2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көптеген адамдар бөдене жұмыртқасының пайдасы туралы білмейді. Бөдененің 3-4 жұмыртқасы шамамен 1 тауық жұмыртқасына сәйкес келеді, бірақ бөдене жұмыртқасындағы минералдар, дәрумендер мен қоректік заттар оларды тауықтарға қарағанда пайдалы етеді.
Бөдене жұмыртқалары құрамында А және В2 дәрумендерінің көп мөлшері бар, олар организмге күнделікті қажет мөлшерде жеткілікті мөлшерде болады. Ұсақ жұмыртқаларда ақуыз және амин қышқылдары да көп.
Бөдененің жұмыртқасы астма, туберкулез сияқты ауруларға оң әсер етеді. Бөдене жұмыртқалары простата безін ынталандыру арқылы жыныстық құмарлықты арттырады. Олар денені токсиндерден тазартады және ауыр металдарды кетіреді. Бұл кішкентай құстардың жұмыртқалары бүйрек тастарынан арылуға, иммундық жүйені нығайтуға және денені аурулардан сақтауға көмектеседі.
Бөдене жұмыртқалары жүрек бұлшықеттерін күшейтеді, бұл жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады. Олар жаралар мен гастритпен ауыратындарды емдей алады, қалыпты салмақпен күресуге және семіздіктің алдын алуға көмектеседі, жас балалардың сау өсуі мен дамуына көмектеседі.
Бөдене жұмыртқалары Д витаминінің бай көзі болып табылады. Бұл витаминнің жетіспеуі остеопорозға әкеледі. Сонымен қатар, Д витаминінің қатерлі ісікке қарсы әсері бар. Бөдене жұмыртқаларын қолдану қан қысымын реттеуге көмектеседі, олар мигренмен, анемиямен күреседі, ас қорытуды тыныштандырады, экзема, стресстің алдын алады, ақыл-ойды ынталандыру арқылы ми жұмысын жақсартады, терінің және шаштың күтімі мен әсемдігін қамтамасыз етеді, диабеттің, жүйке ауруларының алдын алады.
Бөдене жұмыртқасын ешқашан шикі күйінде жеуге болмайды. Мысалы, бөдене жұмыртқасын стакан суда ұрып, оған жаңа сүт қосып, 1 шай қасық қосыңыз. бал.
Бұл қоспасы әсіресе жөтел мен аллергиялық реакцияларға көмектеседі, денені нығайтады және иммундық жүйені нығайтады. Бұл қоспаның күніне бір стаканнан 15 күн ішу жеткілікті. Осылайша сіз жөтел мен аллергиядан оңай арыласыз.
Бөдене жұмыртқалары егде жастағы адамдарға қолдануға жарамды, бірақ ешбір жағдайда нәрестелер мен кішкентай балалар қабылдауға болмайды, өйткені олар өздерінің нәзік организмдері үшін ауыр - олар бүйрекке зиян тигізеді. Егер балалар жұмыртқадан көп тұтынатын болса, бұл ерте жасөспірімге әкелуі мүмкін.
Егер сіз бөдене жұмыртқасын қолданар алдында жүрек ауруымен ауырсаңыз немесе инсульт алған болсаңыз, дәрігеріңізбен кеңесуіңіз керек. Жоғары холестеролмен ауыратындарға да қатысты.
Ұсынылған:
Бөдене жұмыртқалары
Ғасырлар бойы бөдене жұмыртқалары бұл табиғаттың құнды сыйы және адамдарға пайдалы әрі дәмді тағам ретінде ғана айтылады. Бұл кішкентай және түрлі-түсті жұмыртқалар бөдененің өнімі болып табылады, олар өздері жұмсақ және өте құдды. Олардың жұмыртқалары бактерияға қарсы, иммуномодулярлы, ісінуге қарсы әрекетке ие болғандықтан ең құнды тағамдардың бірі болып саналады.
Бөдене жұмыртқасы - есірткіге балама
Бөдене жұмыртқасы - бұл өте құнды өнім. Олардың көптеген аурулардан қорғайтын бактерияға қарсы, иммуномодуляциялық қасиеттері бар. Олардың құрамында холестерин мүлдем болмаған кезде көптеген құнды микроэлементтер мен витаминдер бар. Тауық жұмыртқасымен салыстырғанда, бір грамм бөдене жұмыртқасында А дәрумені 2,5 есе, В1 витамині 2,8 есе және В2 дәрумені 2,2 есе көп.
Неліктен бөдене жұмыртқасын көп жеу керек?
Қазіргі кезде бөдене жұмыртқалары экзотикалық емес, оны кез-келген адам өзінің күнделікті үстеліне қоя алады. Олар салаттарда, омлетте, жұмыртқада, пісірілген тағамдарда, десерттерде қолданылады. Оларды қайнатылған, қуырылған, пісірілген және маринадталған түрде жейді.
Доктор Папазова: Бөдене жұмыртқасы - дәріхана
Пасха мерекелері кезінде көпшілігіміздің үстелінде тауық жұмыртқаларын ғана емес, бөденелерді де көруге болады. Сарапшылардың айтуынша, олар тартымды болумен қатар, біздің денеміз үшін өте пайдалы. Бөдене жұмыртқасы - бұл нағыз дәріхана, деді доктор Мария Папазова Кофе шоуында.
Бөдене дайындаудағы айла-тәсілдер
Бөденелер майдың құрамында аз болады. Әр түрлі шаруашылықтардың еттері құстың етіне ұқсамайды. Бөдененің еті минералды заттарға (кальций, калий, мыс, темір, кобальт және марганец), ақуызға және дәрумендерге (A, B1, B2, B12 және D) бай. Бөдене етінің дәмі, таңғажайып хош иісі және органолептикалық қасиеттері бар.
