2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жүзім - бұл ерекше өсімдік, және бұл бұтаның барлық дерлік бөліктерін адамдар тамақ үшін де, емдік мақсатта да пайдаланады.
Жемістер өте пайдалы және дәмді, сонымен бірге шырындар, шарап, сірке суы, жеміс пюресі, мейіз дайындайды. Осы жемісті және одан алынатын май жасауға болады жүзім тұқымдары және косметикада белсенді қолданылады.
Өнім керемет дәм мен хош иісті қасиеттерге ие, сондай-ақ медицинада және косметологияда кеңінен қолданылатын тағамдық құндылығы жоғары.
Жүзім тұқымының майының шығымы аз, әсіресе суық әдіспен сығымдау әдісі қолданылған жағдайда, өнімнің жаппай өндірісіне назар аударатын компаниялардың көпшілігі ыстық экстракция әдісіне көшті. Осылайша алынған май өзінің дәмі сақталғанымен, адам денсаулығына пайдалы қасиеттерінің көпшілігін жоғалтады.
Жоғары сапалы жүзім тұқымы майы құрамында кем дегенде 92% (95% дейін) проантоцианидиндер бар - бұл ең күшті антиоксиданттардың бірі болып табылатын жүзім тұқымының сығындысына тән химиялық қосылыстар тобы. Проантоцианидиндер Е дәруменіне қарағанда елу есе, С витаминінен жиырма есе белсенді.
Жүзім майы қара шыны бөтелкелерде сатылады. Оның түсі сары-жасыл, хош иісі нәзік, оның құрамында дәмі бар грек жаңғағының мөлдір ноталары бар.
Жүзім тұқымының сығындысы тағамға қолдануға қажетті барлық ингредиенттерден тұрады, ал дәрумені мен минералды құрамы денсаулыққа әуесқойлардың осы өнімді рационына қосуға деген ұмтылысын күшейтеді.
Жүзім тұқымының майы өте бай Құрамында көптеген пайдалы флавоноидтар, фитонцидтер, фитостеролдар, ферменттер, полиқанықпаған май қышқылдары және әсіресе көптеген омега-6 бар. Ол едәуір айқын емдік қасиеттерге ие, өйткені ондағы негізгі заттардың концентрациясы басқа ұқсас өнімдерге қарағанда бірнеше есе жоғары.
Жүзім тұқымы майының емдік қасиеттері - олардың кейбірін қараңыз:
- дәрумендердің, минералдардың және басқа да бағалы заттардың жетіспеушілігін тез өтейді;
- иммунитетті күшейтеді;
- қабынуға қарсы әрекет;
- май алмасуын қалыпқа келтіреді;
- қан тамырларын тазартады, жүрек жұмысын қолдайды;
- қалқанша безге жақсы әсер етеді;
- ағзаның қартаюын баяулатады;
- токсиндерді тазартады;
- репродуктивті жүйеге тиімді әсер ету;
- май тромбозға тағайындалады, өйткені ол тамырлардың өткізгіштігін жақсартады - вазодилатирлеуші қасиетке ие, холестерин бляшектерін азайтады;
- көруді жақсартады;
- резвератрол заты эстроген тепе-теңдігін сақтайды;
- тамыр қабырғаларын, оның ішінде капиллярларды нығайтуға көмектеседі;
- Альцгеймер мен Паркинсон ауруының даму қаупін азайтады;
- семіздіктің алдын алады;
- терінің жастығы мен серпімділігін сақтайтын коллагеннің табиғи синтезін ынталандырады;
- әр түрлі ауырлықтағы жараларды емдеу үшін сыртынан қолданылады.
Күнделікті жүзім тұқымының майын пайдалану регенерацияны жеделдетеді, терінің жағдайы мен тургорын жақсартады, пигментацияны кетіреді, безеулерге көмектеседі.
Жүзім тұқымының майын қолдануға болады және целлюлитке өте пайдалы әсер ететін массаж үшін. Ол сонымен қатар шашты нығайтады: өсуді тездетеді, шамдарды белсендіреді, оларды қалың әрі сау етеді.
Жүзім тұқымының майы өте пайдалы және медицинада да, косметикада да кеңінен қолданылады. Абсолютті қарсы көрсетілімдер жоқ екенін ескере отырып, сіз оны шашқа, теріге және тырнаққа күтім жасау үшін қауіпсіз түрде қосуға болады.
Ұсынылған:
Роман түймедақ эфир майы - барлық артықшылықтары мен қолданылуы
Ежелгі римдіктер өсімдікті латынша атаумен қолданған Anthemis nobilis соғыс кезінде кез-келген жауынгерге батылдық пен батылдық беру. Бүгінгі күні бұл зауыттың әйгілі атауы Римдік түймедақ . Ол жерге жақын өседі және биіктігі шамамен 30 сантиметрге жетеді.
Тулси (қасиетті насыбайгүл) - артықшылықтары мен қолданылуы
Біртүрлі дыбыстық сөз тулси деп аталатын шөпті білдіреді қасиетті насыбайгүл . Өсімдік тропикалық Азия мен Үндістанға тән, бірақ Азия және Африка континенттерінің басқа аймақтарында әртүрлі нұсқаларда өседі. Үнді медицинасында қасиетті насыбайгүлді қолданыңыз мыңдаған жылдар бойы бұл үнді мәдениетінің, мифологиясының және діни нанымдарының символы болды.
Қалампыр майы - артықшылықтары мен қолданылуы
Оқиға қытайлықтар қолданған қалампыр хош иістендіргіш ретінде 2000 жылдан астам уақыт. Индонезиядан Қытайға қалампыр б.з.д. 200 жылы әкелінген. Содан кейін адамдар императормен кездеспес бұрын тыныс алуын жақсарту үшін қалампырды аузында ұстады.
Асқабақ тұқымы тахини - артықшылықтары мен қолданылуы
Ең пайдалы диеталық тағамдардың бірі - тахини. Бұл пайдалы диетаның ажырамас бөлігі және ерекше жағымды дәмі бар. Бұл аспаздық азғырудың тағамдық дәстүрі Шығыстан келеді, қайда ұнтақталған тұқымдар мен жаңғақтар кремді құрылымы бар біртекті қоспаны алу.
Қарасора тұқымы мен майының пайдасы
Кендір ұзақ уақыт суперфуд ретінде танылды. Оның артықшылықтары өте көп, ал егер ол дұрыс дайындалса, бонус ретінде жағымды дәмге ие болады. Оны жаңғақ түрінде немесе май түрінде тұтынуға және қолдануға болады. Кендір майы организмдегі жаман холестерин деңгейін айтарлықтай төмендетеді.
