Пицца Маргарита 125 жасқа толды

Бейне: Пицца Маргарита 125 жасқа толды

Бейне: Пицца Маргарита 125 жасқа толды
Бейне: Рецепт классической пиццы "как я люблю". 2024, Қараша
Пицца Маргарита 125 жасқа толды
Пицца Маргарита 125 жасқа толды
Anonim

Танымал пицца Маргарита 125 жасқа толды. Итальяндық мамандықты 1899 жылы маусымда неаполитандық бас аспаз Рафаэле Эспозито құрды.

Маргарита пиццасы туралы әңгіме Рафаэле Эспозитоны үстел қызметінің бастығы - Италияның корольдік отбасының Камило Гали шақырғанын айтады.

Эспозито пиццаны Савой ханшайымы Маргаритаға арнайы дайындады, сондықтан танымал мамандық оның атын алып жүр.

Маргарита пиццасын дайындауды куәландыратын акт - 1899 жылы итальяндық шебер аспаз дәстүрлі қамырға жаңа өнімдер салынған пицца жасаған кезде Камило Галлидің қолы қойылған хат.

Маргарита
Маргарита

Рафаэль Эспозито пиццаның құрамына қызанақтарды, моцарелла мен насыбайгүлдерді қосады, олар неаполитандықтар үшін дәстүрлі болғанымен қатар, Италияның ұлттық туының түстерін жаңартады.

Пиццаны Маргарита ханшайым мақұлдағаннан кейін, итальяндық аспаздық азғыру әлемдегі ең сүйікті тағамдардың бірі болып қала берді.

Шағын және орта итальяндық фермерлер конфедерациясы - Колдиреттидің зерттеуіне сәйкес, итальяндықтардың 39% -ы пиццаны өздерінің ұлттық тағамдары деп санайды.

Пицца - итальян тілінде ең көп қолданылатын сөз, содан кейін капучино, спагетти және эспрессо сөздері.

Пицца Маргарита Неапольдің дәстүрлі тағамы болып жарияланды, өйткені ол осы қалада алғаш рет дайындалған.

Пицца
Пицца

Coldirets ең дәмді Маргарита тек таза итальяндық зәйтүн майымен жасалады дейді.

Бұл ең танымал итальяндық тағамдардың бірі болғанымен, Маргарита пиццасы бұрын-соңды жасалған пицца емес.

Алғашқы пицца 997 жылы жасалған және оның қандай өнімдерден жасалғаны белгісіз болса да, пиццада қызанақ жоқ деп айтуға болады, өйткені бұл көкөніс Америкадан әкелінгеннен кейін еуропалық ас үйге енген.

Американдықтар сонымен бірге пиццаны ең көп тұтынатын халық болып табылады, бір адам бір жыл ішінде орта есеппен 13 фунт итальяндық азғыруды тұтынады.

Рейтингте екінші орынға итальяндықтар қалады, жылына бір адамға 7,6 килограмнан.

Ұсынылған: