2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көптеген ғасырлар бойы дәстүрлі дұрыс тамақтану ауруды емдеп, Жерорта теңізінің шуақты жағалауы тұрғындарының өмірін ұзартты.
Бұл құбылысты зерттеген дәрігерлер бұл елдерге ортақ рецептілерді қолдану әлемдегі барлық адамдардың өмірін өзгерте алады деген қорытындыға келді.
Осыдан жиырма жыл бұрын АҚШ Конгресі арнайы қаулы шығарып, Жерорта теңізі диетасының қағидаларын қолдана отырып, «дұрыс тамақтанудың« алтын стандарты »ретінде қабылдады.
Нәтижесінде «Жерорта теңізі пирамидасы» деп аталатын диета схемасы құрылды. Кез-келген тағамның алдында күнделікті дене белсенділігі жатыр, бұл артық салмақ пен аурулармен күресудің бірінші және маңызды шарты.
Одан кейін, яғни мәзірде ең көп үлесі бар көмірсулар жармаға бай - макарон, күріш, кускус, полента (жүгері ұнынан жасалған тағамдар), дәнді нан. Егер бұл сізге оғаш болып көрінсе, Италияда спагетти ешқашан ауыр кілегей тұздығымен емес, ликопенге бай қызанақ тұздықтарымен жасалатынын ескеріңіз. Итальяндық пиццаның да біздікінен айырмашылығы көп: оның қамыры өте жұқа және қытырлақ.
Күнделікті мәзірдегі ең танымал орынды көкөністерге, бұршақ дақылдарына және жаңғақтарға антиоксиданттарға бай жемістер алады. Жерорта теңізі елдерінің көпшілігінде десерт үшін тек жеміс жейді. Бұршақ дақылдары мен жаңғақтар талшыққа бай және ас мәзірінде әртүрлілікке ие: бұршақ, жасыл бұршақ, жасымық, қарағай жаңғағы, бадам, фундук, жаңғақ.
Пирамиданың келесі сатысын зәйтүн майы алады. Осы аймақ елдерінде зәйтүн майы дәмдеуіштер үшін де, май қажет ететін барлық тағамдарды дайындау үшін де қолданылады. Осылайша, ол әлдеқайда жоғары калориялы май мен жануар майын алмастырады. Сонымен қатар, зәйтүн майы - пайдалы май қышқылдарының құдайы. Сүт өнімдері, әсіресе ірімшік (көбіне диеталық ешкі) мен йогурт күнделікті рационға енгізілген.
Пирамиданың жоғарғы деңгейлерінде аптасына екі-үш рет ішу керек тағамдар бар. Біріншіден, балық жаман холестеринді азайтатын омега-3 май қышқылына бай. Одан кейін ақуызға бай және аз калориялы құс пен жұмыртқа келеді. Пирамиданың жоғарғы жағында пирожныйлар, ал олардың үстінде қызыл ет орналасқан. Жерорта теңізі жағалауының тұрғындары оларды айына бір-екі рет тұтынады.
Жерорта теңізі диетасын одан да тартымды ететін нәрсе - әйелдердің күніне бір стакан қызыл шарап ішу ережесі, ал ерлердің екі шарап ішуі. Шын мәнінде, шарап флавоноидтарға бай, олар күшті антиоксиданттар болып табылады.
Ұсынылған:
Неліктен Жерорта теңізі диетасы дұрыс тамақтанумен тең?
Біз Жерорта теңізі тағамдарының денсаулыққа қаншалықты пайдалы екенін білеміз бе? Қалай ол соншалықты танымал болды және бүкіл әлемге тарады? 1960 жылдардың басында Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы әртүрлі елдерден келген адамдардың тамақтану әдеттеріне зерттеу жүргізді.
Жерорта теңізі диетасы: Сұлулық пен денсаулыққа арналған үлгі мәзір
Зерттеуге сәйкес, Крит тұрғындарының өмір сүру ұзақтығы ұзақ, жүрек-қан тамырлары ауруларынан болатын өлім аз, ал қатерлі ісік ауруы Америка Құрама Штаттарында тұратындармен салыстырғанда тек 10% құрайды. Бұл құпияның жауабы қарапайым - гректер ұстанатын және бүкіл әлемде Жерорта теңізі диетасы деп аталатын Жерорта теңізі мәзірі.
Жерорта теңізі диетасы құнарлылықты арттырады
Егер сізде жақын болашақта ана болу жоспарыңыз болса, диетаңызды өзгертіңіз және Жерорта теңізі тағамдарына ауысыңыз. Оларға көңіл бөлетін әйелдер жаңа зерттеулерге сәйкес, ұрықтану емделуінен өткеннен кейін жүкті болады. Голландиялық дәрігерлер 161 жұпты қарады.
Жерорта теңізі диетасы - жүрекке арналған жақпа
Жерорта теңізі диетасы бұл қосымша фунттан құтылудың экзотикалық және сау тәсілі ғана емес. Денсаулық пен сұлулықтың барлық артықшылықтарымен қатар, бірқатар зерттеулер осы диетаны ұстануды Жерорта теңізі аймағындағы адамдардың өмір сүру ұзақтығының негізгі себебі ретінде көрсетеді.
Жерорта теңізі диетасы депрессиямен күреседі
Адамда проблемалар туындаған кезде, ол депрессияға түседі және көбінесе оның салмағы артады. Бірақ қазір олар адамға депрессияны жеңуге көмектесетін диета тапты. Сонымен, нәтиже 1-ден 2-ге тең - арықтау да, мазасыздықпен күресу. Деп аталады Жерорта теңізі диетасы кілт.
