2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Мұздатқышыңыз өнімге толы болған кезде сіз күтпеген қонақтарға да, жаңа өнімдер сатып алуды ұмытып кеткенде дәмді кешкі асқа дайын екеніңізді білесіз.
Мұздатқышта тағамның сақтау мерзімін ұзартудың негізгі ережелерінің бірі - дұрыс орау. Мұздатқыңыз келетін өнімдердің орамдарын өзгерткен дұрыс.
Мұздатқышқа салғанның бәрін жазыңыз, әйтпесе сіз абдырап қалуыңыз мүмкін. Тікелей полиэтилен пакеттерге жазу үшін әмбебап маркерді пайдаланыңыз.
Идеал опция - сөмкеде не бар екенін, порцияның саны және осы тағамды қай күні қатырғаныңызды сипаттау. Мұздатқышқа немесе пластикалық ыдыстарға арналған арнайы сөмкелерді қолданыңыз.
Конверттер өнімдерге ауа жібермеуі және оны бұзуы мүмкін мұздатқыштағы ылғалдың болмауы үшін тығыз болуы керек. Олар бұзылмауы үшін мықты болуы керек.
Арнайы мұздатқыш сөмкелер сорпаларды сақтауға да жарайды. Мұны істеу үшін сөмкені пластикалық ыдысқа салыңыз, сорпаны құйыңыз және мұздатыңыз.
Сорпа қатып қалған кезде оны ыдыстан алыңыз. Егер сіз мұздатқыштың арнайы жапсырмаларын таба алмасаңыз, конверттерді таңбалау үшін өшпейтін маркерді пайдаланыңыз.
Есіңізде болсын, егер сөмке қалыңырақ болса, мұздатылған өнімдерді ажырату қиын болады. Екі ай бұрын жоғарғы сөреге не салғаныңызды есіңізде деп ойласаңыз да, ұмытып кетуіңіз мүмкін.
Мұздатқыштағы конверттер оларға ауа кірмеуі үшін тығыз жабық болуы керек. Өнімдердің жарамдылық мерзімін ұзарту үшін сөмкеден ауаны мүмкіндігінше алып тастаңыз.
Сөмкені мұздатқышта сынғыш болатын серпімді заттармен, сондай-ақ суықтан жабысқақ болуды тоқтататын және түсіп кететін кәдімгі таспамен қатайтпаңыз. Мұздатқыш үшін арнайы жабысқақ таспаны қолданыңыз.
Өнімдерді сақтау үшін қалың фольганы қолдануға болады. Жұқа фольга мұздатқышта сынғыш болады және өнімдерді шығарған кезде сынуы мүмкін.
Ұсынылған:
Қамырды мұздату және еріту
Кейде сіз торт немесе бөлке немесе кондитерлік өнімдердің басқа түрін пісіру үшін қажет болғаннан көп қамыр илейсіз. Үлкен мөлшерде пісірмеу үшін қамырды басқа уақытта қолдану үшін оны қатырған дұрыс. Қамырды мұздатқышқа салмас бұрын жақсылап илеңіз.
Тауық етін мұздату және еріту кезіндегі нәзіктіктер
Ет - бұл өте дәмді тағамдар дайындауға болатын өнім, бірақ олар шырынды және хош иісті болуы үшін кейбір негізгі ережелерді сақтау қажет. Мысалы, көптеген адамдар маңыздылығын елемейді тауық етін дұрыс мұздату және еріту . Қарапайым болып көрінетін бұл манипуляциялар еттің құрылымы мен дәмін едәуір өзгерте алады, сонымен қатар оны құрғақ және қатаң етеді, тіпті бұзады.
Мұздатқышта ет пен шұжықтарды мұздату
Еттің және шұжықтың барлық түрлері мұздатуға жарамды. Жолдары көп ерекшеленбейді. Біріктіретін талап - олар өте майлы болмауы керек, ал егер ол жаңа сойылған болса, етті салқын жерде бірнеше күн іліп қою керек. Мұздатуға дайындық кезінде сүйектерді алдын-ала алып тастаңыз.
Жемістерді мұздату ережелері
Жаз жемісті тосын сыйларға толы, біз оны қыста да сезінгіміз келеді. Бұған қол жеткізу үшін оларды қатыру жеткілікті. Бірақ жемісті мұздатудың нәзіктіктері бар. Мұздатылған жемістер мен көкөністерде витаминдер мен қоректік заттар консервілерге қарағанда әлдеқайда көп болады.
Өнімдерді мұздатқышта қанша уақыт сақтауға болады
Мұздатқышқа салған әрбір өнім біраз уақытқа ғана жарамды. Көптеген адамдар ет пен көкөніс пакеттерін мұздатқышта бірнеше жылдар бойы сақтауда, олар енді жеуге жарамсыз екенін білмей қателеседі. Көптеген өнімдер мұздатқышта көп уақыт өткізгеннен кейін пайдалы тағамдық қасиеттерін бұзады немесе жоғалтады.
