2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Егер сіз нағыз талғампаз болсаңыз және дәмді тағамды ұнататын болсаңыз, онда сіз асүйде тәжірибе жасап, әлемнің әртүрлі тағамдарынан дәм татып көргіңіз келеді. Бұл жағдайда сізге муссак ұнайтыны сөзсіз, бірақ мұнда дәмді және өте тәбетті болу үшін бірнеше кеңестер мен кеңестер білу маңызды.
Бұл қандай тағам?
Муссака - бұл Таяу Шығыста және Балқанда кең таралған жұмбақ тағам деп айтуға болады. Оның құпиясы - бұл дайындықтың вариациялары шынымен де әр түрлі, ал кейде рецепттер түбегейлі ерекшеленеді.
Екіншіден, тағамның өзі және оның пайда болуы тарихы ешкімге белгілі емес. Алайда оның атауы араб тілінен шыққан және сөзбе-сөз «салқындатылған» дегенді білдіреді, дегенмен оны бәрі салқындатылған күйінде тұтынғанды ұнатпайды.
Келесі жолдарды қараңыз муссаканы дайындаудағы пайдалы кеңестер:
1. Қолданылатын барлық көкөністер жаңа піскен болуы керек, өйткені сонда ғана олар шырынды және жұмсақ болып шығады.
2. Егер сіз дәстүрлі муссаканы тартылған етпен жасасаңыз, онда сіз майлы идеяны таңдай аласыз, өйткені дайын тағам қайтадан шырынды және дәмді болады.
3. Егер сізде сүйікті дәмдеуіштер болса, онда сіз батыл тәжірибе жасай аласыз, тіпті муссаканың өзіндік вариациясын жасай аласыз.
4. Егер сіз оны баклажанмен пісіргіңіз келсе, оны тезірек пісіру үшін микротолқынды пешті қолдануға болады. Көкөністерді шырынды ету үшін баклажанды пеште 10 минут пісіру керек.
5. Картоптың екі емес, бір түрінің болуы өте маңызды, өйткені кейбіреуін тезірек пісіруге болады, сондықтан картоптың бір бөлігі дайын, ал қалғандары сәл шикі болады. Бұл картоп бар кез-келген тағамда маңызды.
Біздің елімізде муссака - үлкен мен кәрінің сүйікті дәстүрлі тағамы. Бұл мүлдем таңқаларлық емес, өйткені қандай тағам дайындалғанына қарамастан, гурмандар да бұл тағамның өте дәмді екендігімен келіседі. Керемет нәтиже алу үшін және сіздің барлық рецепторларыңызға соңғы нәтижеден ләззат алу үшін осы кішігірім кеңестер мен нұсқауларды орындау маңызды.
Ұсынылған:
Жаңа тунецті дайындауға арналған кеңестер
Жаңа тунецті әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Бұл өте кең таралған емес, бірақ онымен қызықты рецепттер әлі де бар. Біз оны грильде, қуырылған табада, пеште, салаттарда және әртүрлі тұздықтар мен маринадтарда дайындай аламыз. Қызықты факт - тунец калориясы төмен тағамдардың қатарында.
Картоппен бірге дәмді және пайдалы тағамдар дайындауға арналған кеңестер
Картоп көбінесе арнайы диетаны ұстанатын адамдар үшін зиянды тағамдар тізіміне енеді. Біз жиі еститін «картоп семіре бастады» және «картопты белокпен (етпен) араластыру жақсы емес» сияқты тұжырымдар картоптан аулақ болуға ықпал етті. Картопты біздің рационымызда жиі қолданатындықтан, ол С витаминінің маңызды көздерінің бірі болып саналады, С дәрумені антиоксидант ретінде әрекет ететіндіктен, тістер мен сүйектер үшін маңызды коллаген түзуге қатысады, жақсы жағдайда капилляр
Қарақұмық дайындауға арналған кеңестер
Барған сайын біз осындай пайдалы қарақұмықпен дайындалған немесе деп аталатын рецепттерді табамыз. қарақұмық. Мұнда қысқа, нақты және түсінікті стильде мен сіздерге қарақұмық дайындаудағы маңызды сәттерді ұсынамын. Егер тағам балалар тағамына арналған болса, тұз қоспаңыз, ал ересектерге арналған болса, тұз қайнатылатын суда дәміне қарай қосылады.
Көкөністерді дайындауға арналған кеңестер
Көкөністерді пісіру кезінде қайнатпаны тастамаңыз, оны әр түрлі сорпа мен тұздықтарды дайындауға пайдаланыңыз. Көкөністерден алынған қоректік заттар суға өтеді. Қолыңыздың қара түске айналуын қаламасаңыз, көкөністерді баспайтын болаттан жасалған пышақпен кесіңіз.
Ет шырынын дайындауға арналған дұрыс кеңестер
Ет, құс еті, аң аулау кезінде табада бөлінетін ет шырыны тікелей ет қуыру үшін тұздық ретінде қолданылады немесе ет сорпасынан дайындалған тұздықтарға қосылады. Ет шырынын дайындау үшін көбірек күтім қажет. Еттің үлкен бөліктерін қуыру кезінде табаға ұсақ туралған сүйектер де салынады (бұзау - сиыр еті үшін, шошқа еті - шошқа еті үшін, құс еті - құс еті үшін, аң сүйектері - қуырылған аң үшін).
