2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Балық уылдырығын дайындаудың қарапайым тәсілдерінің бірі - одан фрикаделькалар қуыру. Уылдырық - шамамен бір килограмм, терісін алып тастау арқылы тазаланады.
3 жұмыртқаны төрт ас қасық майонезбен, жүз грамм ұн мен тұзбен араластырыңыз. Уылдырықты қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Қаласаңыз, майдалап туралған бір пияз қосуға болады.
Ыстық табаға аздап май құйыңыз. Қоспадан сопақша пішінді кішкене шариктер жасайды және ыстық майға қуырады. Жаңа піскен салатпен бірге қызмет етіңіз.
Авокадо мен уылдырық салаты өте тазартылған. Піскен екі жемісті текшелерге кесіңіз. 1 ас қасық сірке суын 150 миллилитр сұйық кілегеймен, 2 ас қасық зәйтүн майымен, 2 ас қасық қыша, 4 шай қасық қант, тұз бен бұрышпен араластырыңыз. Авокадоның үстіне уылдырық үйіндісін салыңыз да, үстіне салат салатын құйыңыз.
Уылдырықпен толтырылған жұмыртқа өте дәмді. Төрт жұмыртқаны жақсылап қайнатады, қабығын аршып, кесіп, сарысын шай қасықпен мұқият қырып алады.
Сарысы езіліп, 6 ас қасық майонез және 2 ас қасық уылдырықпен араластырылып, ақуыздың жартысы осы қоспамен толтырылады. Тостпен бірге қызмет етіңіз.
Арнайы омлет уылдырықпен жасалады. Ыдысқа үш жұмыртқа, бір ас қасық салқын су, 1 шай қасық ұсақ туралған аскөк, бір шөкім тұз бен бұрыш шайқаңыз. Қыздырылған майға жұмыртқаны құйып, омлетті қуырыңыз.
Омлетті табаққа аударады, үсті қаймақ қасықпен және шай қасық уылдырықпен безендірілген. Майдалап туралған көк пиязбен себіңіз.
Балық уылдырығын жаңа сүттен де жасауға болады. Сізге 12 ас қасық уылдырық, 2 шай қасық сүт, 12 ас қасық ұн, бір топ жасыл пияз, дәмдеуіштер, тұз, қуырылған май қажет.
Уылдырықты терілерден тазартады және ағаш қасықпен езеді. Үнемі араластырып, ұн, содан кейін сүт пен тұз қосыңыз.
Қамырдан құймақ қуырылады. Төрт бөлікке кесіңіз, ортасында кішкене майдалап туралған жасыл пиязды салыңыз. Таңдау бойынша дәмдеуіштерге себіңіз.
Ұсынылған:
Сіз үнемі балық жейсіз - сіз ауырмайсыз
Балықты үнемі тамақтандыру жапондардың зерттеуіне сәйкес ауру мен дене жарақаттарының қаупін 40% төмендетеді. Бұл мәселе бойынша зерттеуді Жапонияның Ұлттық денсаулық сақтау және тамақтану институты жүргізді, деп жазады Daily Mail өз парақшаларында.
Хабарламаға арналған балық тағамдары
Бүлдіршінге олар ораза ұстаса да, балық жеуге рұқсат етіледі. Бұл христиандардың қасиетті мерекелерінің бірі болып саналатын мереке. Мереке «Хабарлама» деп аталады, өйткені ол кезде Мария Мария Құдайдың ұлын дүниеге әкелетіні туралы жақсы жаңалықты түсінді.
Жабайы күрішпен пісірейік
Жабайы күріш - бұл ерекше дақыл. Бұл толық дәнді дақыл емес, бірақ іс жүзінде АҚШ пен Канадаға тән су шөптері тұқымының тұқымы. Жабайы күріштің құрамында көп мөлшерде ақуыз бен талшық бар, олардың жаңғақтығы жағымды. Басқа дәнді дақылдармен салыстырғанда оның калория мөлшері едәуір төмен - жарты кесе пісірілген жабайы күрішке бар болғаны 83 калория.
Балық пен теңіз өнімдерін дұрыс маринадтау
Балық және теңіз өнімдері тағамдық қасиеттері дәлелденген және адам ағзасына өте пайдалы. Оларды әртүрлі тәсілдермен қалай дайындауға болатындығын, сондай-ақ оларды ұзаққа созылатын етіп тұздықта қалай сақтауға болатындығын түсінгеніміз жақсы.
Қуырмай пісірейік
Қуырылған тағам өте дәмді, сонымен бірге өте зиянды. Сондықтан, соңғы жылдары қуырылған тағамдарды тұтынуды шектеу туралы кеңестер барлық жерде жасырынып жатыр. Егер сіз әлі де қуыруға баруды шешсеңіз, онда бірқатар ережелерді сақтау керек. Бұл термиялық өңдеу кезінде майдың температурасы 130-180 ° C аралығында болуы керек, өйткені жоғары температурада өнімдердің беткі қабаты күйіп, зиянды және канцерогенді түзілімдер алуға болады, бұл оның дәмін нашарлатады тағам.
