2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қытай қырыққабатының диеталық және емдік қасиеттері бар, ол дәрумендер мен минералдарға бай. Қытай қырыққабатында A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K дәрумендері бар.
Сонымен қатар, қытай қырыққабатында көмірсулар, амин қышқылдары, органикалық қышқылдар, пектин және азот қосылыстары бар. Қытайда қытай қырыққабаты ұзақ өмір сүретін өсімдік ретінде танымал. Оның құрамында иммундық жүйені нығайтатын және қанды тазартатын құнды аминқышқыл лизин бар.
Қытай қырыққабаты бәріне пайдалы, бірақ оны әсіресе арықтағысы келетін адамдарға, сондай-ақ жүрек-қан тамырлары және асқазан-ішек аурулары бар адамдарға ұсынылады.
Қытай қырыққабат салаты өте дәмді. Ол қырыққабат, 2 жасыл бұрыш, 1 пияз, бір лимон шырыны, 1 сәбіз, тұз, зәйтүн майынан дайындалады.
Көкөністерді, тұзды майдалап тураңыз, жақсылап араластырыңыз және лимон шырыны мен зәйтүн майымен себіңіз. Салат қытай қырыққабатының бірнеше үлкен жапырақтары орналастырылған терең табаққа салынады.
Тұздың орнына соя тұздығын қолдануға болады, ал сарымсақты ұнататындар майдалап туралған қалампыр қосуға болады. Қытай қырыққабатынан жасалған кимчи өте дәмді.
Құрамы: 2 қырыққабат қытай қырыққабаты, 1 шай қасық теңіз тұзы, 2 литр су, 2/3 шай қасық қызыл бұрыш, 1 пияз, 4 ұсақталған сарымсақ қалампыр, 1 шымшым зімбір ұнтағы, 3 ас қасық тұз, 1 ас қасық қант, жарты кішкене ақ шалғам, жасыл пияздың 2 шоғыры, 1 ас қасық күріш, 1 ас қасық ұн.
Қытай қырыққабатының бастары жуылып, екі бөлікке бөлініп, қатты бөліктері алынып тасталады. Жапырақтың арасына судың түсуі үшін суға батырыңыз - бұл тұзды біркелкі бөлу үшін қажет.
Жапырақтары арасында теңіз тұзы бөлінеді. Төрт жапырақты жыртып, тұздап қойыңыз, олар кейінгі кезеңде қажет болады.
Барлығын ыдысқа салыңыз, сумен толтырыңыз және салмақпен сығыңыз. Үш сағаттан кейін тырна бұрылады. Алты сағаттан кейін қырыққабат өте жақсы бұралып, ағызып, жарты сағат ішінде дуршлагта қалдырылады. Кейіннен қанша тұз қосу керектігін білу үшін, ортаның ортасынан бір бөлікті жұлып алыңыз.
Күрішті стакан суда қайнатыңыз және сүзгіден өткізіңіз, суды қайтадан қайнатыңыз және аздап сумен сұйылтылған ас қасық ұн қосыңыз.
Шалғам ұсақ туралған, жасыл пияз ұзындығы бес сантиметрге, пияздың басы жұқа сақиналарға кесілген.
Сарымсақ, зімбір, қызыл бұрыш, қант және күріш суын араластырыңыз. Бұл қоспаны туралған көкөністерге қосып, араластырады. Жарты сағат өткеннен кейін, қажет болса, тұз қосыңыз.
Алынған қоспасы әр қырыққабат жапырағына жомарттықпен жайылады, содан кейін дәннің жартысы басылады, ұзын жапырақтардың бірін алады, жартысын орап, қолайлы ыдысқа салады.
Төрт жартысы да ыдысқа салынғаннан кейін, қырыққабаттың қалған жапырақтарын жауып, бәрін түнде бөлме температурасында қалдырыңыз.
Содан кейін ол тоңазытқышта үш күн тұруы керек. Тұтынудан бұрын кимчи ұзындығы 3 см кесектерге кесіледі. Кимчи өзінің дәмін үш аптаға жуық сақтайды.
Ұсынылған:
Жаңа қырыққабатты қалай дайындауға болады
Ас үйде өз суларында кем дегенде аздап сезінетін кез-келген адам сәбіз немесе қияр қосылған дәмді қырыққабат салатын қалай жасау керектігін біледі. Сіз қырыққабатты жеткілікті мөлшерде ұсақтап, оны дұрыс дәмдеңіз. Барлық маусымда дайындалған керемет салат.
Ноқат ұнын өзіңіз қалай дайындауға болады?
Ноқат өте пайдалы. Ол ақуызға бай және жасушаларды қалпына келтіруге керемет әсер етеді. Құрамындағы Е дәрумені мен мырыштың көп мөлшері иммундық жүйенің қызметін жақсартады, ал ұн құрамындағы изофлавондар денені ісіктерден қорғайды. Ноқат - бұл ақуыздың, фолий қышқылының, темірдің, мыс пен мырыштың дәмді бай көзі, бұл оны жүкті әйелдер мен жас сәбилерге өте жақсы ұсынылатын тағам етеді.
Атақты қытай өрмекшілерін өзіңіз қалай жасауға болады?
Болгарияда Паучи деген атпен танымал Баози - бұл Қытайда өте кең таралған азиялық қамыр маманы. Оны қайнатылған қамырдан және фарштан (ет, сиыр, тауық) және көкөністерден (пияз, пияз) тұратын етіп дайындайды. Өрмекшілер тұшпараны өте еске түсіреді, олар Ресейде, Украинада, Польшада кеңінен танымал, бірақ сәл үлкенірек.
Қырыққабат қырыққабатын дайындау: Нәзіктіктер мен фокустар
Қыста болгардың дастарқаны жоқ дәстүрлі қырыққабат !! Қияр қарапайым қырыққабаттың барлық түрлерінен дайындалады, егер ол сау, жақсы дамыған болса, жарылмаған және жаңа піскен болса. Егер қырыққабат шірік, жұмсақ және мұздаса - сапалы қияр күте алмайсыз.
Үйдегі өсімдіктерді қалай дайындауға болады және оны немен алмастыруға болады
Сіз өсімдіктердің нақты неден жасалатынын ойлап көрдіңіз бе? Әмбебап дәмдеуіштер соңғы кездері кез-келген үйде, мейрамханада, тіпті мектеп креслоларында болды. Онымен тамақ пісіру оңай екені рас - хош иістендіргіштерге арналған барлық дәмдеуіштер бір жерде, ал табиғи дәмдеуіштерді сатып алу арқылы үнемдеу ақшаны үнемдейді.
