2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шай және оның пайдалы қасиеттері және оларды қолдану туралы көп жазылған. Өкінішке орай, қоғамдық кеңістікте таралатын ақпараттың көп бөлігі кем дегенде дұрыс емес, ал кейбір жағдайларда абсолютті бос сөз. Шай туралы кейбір үлкен қателіктерді жоққа шығарайық.
АҢЫЗ - Шөптерден алынған шай - бұл нағыз шай
Нағыз шай - қара, жасыл, ақ және дәстүрлі қытайлық улонг. Тек олар шай өсімдігінен жасалады (камелия синезис зауыты). Екінші жағынан, шөп шайлары ыстық сумен араластырылған әр түрлі өсімдіктердің кептірілген гүлдерін, шөптерін, тұқымдарын, тамырлары мен жапырақтарын ұнтақтау арқылы дайындалады. Олар үшін әлдеқайда дәл термин «шөптердің қайнатпасы» болар еді.
ШЫНДЫҚ - Көк шайдың құрамында кофеин бар
Бір кесе жасыл шайдың құрамында шамамен 35 миллиграмм кофеин бар. Сондай-ақ, салқын жасыл шай құрамында осы ынталандыратын ингредиент бар, бірақ аз мөлшерде - екі кесе алкогольсіз сусынға шамамен 16 миллиграмм. Егер сіз жасыл шайдың құмарлығын жақсы көретін болсаңыз, онда абай болыңыз, өйткені сіз кофеинді тез мөлшерден тыс іше аласыз.
MIT-кофеинсіз шай құрамында кофеин жоқ
Кофеинсіз шайдың құрамында белгілі бір кофеин бар, бір стаканға 2-ден 10 миллиграмға дейін. Егер сіз кофеиннен бас тартуды шешсеңіз, тек шөптен жасалған шай ішіңіз. Егер сіз кофеинсіз өмір сіз үшін емес деп шешсеңіз, әр түрлі шайларда әртүрлі мөлшерде стимуляторлар бар екенін есте ұстаған жөн. Қара шай осы санаттағы көшбасшы болып табылады, құрамында жасыл шайдың құрамында екі есе кофеин бар.
ШЫНДЫҚ - шай сұйықтықтың күнделікті қажеттілігін қанағаттандыра алады
Адамдар шайдың өзі ағзаның күнделікті сұйықтық қажеттілігін қанағаттандыра алмайды деп санайды. Зерттеулер кофеині бар сусындардың дененің ылғалдануына кері әсерін тигізбейтінін анықтайды. Есіңізде болсын, кейбір кофеинді сусындар ағзадағы шығарылу процесін жылдамдатады, сондықтан оны асыра алмаңыз.
MYTH - жүктілік кезінде шөп шайын тұтыну қауіпсіз
Жүктілік кезінде көптеген әйелдер классикалық шайларды тұтынудан бас тартып, шөптерге жүгінеді. Шөп шайларының кейбір түрлерінде құрамы толық анықталмаған немесе сіздің балаңыз үшін қауіпті болуы мүмкін заттар бар. Өміріңіздің дәл осы уақытында дәрігерден қандай сусындар сіз үшін қауіпсіз екенін сұраңыз.
ШЫНДЫҚ - Лимон шайы пайдалы
Шай құрамында флавоноидтар деп аталатын заттар бар, олар жүрек ауруының қаупін азайтуға көмектеседі. Флавоноидтардың әсерін күшейту үшін жаңа шайланған кесе дайындаңыз және флавоноидтарды сақтауға көмектесетін бірнеше тамшы цитрус шырынын қосыңыз.
АҢЫЗ - Көк шай майды күйдіреді
Ұзақ уақыт бойы жасыл шай салмаққа қарсы күресте сиқырлы қасиеттерге ие болды. Жаңылыс, шайдың құрамында метаболизмді тездететін стимулятор бар екендігіне байланысты - бірақ көп емес. Жасыл шай құю сіздің семіздік проблемаңызды шеше алмайды, бірақ оның құрамындағы кофеин жүрек соғу жылдамдығына кері әсер етуі мүмкін. Сондай-ақ, оның кейбір ингредиенттері кейбір дәрілердің әсеріне әсер етуі мүмкін.
ШЫНДЫҚ - Шай тек ішуге ғана арналған емес
Шай дайындау - бұл аспаздықтың соңғы сәні. Сіздер керемет жасыл шай мусасы туралы естідіңіздер. Енді балықты маринадтауға немесе сұлы немесе булгурды шаймен дайындауға арналған рецептілерді табуға болады.
MYTH - Шайдың жарамдылық мерзімі жоқ
Егер сізде бірнеше жыл бұрын шкафтың түбінде шай пакеттері ілулі тұрса, оларды лақтыратын кез келді. Шайдың көптеген түрлерінің жарамдылық мерзімі 6 ай. Уақыт өте келе олардағы флавоноидтардың мөлшері азаяды. Оның қасиеттерін барынша пайдалану үшін оны қараңғы және салқын жерде сақтаңыз.
Ұсынылған:
Су туралы шындықтар мен мифтер
Жердегі тіршілік судан бастау алған. Адам денесінің өзі ¾ су болып табылады және біздің денеміз қайта-қайта регидрленуі үшін тұрақты суды жеткілікті мөлшерде алу өте маңызды. Су өміршеңдігімен қатар, белімізді жіңішке етіп ұстай алады.
Пастерленген сүт - мифтер мен шындықтар
Аллергендер мен канцерогендердің көзі болып табылатын сау сүттен сүт өнімдеріне дейінгі жол сиырларды жаппай өндіріске заманауи тамақтандырудан басталады. Олардан алынған сүтке ұшырайды пастерлеу - сүт ондағы патогендерді жою мақсатында аз уақытқа 71-72 градусқа дейін қыздырылатын процесс.
Жаңғақтар туралы мифтер мен шындықтар
Жаңғақтың бәрі пайдалы ма? Итальяндық диетологтар бұл сұраққа жауап беруге тырысты, адамдар өте жақсы көретін осы тағамдардың барлық пайдалы және зиянды қасиеттерін зерттеп көрді. Аңыздардың бірі - жаңғақ салмақ жоғалтуға көмектеседі. Алайда, бұл онша емес, дейді диетологтар.
Калория туралы мифтер мен шындықтар
Артық салмақтан арылғыңыз немесе бұлшықет массаңызды арттырғыңыз келгенде, ең алдымен сіздің тағамыңызбен жұтылатын калория туралы ойланасыз. Калория теңгерімі сіздің салмақ қосатындығыңызды немесе салмақ жоғалтуды анықтайды. Бірақ көптеген адамдар калория туралы мифтің құрбаны болады және бұл оларды артық салмақпен күресуден бастайды.
Шампан туралы мифтер мен шындықтар
Франциядан келген соммелиерлер шампан туралы әр түрлі елдерде өте көп қате түсініктер бар және адамдар оларға толық сенеді деп сендіреді. Олар осы әйгілі жарқыраған сусын туралы ең көп таралған жаңсақ пікірлерді жоққа шығаруға шешім қабылдады.
