2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Барлығы консервілеу әдісімен әр түрлі өнімдерді салыстырмалы түрде ұзақ уақыт және оңай сақтай алатынымызды біледі. Бұл жағдайда әңгіме тек жемістер мен көкөністерді, сонымен қатар ет пен балықты консервілеу туралы емес.
Балықты консервілеу әдісі өте оңай, сондықтан біз сізде балықтың көп мөлшері болған кезде сіз көре алатын 3 идеяны ұсынамыз:
Балықты өзінің тұздығында консервілеу
Қажетті өнімдер: 5 кг балық, 3-4 пакет тұз
Дайындау әдісі: Балықты ішектен тазартады, бастары мен желбезектерін алып, жақсылап жуады. Кесектерге кесіңіз де, 1 литр суға шамамен 250 г тұз қосып, тұзды ерітіндіде 30 минут ұстаңыз. Содан кейін оны жуады, 1 литр суға 20 г тұз пропорциясында судан және тұздан дайындалған тұзды қайнаған суға қайнатады және термиялық өңдеу процесін тоқтату үшін дереу салқындатады. Осылайша дайындалған балық бөліктері банкаларға орналастырылып, қайтадан тұздалады. 1 кг балыққа 15 г тұз қосылады. Қақпақтарды орналастырғаннан кейін банктерде 1 литр суға 500 г тұз үлесі бар тұзды суда зарарсыздандыруға рұқсат етіледі. 110 минуттай қайнатыңыз.
Қуырылған балық консервілері
Қажетті өнімдер: 5 кг балық, 500 г тұз, 1 лимон, 600 мл май немесе зәйтүн майы, бірнеше қара бұрыш және 3-4 лавр жапырағы
Дайындау әдісі: Балықты тазалап, жоғарыда сипатталғандай кесіп, эмальданған ыдысқа салады. 1 литр суға 250 г тұз пропорциясында дайындалған тұзды ерітінді құйыңыз. 50 минуттан кейін балықты алып тастайды, құрғатады және өте ыстық майда қуырады. Қатарлардың арасына дәмдеуіштер мен лимон кесектерін қойып банкаларға орналастырыңыз. Балық қуырылған маймен тамызыңыз, жабыңыз және салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
Балық паштетін консервілеу
Қажетті өнімдер: 2 кг ұнтақталған балық, 500 г май, 3-4 пакет тұз
Дайындау әдісі: Тұздалған және сүйектен шыққан балықтан паштет дайындалып, оған қамшы майы қосылады. Барлығын жақсылап араластырыңыз, банкаларға салыңыз және жабыңыз. 90 минуттай зарарсыздандырыңыз (1 литр суға 500 г тұз қосылады), бұл паштет тосттар кесектеріне өте ыңғайлы және тәбетті ашқандарға өте ыңғайлы.
Ұсынылған:
Қызыл бұршақ, грек жаңғағы және авокадо әйелдер үшін тамаша тағамдар қатарына жатады
Біздің оқырмандардың нәзік бөлігін ескере отырып, Gotvach.bg әйелдер үшін ең жақсы тағамдар туралы ақпаратты қамтитын мәтін ұсынады. Әрине, тізімде көрсетілген өнімдер әркімнің денсаулығына пайдалы, бірақ әйелдер үшін олардың әсері мен әрекеті айтарлықтай байқалады.
Жақсы тәбет алу үшін үнемі сорпаларды жеп қойыңыз
Сорпалар - халқымыздың сүйікті тағамы. Олардың құрамында тәбетті жақсартатын және ас қорыту шырынын шығаруға көмектесетін хош иісті және басқа да хош иістер бар. Ең қоздырғыш заттар - ет, балық, сүйек пен саңырауқұлақтан жасалған сорпа. Кейбір көкөніс сорпаларында асқазан мен ішек секрециясының күшті стимуляторлары да бар.
Тамаша фигура үшін он сусын
Салмақ жоғалтудың құпиясы - белгілі бір диетаны ұстану ғана емес, сонымен қатар күндіз ішетін сусындарды дұрыс таңдау. Сода, газдалған және тәтті бөтелкедегі сусындарды алып тастаңыз. Оларды табиғи ингредиенттермен жасалған қарапайым сумен немесе табиғи сусындармен ауыстырыңыз.
Жақсы тәбет үшін қысқы салаттар
Әлі қыс, оны жақын арада өзгерту мүмкіндігі жоқ. Нарықта витаминді маусымдық көкөністердің көп еместігі біздің мәзірімізді пайдалы, жаңа және қанықтыратын салаттардан айыруымыз керек дегенді білдірмейді. Мұнда сізді тез қанағаттандырумен қатар, әйнек шарап немесе бренди үшін керемет компания болатын бірнеше ұсыныстар бар.
Тістер мен диванға арналған керемет аппетиттік идеялар
Диван керемет дәм, хош иіс пен текстурадан тұратын 1-2 дәмді тістеуге арналған негіз беруге арналған. Канапалар кешкі асқа дейін сусындармен бірге беріледі, сонымен қатар сіз осы дәмді тістердің көптеген түрлерімен бірге канапе кешін өткізе аласыз.
