қой еті
Дәстүр бойынша қозы Пасха мерекелік дастарханында болады. Мұнда дәмді қуырылған қозы туралы бірнеше идея бар. Біздің картоп, розмарин және сарымсақ қосылған қуырылған қойға арналған алғашқы ұсыныс. Қажетті өнімдер : қойдың иығы, ұнтақталған қара бұрыш, 2 ас қасық.
Неге қуырылған зиянды
Көптеген адамдар оның жағымсыз әсерлері туралы біледі қуырылған тағамдар , денсаулық туралы көптеген мақалалар мен зерттеулердің арқасында. Қуыру процесі өте зиянды және улы екені белгілі. Бірақ мәселе мынада: неге қуырылған тағам зиянды Біз туралы?
Самардала псориазды емдейді
Самардала танымал емес өсімдіктердің қатарына жатады. Бұл туралы көп нәрсе білмейді және бұл өте қарапайым шөп емес. Самардаланың дәмі айтарлықтай күшті, тіпті оны ащы және ащы деп сипаттауға болады. Жаңа піскен кезде өсімдік желкекшөпке ұқсайды, бірақ оның емдік қасиеттері ешқандай жолмен берілмейді.
Қуырылған көкөністер қуырылған көкөністер сияқты зиянды болды
Жақында жүргізілген зерттеу қорқынышты жаңалық ашты - қуырылған көкөністер қуырылған тағамдар сияқты зиянды. Майға қуыру арқылы міндетті түрде дайындалған фастфуд тағамдарын тұтынудың қорқынышты салдары туралы бәріміз бірнеше рет естідік.
