Азуки бұршақтарымен дәмді рецепттер

Мазмұны:

Бейне: Азуки бұршақтарымен дәмді рецепттер

Бейне: Азуки бұршақтарымен дәмді рецепттер
Бейне: Шошқа ішегінің 5 қатары - «шошқа еті ішектелген», ал Ся апайдың қуырғаны мүлде балық емес. 2024, Қыркүйек
Азуки бұршақтарымен дәмді рецепттер
Азуки бұршақтарымен дәмді рецепттер
Anonim

Боб азуки сонымен бірге белгілі қызыл азиялық бұршақ. Ол қызыл бұршақ паста жасау үшін қолданылатын Жапонияда танымал. Бұл салаттарға, күріш қосылған тағамдарға, ұнға ұнтақталған немесе ұнтақталғанға өте қолайлы.

Осы мақсатта үрме бұршақ 12 сағат бойы көп суға малынған. Суды ауыстырады, 30-40 минут қайнатады және соңында тұз қосады. Дәміне қарай дәмді немесе жүгері қосыңыз. Міне бірнеше қызықты азуки бұршақтары бар дәмді рецепттер:

Бұршақтың азуки салаты

Қажетті өнімдер: 250 г Азуки бұршағы, 2 қызанақ, 1 қияр, 3 сәбіз, 2 жасыл бұрыш, 1/2 петрушка, 1 авокадо, 10 шұңқырлы зәйтүн, гималай тұзы, зәйтүн майы, 1 лимон, асқабақ тұқымы.

Дайындау әдісі: Бұршақ қайнатылады. Сонымен қатар, ыдысқа қияр, қызанақ, сәбіз, бұрыш, зәйтүн, ақжелкен мен авокадоны ұсақтап тураңыз. Бұршақ дайын болғанда, салқын сумен шайып, туралған көкөністерге қосыңыз. Зәйтүн майы, лимон шырыны және дәміне қарай тұз қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Қызмет көрсетер алдында асқабақ тұқымымен немесе өзіңіз таңдаған басқа тұқымдармен себіңіз.

Боб азуки дәмдеуіштермен

Азуки бұршақтарымен дәмді рецепттер
Азуки бұршақтарымен дәмді рецепттер

Қажетті өнімдер: 180 г азуки бұршағы, 1/2 пияз, 1 қалампыр сарымсақ, 1 зімбір сақинасы, 1/2 шай қасық куркума, тимьян бұтағы (дәмді немесе жалбыз), тұз, бұрыш, май

Дайындау әдісі: Бұршақты жабуға болатын суық сумен бірге қысымды пешке салады. 1 ас қасық қосыңыз. май. Ол қайнатқан кезде температураны төмендетіп, 30 минуттай қайнатыңыз.

Осы уақыт ішінде пияз, сарымсақ және зімбір тазартылып, майдалап туралған. Куркума мен бұрышпен араластырып, дайындалған бұршаққа қосыңыз. Қажет болса, су қосып, қайнатуды жалғастырыңыз, кейде араластырыңыз.

Боб азуки бар квиноа

Қажетті өнімдер: 200 г квиноа, 200 г алдын-ала суланған боб азуки, 2 үлкен жасыл бұрыш, 1 үлкен цуккини, жапырақтары бар 1 жасыл пияз, 20-25 г аршылған органикалық қарасора, 1 ас қасық. өткір карри, 2 ас қасық. теңіз балдырларының қоспасы, Гималай тұзы

Дайындау әдісі: Алдын ала суланған бұршақты тұзды суда шамамен 45 - 60 минут қайнатады. Жұмсақ болған кезде оттан алып, дуршлаг арқылы сүзіп алыңыз. Жылы сумен жақсылап шайып, дуршлагпен ағызыңыз.

Көк пиязды, цуккини мен бұрышты ұсақтап турап, терең табада суға және ыстық карриға салып бұқтырыңыз. Осы уақыт ішінде хиноа судың 1 бөлігі мен судың 2 бөлігінің қатынасында қайнатылады.

Ол қайнап, көкөністер бұқтырылған кезде араластырыңыз. Азуки қосып, жақсылап араластырыңыз. Қызмет көрсетер алдында тұздап, қабығымен және балдырлармен безендіріңіз.

Ұсынылған: