2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қалыптасқан тәжірибеге қайшы, жетекші сарапшылар қызыл шарапты қызмет көрсетер алдында оны тоңазытқышта сақтауға және өзін-өзі құрметтейтін шарап шығаратын зауыттардың барлығының алғышарты ретінде қолдануға шақырды. Ақ шарапты салқындату қызыл шарапты бөлме температурасында ұстайтыны белгілі.
Әрбір ашық бөтелкені тоңазытқышқа салыңыз. Қызыл шараппен болса да, дейді әлемге әйгілі шараптық Oxford Company of Wine журналының бас редакторы Дженис Робинсон. Төмен температура химиялық реакцияларды, соның ішінде тотығуды баяулатады, бұл ашық бөтелкенің жауы, деп түсіндіреді ол.
Бұл дегеніміз, тоңазытқышта сақталатын ашық шарап бөтелкелері хош иісі мен дәмін толығымен және ұзақ сақтайды. Әлемдегі шарап қауымдастығын одан әрі таңқалдыру үшін Робинсон қызыл шарапты емес, қызыл шарапты бөлме температурасында ұстау керек дейді.
Шампан өте суық болғаны жақсы, бірақ ақ шараптың дәмін, хош иісі мен түсін толық бағалау үшін ол бөлме температурасында болуы керек. Әйтпесе, суық сіздің тіліңіздің оны толық бағалай алатын сенсорларын күңгірттейді, дейді Робинсон.
Әлемге әйгілі шарап сарапшысы шарап қоғамдастығын таңқалдырды, оның шығарылымының жаңа санында жаңа пластикалық шарап бөтелкесінің қақпақтарын жоғары бағалады.
Оның айтуынша, бұрыннан ашылған шарап бөтелкесін синтетикалық тығынмен жабу таныс тығынға қарағанда әлдеқайда оңай. Пластикалық шанышқылардың бағасы төмен, бірақ сапасы бірдей.
Робинсон шараптың ашылғаннан кейін сапалы сақталуы туралы оның жаңа піскен жемістер сияқты тез бұзылатындығын және ауа оның жауы екенін айтады.
Тығынды алып тастағаннан кейін және сұйықтық оттектің әсерінен болған кезде, ол тез нашарлай бастайды. Ол бөлме температурасында хош иістері бұзыла бастағанға дейін бір-екі күн тұра алса, тоңазытқышта ұзақ сақталуы мүмкін.
Алайда, ақыр соңында, редактор өмірдің тым қысқа екенін, егер сіз шарапты қалай дұрыс сақтау керектігін ойламасаңыз, оны терең қазудың қажеті жоқ екенін айтады.
Сондықтан, егер сіз осы сақтау қоймаларының бәріне алаңдамасаңыз, онда достарыңыздың бірнешеуін үйге шақырып, ашық бөтелкелерді жағымды атмосферада тез ішу керек.
Ұсынылған:
Өз формаңызды сақтаңыз! Алма же
Алма олар жай ғана дәмді емес, сонымен қатар өте пайдалы жемістер. Бақытымызға орай, олар біздің елдерімізде өседі және алуан түрлі, түрлі-түсті - сары, жасыл, қызыл. Ең жақсы нәрсе - біз жыл бойы олардың керемет дәмінен ләззат алып, денсаулыққа деген керемет артықшылықтарды пайдалана аламыз.
Сіз сау болғыңыз келеді - тағамды дұрыс сақтаңыз
Біз денсаулықты қалай сақтау керектігін үнемі оқып отырамыз, сол немесе басқа өнімдерді тұтынуымыз керек. Бірақ ең пайдалы тағамдардың өзі бізге зиян тигізуі мүмкін, егер олар жаңа және жаңа емес болса. Бұған жол бермеу үшін сіз өнімді дұрыс таңдауды және сақтауды білуіңіз керек.
Қалған тағамды үстелдегідей сақтаңыз
Демалыс кезінде үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі тамақ дайындауды асыра орындайды. Біздің білетініміздей, тамақ тастау күнә. Сондықтан, демалыстан кейін біз дайындалған тағамды сонша сүйіспеншілікпен қалай сақтай аламыз деп ойлана бастаймыз.
Қызыл шарапты беру және тұтыну ережелері
Ұзақ және ауыр күннен кейін бір стақан қызыл шараптан және екінші жағынан жақсы кітаптан гөрі босаңсытып, рақаттандыратын ештеңе жоқ. Сіз екі сағаттың ішінде болса да керемет демаласыз және жұмыс кезіндегі қиындықтарды ұмытып кетесіз. Бірақ шараптан толықтай ләззат алу үшін қызыл шарапты тұтынудың қандай белгісі бар екенін білу жақсы.
Қуырылмаған какао бұршағы қызыл қызыл
Сіз күнделікті өмірде тұтынатын сусындардың көпшілігінің табиғи көрінісі қандай екендігі туралы ойланып көрдіңіз бе? Мәтінде какао ағашы мен какао бұршағы, олардың Еуропада таралуы және жалпы какао мен шоколадтың хош иісті тарихы туралы қызықты мәліметтер келтірілген.
