2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ең жақсы есте сақтау және балалық шақ. Біз өткен жылдарға қайта оралғанда, сағыныштық естеліктер басымызға оралады, оны ешқашан қайтаруға болмайды.
Ауылдағы ата-әжелерге бару, кешке дейін достарымен ойындар басқа жағымды сәтпен - біз әженің қолымен дайындалған жылы әрі дәмді тағамның хош иісін сезіну үшін сырттағы ұзақ ойындардан шаршап-шалдығып, толып кетеді.
Бір сәтке еске түсірейік бала кезінен әженің ыдыстары, соның арқасында біз дені сау және бақытты болып өстік.
Міндетті түрде толтырылған бұрыш - күріш пен тартылған ет, қалақай ботқасы, тауық ботқасы, бұрыш кәстрөлі, дәмді картоп бұқтырмасы - бұл кішкене бөлік бала кезінен сүйікті тағамдар.
Жоғарыдағы галереяда біз өз коллекциямызды жинадық бір кездері сүйікті кастрюльдер. Бұл сізге ауызша болсын!
Томат тұздығымен қуырылған бұрыш
Қажетті өнімдер:
Бұрыш - 10-15 дана.
Қызанақ - 3 дана. үлкен
Пияз - 1 дана. үлкен
Сарымсақ - 3 қалампыр
Ұн
Sol
Қант - 1 шай қасық.
Дайындау әдісі:
Бұрышты жуыңыз және қуырыңыз (тұтқаларымен), оларды бұқтыруға арналған қақпағы бар ыдысқа қалдырыңыз. Содан кейін біз оларды тазалаймыз. Табада майды қыздырыңыз және біз ұнға айналдырған бұрыштарды қуырыңыз. Дайын болған бұрышты табаққа дөңгелек етіп орналастырыңыз.
Сол майға майдалап туралған пиязды және сарымсақты бұқтырыңыз. Содан кейін ұнтақталған қызанақты, қант пен тұзды дәміне қарай қосыңыз. Тұздықты қоюланғанға дейін пісіріңіз. Томат тұздығы қалыңдатылғаннан кейін, бұрыштың үстіне құйып, бұрышқа жылы томат тұздығымен қызмет етіңіз.
Қоянды бұқтырыңыз
Қажетті өнімдер:
Қоян - 1 дана.
Пияз - 1 дана.
Сарымсақ - 5-6 бас
Қызанақ - 2 дана.
Ұн
Паприка
Sol
лавр жапырағы
Дайындау әдісі:
Қоян тазартылып, бөліктерге бөлінеді. Жуып, ағып кетуіне жол беріңіз. Терең кастрюльге қыздырыңыз, қоян етін қосып, алтынға дейін қуырыңыз. Нәзік туралған пиязды қосып, тағы бірнеше минут қуырыңыз. Қызыл бұрыш, үгітілген қызанақты қосып, тағы 5 минут қуырыңыз. Су құйып, сарымсақтың тазартылған бастарын қосыңыз. Тағамды баяу отта дайын болғанға дейін пісіріңіз. Соңында суда кішкене ұнмен қоюлатыңыз. 2-3 құрғақ лавр жапырағын қосыңыз.
Сүйікті ірімшік ботқасы
Қажетті өнімдер:
Ірімшік - 500 г.
Ұн - 7-8 ас қасық.
Май
Су
Паприка
Дайындау әдісі:
Қуыруға арналған табада сары майды ерітіңіз, ұнды қуырыңыз, кесектер пайда болмас үшін үнемі сыммен араластырып, су құйып бастаңыз. Қалыңдатылғанға дейін баяу отта пісіріңіз, қажет болса, көбірек су немесе ұн қосыңыз. Ұнтақталған ірімшікті қосып, араластырыңыз да, тағы 2-3 минут қайнатыңыз. Содан кейін басқа табада аздап майды қыздырып, қызыл бұрышты қуырыңыз. Қызыл бұрыш қосылған табақшаға ірімшік пюресін беріңіз.
Ұсынылған:
Біздің әрқайсымыздың бала кезімізден сүйікті тағамдар
Біз балаларымызды қуантып, оларға ұнайтын нәрсемен қызмет еткіміз келсе, біз бірден пицца, спагетти немесе фри картоптарын жасай бастаймыз. Бірақ сіз өзіңіздің әжелеріңіз немесе аналарыңыз не істейтінін және сізге әлемдегі ең дәмді нәрсе болып көрінетінін ойладыңыз ба?
Бала кезінен сүйікті десерттер
Әжеңіздің қасына барған кезде толық және әр түрлі кесте есіңізде ме? Оның алтын қолымен жасалған дәмді десерттер? Біз сізге кейбіреулерін еске саламыз бала кезінен сүйікті десерттер ! Күріш пуддингі Қажетті өнімдер: Жаңа сүт - 1 литр;
Біздің сүйікті кофе біздің сүйікті шарабымызды анықтайды
Кешкі ас кезінде немесе одан кейін бір стақан шараптың пайдасы ғана емес, егер сіз өзіңіздің талғамыңызға сәйкес келетін жүзім сусынын кездестірсеңіз, бұл сізге ғанибет. Кофені қалай ұнататындығыңыз сіздің сүйікті шараптың не екенін анықтай алады.
Бала кезінен сүйікті тәттілер
Туралы естеліктер біздің балалық шағымыз өкінішке орай қайтарылмайтын ең таза және тәтті естеліктер. Сыртта достармен ұзақ ойындардан басқа тағы бір жақсы есте сақтау - бұл ата-аналарымыз бен әжелеріміз дайындаған дәмді тағамдармен бірге үйдегі тамақтану.
Қышқылдың дәмін ұмытпаңыз - бала кезінен сүйікті крем
Дүкендерде жылтыр қаптамада сатылатын әртүрлі дайын кремдер мен пудингтердің арқасында қышқылдар қазірдің өзінде танымалдылығын жоғалтқанымен, олар бір кездері балалардың сүйікті десерті болды. Қышқыл ашытқыш шырындардан, сироптардан, жаңа піскен немесе кептірілген жемістерден, какаодан, сүттен немесе басқа өнімдерден жасалынған болса да, кез-келген бала өзінің сүйікті десертін әжесінің немесе анасының жанындағы асханада күтті.
