2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Болгарлар жаздың ыстық күнінде суық таратор жегенді қалай жақсы көреді, ал испандықтар хош иісті газпачоны қалай жақсы көреді, орыстарда да суық сорпалардың ерекше рецептері бар. Олар жазда немесе күздің басында, ауа райы тым ыстық болған кезде және сергітетін және шөлді басатын әсерге ие. Міне, орыс суық сорпаларына арналған 3 дәстүрлі рецепт:
Ботвиния
Қажетті өнімдер: 550 г ақ балық немесе лосось, 150 г қызылша жапырағы, 150 г шпинат, 150 г қымыздық, 100 г желкек тамыры, 3 қияр, 3 қатты пісірілген жұмыртқа, 100 г жасыл пияз, 1 шоқ аскөк, 1 лимон, 500 мл алма ашытқы, 500 мл нан ашытқысы, тұз, қант және бұрыш дәміне қарай.
Дайындау әдісі: Балықты үлкен кесектерге бөліп, қайнатады. Пиязсыз жасыл көкөністер де қайнатылады, содан кейін електен сүртіледі. Жұмыртқа, пияз және қияр майдалап туралған, ал желкек ұнтақталып, басқа көкөністерге қосылады. Ашытқының екі түрін де, барлық басқа дәмдеуіштерді де қосыңыз. Балықты табаққа құйып, осылайша дайындалған шыңдардың үстіне құйыңыз.
Окрошка
Қажетті өнімдер: 2 қияр, 1500 мл ашытқы, 1 шай қасық қыша, 1 шай қасық қант, жасыл пияздың бірнеше бұтағы, дәміне қарай желкек, 1 аскөк аскөк, 500 мл кілегей, дәміне қарай тұз, 2 пісірілген жұмыртқа.
Дайындау әдісі: Қатты пісірілген жұмыртқаның сарысын қыша, жоспарланған желкек тамыры, қант пен тұзбен араластырады және оларға 1 шай қасық ашытқы қосады. Қияр, пияз және жұмыртқаның ағы кесіліп, оларға 2 шай қасық ашытқы қосылады, содан кейін олар жұмыртқа қоспасына құйылады. Мұның бәрі салқындату үшін қалдырылады және қызмет етер алдында қалған ашытқыны, қызмет ету үшін 2 ас қасық кілегей мен майдалап туралған аскөк қосыңыз.
Тоңазытқыш
Қажетті өнімдер: 10 қызанақ, 2 шай қасық қаймақ, 150 г жасыл пияз, 10 пісірілген картоп, дәміне қарай тұз бен бұрыш, 1 литр көкөніс сорпасы.
Дайындау әдісі: Асқабақтың қабығын аршып, үккіштен өткізіп, шырынын сығыңыз. Оларға майдалап туралған жаңа пияз, туралған картоп пен аскөк қосыңыз. Тұз бен бұрыш қосып, сорпаны қосып, тоңазытқышты ыдысқа құйыңыз, әр бөлікке 2 ас қасық кілегей қосыңыз.
Ұсынылған:
Дәстүрлі орыс сорпалары
Орыс тағамдарының дәстүрлері Орталық Ресейден бастау алады және көптеген жылдар бойы өзгерген жоқ. Барлық жағынан байлық елдің алып жатқан кең аумағымен, сондай-ақ оның көп мәдениетті дәстүрлерімен байланысты. Мұнда аспаздық дәстүршілерге ет, көкөністер мен балықтардың салқындатылған және ыстық тағамдары, сорпалар, ет, көкөністер мен балықтардың әртүрлі тағамдары, макарон, кондитерлік өнімдер мен сусындар ұсынылады.
Бұл сіз көруге болатын ең дәмді балмұздақтар
Жазда көптеген адамдар таңдаған десерт - бұл балмұздақ және көптеген аспаздық өнертабыстар сияқты, көптеген шебер аспаздар оны шынайы өнерге айналдыруға тырысады және барлық сезімге қуаныш сыйлайды. Әлемнің әр түрлі елдері оны дайындауға қатты бюджеттер салған ең дәмді балмұздақ және foodpanda рейтингісі осы балмұздақтардың қайсысы ең дәмді екенін көрсетеді.
Кекстер: көруге болатын керемет кекстер
Кекстерді ертегі торттары - сиқырлы торттар деп те атайды, өйткені олар керемет безендіруге ие. Кекстерді пісіру уақыты қалыпты мөлшердегі тортқа қарағанда аз. Осылайша, бұл торттар әрі дәмді, әрі тез дайындалады. Сондықтан кекстер тек еліктіргіш дәмнің алуан түрлілігімен ғана емес, сонымен қатар түрлі-түсті және ерекше безендірілуімен жас пен кәрінің сүйікті тортына айналды.
Үнді нандары - сіз көруге болатын ең дәмділердің бірі
Үнді нандары ұлттық тағамның ажырамас бөлігі болып табылады. Дайындау көп уақытты алады, бірақ үйдегі дүкендер дүкенде оралғаннан гөрі дәмді болады. Үнді нандарының көп бөлігі ата деп аталатын, тұтас бидай дәндерінен жасалған өте ұсақ ұнтақталған ұннан жасалады және көбіне ашытқысыз иленеді.
Сіз ең жақсы тағамды көруге болатын елдер
Бұл мақала барлығыңызға арналған - дәмді тағамды ұнататындар. Әлем әр түрлі мейрамханаларға толы, олар біз әрең тойтарыс бере алмайтын дәмді тағамдармен азғырылады. Сонымен қатар, өз тағамдары арқылы әлемдегі ең жақсы тағамдары бар елдермен танымал болған елдер де бар.