2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тұздықтар өткір тағамдарға қосымша дәм мен шырындылық қосады. Кейбір тұздықтар пластинадағы басқа өнімдердің дәмін жақсарту үшін лимонның қышқыл-қышқыл дәмін пайдаланады. Ащы лимон тұздықтары көкөністерге, теңіз өнімдеріне, тауық етіне және басқа да еттерге өте қолайлы.
Көкөністер
Лимон тұздығы көкөністердің дәмін едәуір жақсартады. Оларды дайындау үшін сіз жүгері крахмалын тауық сорпасында араластыруыңыз керек. Бір лимон шырынын, соя соусын және ыстық қызыл бұрыш үлпектерін қосыңыз. Қоспасы қалыңдағанша орташа отта қыздырыңыз. Содан кейін төмен температураға ауысыңыз.
Осы уақытта көкөністеріңізді дайындаңыз. Бұл тұздыққа ең қолайлы көкөніс тағамдарының қатарына гүлді қырыққабат кіреді. Ол үшін көкөністерді үлкен кесектерге бөліп, алдын ала ұрылған жұмыртқа мен ұнға батырыңыз. Өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз. Алынғаннан кейін ағызып, лимон тұздығын құйыңыз.
Теңіз тағамдары
Лимон тұздықтары теңіз өнімдеріне өте қолайлы. Мұнда тұздықпен треска филесінің рецептін көрсетеміз. Балықты аздап майланған табада пісіріңіз. Жаңа сығылған лимон шырынын, асшаяндарды кілегей, паприка және ақжелкен қосыңыз.
Мұның бәрі тағы 5 минут қуырылады. Сонымен қатар, бір лимон мен еріген май шырынынан тұздық дайындаңыз. Тағы бір шымшым тұз бен жаңа ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз, содан кейін тұздықты дайын тағамның үстіне құйыңыз.
Тауық
Лимон қоспасы бар тауық еті - бұл керемет үйлесім. Сіз тауық етін хош иісті лимон тұздығымен дайындай аласыз. Ол үшін тауық етін пармезан мен ұнға айналдырыңыз. Орташа және жоғары температурада терең табада қуырыңыз. Сондай-ақ, таңғыш термиялық өңдеуден өтеді. Ұнды, лимон шырынын, тауық сорпасын, май мен жаңа ақжелкенді араластырыңыз.
Қызыл ет
Сиыр етінен жасалған шорлогтар мен лимон тұздықтарының үйлесімі өте дәмді. Лимон шырынын, өсімдік майын, жалбызды, зімбірді және жасыл бұрышты араластырыңыз. Тұздық қаймақ болғанға дейін езіңіз. Осылайша дайындалған таңғышты бөлек ыдысқа салады немесе шашлыкқа құйылады.
Шошқа котлеттері үшін келесідей дайындалған лимон шырыны қолайлы - тауық сорпасын, ақ шарапты, үгітілген лимон қабығын және каперстерді араластырыңыз. Орташа ыстыққа дейін қыздырыңыз.
Ұсынылған:
Француз десертіне арналған кремдерге арналған идеялар
Дәмді десерттердің кейбір кремдері француздан шыққан. Бұл өзінің нәзіктігімен және дәмімен танымал сүзбенің француз кілегейі. 4 порция үшін сізге бір жарым кесе сүзбе, 2 ас қасық қант, 1 ваниль, бір кесе және бір жарым қаймақ қажет. Сүзбені дуршлаг арқылы сүртеді, содан кейін үлпілдек болғанша езеді.
Гастритке арналған рецепттерге арналған идеялар
Гастрит - бұл асқазан қабығының қабынуы. Бұған әкелуі мүмкін бірқатар факторлар бар - алкогольді теріс пайдалану, дәрі-дәрмектерді қабылдау, вирустық ауру, ластанған тамақ, тәртіпсіз және дұрыс емес тамақтану. Оның созылмалы көріністері үнемі алкогольді, темекі шегуді, уремияны, асқазан шырышты қабығының атрофиясын, аллергияға байланысты.
Таңқаларлық қонақтарға арналған заманауи картоп салаттарына арналған идеялар
Бүгін болса да картоп бүкіл әлемде тұтыну үшін олардың нағыз отаны - Оңтүстік Америка, сондықтан картоп адамдарға қалған күндеріне дейін дәмді болады деген сөз содан шыққан шығар. Белгілі бір жолдарда біз пісірілген немесе қуырылған картоп туралы емес, стандартты картоп салатын қазіргі заманғы және тапқырлықпен қалай әртараптандыруға болатындығы туралы айтатын боламыз.
Балық тұздықтарына арналған идеялар
Сіз балықтың пайдалы екенін білесіз, тіпті диетологтар көбіне оны аптасына кемінде бір рет жеу керектігін ескертеді. Диетологтар балық тұздықтарының келесі рецептілерін мақұлдайтыны белгілі емес, бірақ олардың гриль, пісірілген немесе қуырылған балықтар үшін қолайлы компания екендігі сөзсіз.
Арықтауға арналған қолайлы кешкі асқа арналған идеялар
Көптеген диеталарда оларда сипатталған күнделікті мәзірді қатаң сақтау керек. Алайда, бұл бізді қатты тітіркендіруі мүмкін екенін білеміз, әсіресе егер біздің кешкі ас бірнеше күн бірдей болуы керек болса. Сондықтан біз сізге бір уақытта әртараптандыратын бірнеше нұсқаны ұсынамыз кешкі ас және салмақ жоғалтуға жарамды .
