Tex-Mex ас үйі

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Жүгері және чили бұрышы сияқты өнімдерді кеңінен қолданумен танымал Мексика тағамдары - бұл сезім мүшелерінің ұмытылмас сынағы. Оның тамыры ацтектер Американың осы бөлігін мекендеген уақыттан бастау алады және бұл олардың аспаздық мәдениетінің көп бөлігін сақтай білгенінің ғажабы.

Бұған олардың аспаздық шеберлігі мен шеберлігі және испандықтар, француздар мен голландтар қосылды, бұл олардың алуан түрлілігі мен әсемдігін алдын-ала анықтайды. Мексика тағамдары.

Одан да керемет - бұл шекаралардың бірігуінен туындайтын мексикалық және американдық тағамдар тандемі. Кез-келген адам болжағандай, бұл термин tex-mex ас үйі (Техас-Мексика), ол бүкіл әлемге танымал.

Шындық, әйтпесе түбегейлі ерекшеленетін Мексика мен Американың тағамдары дәм сезудің ерекше шедеврін жасай алды. Бұл Мексиканың да, Американдықтардың да, әрине, әсіресе Техас халқының тамақтану дәстүрлерін біріктіреді.

Біз туралы сөйлескенде tex-mex, бұл тұрғыда мексикалықтардың басым болғандығы туралы айту керек, өйткені мексикалық тағамдарда Мексикаға тән өнімдер мен дәмдеуіштер басым.

Ең қызығы, Техастың бұрынғы губернаторы және АҚШ президенті Джордж Буштың уақытында Текс-Мекс тағамдары ең танымал болды. Текс-Мекс мамандықтары жергілікті аспаздардың келіспейтін көзқарастарына қарамастан, тіпті Ақ үйде үнемі пайда бола бастайды.

Қазіргі кезде бүкіл Америкада кең таралған Текс-Мекс тағамдары құрметті орынға негізінен татымды дәмдеуіштер мен дәмнің арқасында ие болды. Мысалы, сіз еріген ірімшікпен немесе түрлі тұздықтармен бірге қуырылған шелпектермен қызмет ететін әйгілі нахосты қолданып көре алмайсыз, немесе бұршақпен, қызанақпен және ет пісірілген ет түріндегі таныс чилиді таңдай алмайсыз. Чили бұрышы. Қысқаша айтқанда, АҚШ пен Мексика арасында өздігінен пайда болған Текс-Мекс қоспасынан гөрі жақсы шекаралас тағам жоқ.