2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Смилянский деп аталатын үлкен бұршақ Смилянско Корито аймағы үшін негізгі дақыл болып табылады.
Бұл аймақтағы топырақ құмды. Топырақты дайындау күзде жыртудан, ал көктемде тыңайтқыштар мен су жасаудан басталады. Көгермеу үшін Смилян бұршағы, екі қатардан және 5 -6 дәнді дақылдар үшін 25 -30 см қашықтықта отырғызу керек.
Бұршақ сабақтары жарылып, топырақтан шамамен 20 см өскеннен кейін, оларды кескішпен жабу керек. Бұл болашақта жақсы суару үшін жасалады. Келесі қадам - тіке және ұшты ставкаларды орналастыру. Олардың биіктігі шамамен 1,5 немесе 2 метр.
Өсімдіктердің жеткілікті мөлшерде су алып жатқанын бақылау өте маңызды. Бұршақтарда бұршақ пайда бола бастағанда, суаруды тоқтату керек, олар пісіп, жетіле алады. Бүршіктер біртіндеп сарғайып, кебеді, содан кейін оларды алуға дайын болады.
Өсімдікті кесіп, әрбір бүршік теріп, қолмен тазалайды. Жақсы құрғатыңыз, әйтпесе олар көгереді. Үйде оны қағаз пакеттерде құрғақ және қараңғы жерде сақтау керек.
Смилян бұршағы пестицидтер мен тыңайтқыштардың зиянды әсер ететін жалғыз дақылы екенін атап өту маңызды.
Ұсынылған:
Шегіртке бұршағын аспаздық қолдану
Рожков - бұршақ тұқымдасына жататын өсімдік. Олардың көпшілігінен айырмашылығы, тәтті. Оның қабығы, кептірілген және ұнтақталған, бізге таныс какао-ны алмастырады. Әрдайым жасыл шегіртке бұршақ өсімдігі Жерорта теңізі аймақтарында кең таралған.
Смилян бұршағын пісіру
Біздің елдегі сүйікті мәдениетіміздің - корольдің королі - бұл, сөзсіз, Смилян бұршағы. Ол ескі родоп рецепті бойынша дайындалады. Нағыз Смилянски бұршағы Смилян ауылында өсіріледі. Нарықта, алайда, Смилянски Боб есімі біздің елде өсірілмеген дақылдарға да қатысты.
Смилян бұршақтарына нан жіберейік
Смилян бұршағы брендтік патентпен қорғалған бірнеше болгар тағамдарының қатарына жатады. Ол Арда өзенінің жоғарғы бассейнінің аймағында өсіріледі, ол жерде ол үрме бұршақ деп аталады. Дәстүрлі болгар бұршағының бұл түрі 250 жылдан астам уақыт бойы аймақта өсіріліп келеді.
Смилян бұршақтарына тән ерекшеліктер
Смилян бұршақтары, мүмкін, біздің елдегі бұршақтардың ең танымал сорты. Бұл оның есімін жиі дұрыс қолданбаудың себебі. Сондықтан оны басқа, көбінесе шетелден әкелінетін әр түрлі бұршақтармен шатастырмау үшін, оның қандай сипаттамаларын білген дұрыс.
Сізді қуанту үшін шикі какао бұршағын шайнаңыз
Какао бұршақтары немесе құдайлардың аударма тағамында шоколад және барлық какао өнімдері өндірілетін шикізат болып табылады. Барлық пайдалы қасиеттерін сақтау үшін какао бұршақтарын шикі күйінде тұтынған жөн. Біз оларды мюсли немесе балмұздаққа қосамыз немесе тікелей жей аламыз.
