2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ет үш-бес күн бойы тоңазытқышсыз сақталады. Бүлінбеу үшін оны салицил қышқылының ерітіндісіне малынған шүберекке орау керек - жарты литр суға бір шай қасық. Қолданар алдында ет ағын сумен жақсы жуылады.
Сүйектен бөлінген ет ұзақ сақталады. Еттің бір-екі күнде бұзылып кетуіне жол бермеу керек болса, оны сүттің бетінен толығымен төмен болатындай етіп жаңа сүтпен жабыңыз.
Егер сіз оны сірке суының күшті ерітіндісіне малынған шүберекке орап, қақпағы бар кастрюльге салсаңыз, ет жақсы сақталады. Қолданар алдында ет сумен жақсы жуылады.
Етті сақтау үшін ежелгі гректер мен римдіктер оны балмен майлаған. Осылайша, ет екі-үш күн бойы жаңа болып, табиғи дәмін мүлдем өзгертпеді.
Етті тұз бен бұрышпен ысқылап, шыны ыдысқа салыңыз, қақпақпен жабыңыз.
Балықты ұзақ уақыт сақтауға болмайды, ол бөлме температурасында 24 сағаттан кейін бұзылады. Минус 1 ° C температурада ол 100 сағаттан кейін бұзылады.
Жаңа піскен балықтарды ішекте тазартып, жуып емес, таза матамен сүртіп, іші-сыртын тұздап отырса, жазда екі күн сақтауға болады. Балықты желдетілетін жерде, жәндіктерден қорғау үшін дәкеге орап іліп қояды.
Жаңа сүтті екі күн бойы шыны немесе сазды ыдыста тоңазытқышсыз, салқын және қараңғы жерде сақтауға болады. Жарықта сүт қоректік заттардан айырылады. Сүт сауыты суық сумен үлкенірек ыдысқа салынады.
Сары май екі апта бойы тоңазытқышсыз сақталады, егер оны банкке салып, толығымен сірке суымен толтырса.
Жұмыртқаларды майдың немесе жұмыртқаның ақтығымен жұқа қабатымен алдын ала майлап, қағазға орап, торға немесе себетке орналастырып, желдетілетін жерде қалдырсаңыз, тоңазытқышсыз 4-5 күнге дейін сақтайды.
Ұсынылған:
Әр түрлі көкөністер қанша уақыт піседі?
Көкөністерден дайындалған тағам ағзаның қоректік заттарын қанағаттандырады. Жаңа піскен көкөністердің құрамындағы дәрумендер, минералдар, өсімдік және сүт майлары, көмірсулар мен белоктар дұрыс тамақтанудың кепілі болып табылады. Құрамындағы бояғыштар, хош иісті және хош иістендіргіш заттар тәбетті оятып, тағамның қорытылуын және ассимиляциясын қолдайды.
Қысқы тағамның құмыралары қанша уақыт піседі?
Көкөністер мен жемістердің әр түрлі түрлеріне консервілеу үшін әр түрлі уақыт қажет. Консервілеу үшін не маңызды? Сізге уақыт қажет. Бұл өте оңай естілгенімен, сіз жеткілікті қысқы тағам жасағыңыз келсе, сізге кем дегенде бір күн кетуі мүмкін.
Тағамды қанша уақыт мұздатуға болады және бәрібір дәмді болады
Тамақты мұздату бұл тағамды сақтаудың ең қарапайым тәсілдерінің бірі және азық-түлік мұздатқышта шексіз сақталатын болса да, бұл оның сапасын мәңгі сақтайды дегенді білдірмейді - егер сіз белгілі бір уақытта тағамды қолдансаңыз, хош иісі мен құрылымы әлдеқайда жақсарады кейін мұздату .
Торт қанша уақыт пісіреді?
Ежелден нан - болгарлардың негізгі тағамы. Бұрын бір бөлке нанды жасау кезінде денсаулық пен жақсы өмірге көптеген тілектер айтылған. Біздің дәстүрлі мәдениетімізде нан әдеттегі күнделікті тамақ үшін ғана емес. Бірақ нан илеу әр түрлі рәсімдермен жүрді - мейлі жақсы болсын, жаман болсын, туылу немесе өлім.
Мұздатқышта қанша уақыт ет сақталады
Ет пен ет өнімдерін тоңазытқышта да, мұздатқышта да сақтауға болады. Етті мұздатқышқа қатырған кезде оны ұсынылғаннан көп уақыттан кейін тұтынуға болады, бірақ бұл ет дәміне әсер етеді. Етті мұздатудың маңызды сәті - оның төмен температурада жылдам күйге енуі.
