2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біз балаларымызды қуантып, оларға ұнайтын нәрсемен қызмет еткіміз келсе, біз бірден пицца, спагетти немесе фри картоптарын жасай бастаймыз.
Бірақ сіз өзіңіздің әжелеріңіз немесе аналарыңыз не істейтінін және сізге әлемдегі ең дәмді нәрсе болып көрінетінін ойладыңыз ба? Мұнда біз сізге кейбіреулерін еске саламыз біздің балалық шақтың ең сүйікті тағамдары, оны рецепттер кітабында сақтауымыз керек. Неге оларды балаларымызға дайындамасқа?
1. Лютеницамен бірге кесіңіз
Сурет: Севдалина Ирикова
Бұрын балалардың ерніне қызыл түспен алаңдамай жүрудің басты себебі. Нағыз лютеница - біздің әжелеріміздің немесе аналарымыздың сүйіспеншілігімен үйде дайындалған, ұмытылмас дәмі бар, біздің балалық шағымызды еске түсіреді;
2. Паприка себілген маймен тілім, түрлі-түсті тұз немесе дәмді
Таңертеңгілік немесе түстен кейінгі таңғы ас болсын немесе сол сияқты болсын - айтпақшы, майға / шошқа майына жағылған және сіз таңдаған дәмдеуіштерге себілген кесінді нағыз классика болды. Әрине, егер сізде сәттілік болса, оны маймен емес, сары маймен жағылғанын есіңізде сақтай аласыз. Ал бүгін, егер сіз осындай дәмді тағам дайындауға шешім қабылдасаңыз, онда сіз зәйтүн майын қолданар едіңіз, өйткені ол денсаулыққа пайдалы деп көрсетілген;
3. Шелпек, мекичи және қуырылған тілімдер
Фото: VILI-Violeta Mateva
Мұнайды зәйтүн майымен алмастыру туралы біздің алдыңғы енгізілімімізге орай, біз сіздерге бірден «бір кездердегі» тағамдар денсаулыққа емес, қанықтыруға арналған екенін еске салғымыз келеді. Әжесі дайындаған майлы қуырылған кесектерден, тоқаш пен мекиден гөрі құнарлы әрі тәбетті нәрсе бар ма;
4. Rustic бұршақ сорпасы және тауық сорпасы
Біз ол туралы басында айтқан жоқпыз, өйткені ол барлық балалардың сүйіктісі болған, бірақ бір уақыттағы сорпалар әдетте тек ерекше жағдайларда дайындалатын құрбандық сорпасын қосу дұрыс;
5. Ұнтақталған жұмыртқадан жасалған кез-келген картоп
Сурет: Теодора Иванова Каменова
Ия, ауылда бұл тағам жай қуырылған деп аталды және оны әдетте қуырылған пияз, бұрыш және жұмыртқа араластырылған қызанақтан жасады. Әрине, барлық көкөністер бақшадан жиналған болатын;
6. Муссака, нан немесе фаршталған бұрыш, ет немесе майсыз бұқтырылған ет
Бұл қазірдің өзінде жиі дайындалатын тағамдар. Дәстүрлі ет шарлары мен кәуаптар грилімен қатар біз дәстүрлі муссаканы, бұрыш пен бұқтырылған фаршты жиі қолданамыз;
7. Карамель кремі
Сурет: Веселина Константинова
Сіз француз мусасының дәмімен немесе одан да тазартылған Брюл кремімен «еміземін» деп мақтанатын құрдасты әрең кездестіресіз. Екінші жағынан, қышқыл және қолдан жасалған кремдердің барлық түрлері үнемі дайындалып, карамель кремі біздің сүйікті болып қала береді;
8. Пирог
Ол ірімшікке, пиязға немесе шпинатқа толтырылған болсын, бәліш біздің дастарқанымызда үнемі болатын. Жақсы жағы - біз оның қатысуын бүгін де күтудеміз. Біз өз балаларымызды да бақытты ететініміз сөзсіз.
Ұсынылған:
Бала кезінен сүйікті тағамдар
Ең жақсы есте сақтау және балалық шақ. Біз өткен жылдарға қайта оралғанда, сағыныштық естеліктер басымызға оралады, оны ешқашан қайтаруға болмайды. Ауылдағы ата-әжелерге бару, кешке дейін достарымен ойындар басқа жағымды сәтпен - біз әженің қолымен дайындалған жылы әрі дәмді тағамның хош иісін сезіну үшін сырттағы ұзақ ойындардан шаршап-шалдығып, толып кетеді.
Бала кезінен сүйікті десерттер
Әжеңіздің қасына барған кезде толық және әр түрлі кесте есіңізде ме? Оның алтын қолымен жасалған дәмді десерттер? Біз сізге кейбіреулерін еске саламыз бала кезінен сүйікті десерттер ! Күріш пуддингі Қажетті өнімдер: Жаңа сүт - 1 литр;
Біздің сүйікті кофе біздің сүйікті шарабымызды анықтайды
Кешкі ас кезінде немесе одан кейін бір стақан шараптың пайдасы ғана емес, егер сіз өзіңіздің талғамыңызға сәйкес келетін жүзім сусынын кездестірсеңіз, бұл сізге ғанибет. Кофені қалай ұнататындығыңыз сіздің сүйікті шараптың не екенін анықтай алады.
Бала кезінен сүйікті тәттілер
Туралы естеліктер біздің балалық шағымыз өкінішке орай қайтарылмайтын ең таза және тәтті естеліктер. Сыртта достармен ұзақ ойындардан басқа тағы бір жақсы есте сақтау - бұл ата-аналарымыз бен әжелеріміз дайындаған дәмді тағамдармен бірге үйдегі тамақтану.
Қышқылдың дәмін ұмытпаңыз - бала кезінен сүйікті крем
Дүкендерде жылтыр қаптамада сатылатын әртүрлі дайын кремдер мен пудингтердің арқасында қышқылдар қазірдің өзінде танымалдылығын жоғалтқанымен, олар бір кездері балалардың сүйікті десерті болды. Қышқыл ашытқыш шырындардан, сироптардан, жаңа піскен немесе кептірілген жемістерден, какаодан, сүттен немесе басқа өнімдерден жасалынған болса да, кез-келген бала өзінің сүйікті десертін әжесінің немесе анасының жанындағы асханада күтті.
