2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Біздің көпшілігіміз вегетариандықтардың мінезі өте теңдестірілген және бізден әлдеқайда сау өмір сүреді деп санайды. Бұл шынымен солай ма?
Адамдар түрлі себептермен вегетарианшы болады. Олардың кейбіреулері, әдетте, ертерек жаста, диетаның бұл түрін моральдық себептер бойынша таңдайды.
Олар ойланады жануарларды өлтіру этикаға жатпайды оларды етке пайдалану үшін. Адамдардың басқа топтары ет жеуге болмайды діни себептерге байланысты. Денсаулыққа байланысты вегетарианшы болатындар аз.
Тамақ біздің денсаулығымызға, ал дұрыс тамақтануға үлкен әсер етеді. Вегетариандық диета әдетте ұзақ өмір сүрумен және өркениет аурулары деп аталатын қауіпті төмендетумен байланысты, мысалы, жүрек-қан тамырлары аурулары, қант диабеті, қан қысымы, жоғары холестерин және т.б.
Алайда Жерорта теңізі елдерінде жүргізілген егжей-тегжейлі зерттеулерден кейін біздің денсаулығымыз тек тамақ ішуімізге байланысты емес екендігі анықталды жануардан шыққан тағам әлде жоқ па. Ең бастысы - бұл тағам түрін қаншалықты жиі қолданатындығымыз. Дәрігерлер кеңес береді:
- Қызыл етті аптасына бір рет, мысалы сиыр, шошқа еті, қой етін жеу жеткілікті.
- Сен істе аласың ақ ет жеу мысалы, күркетауық, қоян немесе тауық еті аптасына 2-3 рет.
- Сүт өнімдері сіздің мәзіріңізде күн сайын болуы керек.
- Әр апта сайын 3 жұмыртқа жеген жақсы.
- Аптасына кемінде 3 рет балықты жеген жөн, ол ақ етті алмастыра алады.
Егер сіз вегетариандық болуға шешім қабылдаған болсаңыз, алдын-ала жеткілікті біліміңіз болуы керек. Есіңізде болсын, сіздің денеңізде дәрумендер мен микроэлементтер сияқты өмірлік маңызды қоректік заттар жетіспейтін болады. Осы себепті сіз поливитаминдер мен минералды кешендердің қосымша қабылдауына жүгінуіңіз керек.
Бірақ онымен жасанды таблетка ішуге тура келсе, вегетариандық тағамды жеу пайдалы ма? Теңдестірілген тамақтану - бұл дұрыс таңдау.
Ұсынылған:
Үйде жасалған жақсы! Ең жақсы балмұздақтар мен мұздатылған десерттер
Мұздатылған десерттер балалар мен жасөспірімдердің ғана емес, ересектердің де ең таңдаулы түрлеріне жатады. Олардың көпшілігі салыстырмалы түрде оңай және тез дайындалады, сондықтан оларды жақын жерде орналасқан дүкеннің немесе кондитерлік дүкеннің қызметіне ғана сенбей, өзіңіз дайындауды үйрену жақсы.
Диеталық нан қаншалықты диеталық болып табылады
Диеталық нан толығымен диеталық емес болды. Көптеген адамдар бұған салмақ жоғалту тұрғысынан ғана емес, сонымен қатар дұрыс тамақтануға да сенгенімен, тұтынушылар күнкөрістің мазмұны туралы жаңылыстыратын болып шықты. Тұтынушылар ұйымдарының тексеруі пакетте жазылған мен нанның нақты айырмашылығы бар екенін анықтады.
Жақсы тамақ - бұл жақсы көңіл-күй
Тамақ тек асқазанды толтыру немесе аштықты қанағаттандыру үшін ғана емес. Азық-түлік бұл одан да көп мағынаны білдіреді. Қарбалас және шиеленісті күннен кейін біздің көңіл-күйімізді тек дәмді кешкі ас хош иісі жақсарта алады. Әрине, тамақ көңіл-күйге әсер етеді.
Біздің көзіміз шоколадты қаншалықты жақсы көретінімізді сатады
Адамның шоколадты қаншалықты жақсы көретінін көздер анықтай алады, дейді Journal of Evolutionary Psychology. Сарапшылар адамның миы түрлі тағамдардың дәмін адамның көзімен көруге болатындай етіп қабылдайды деген қорытынды жасады. Мұны белгілі бір тағамдардың ұнату дәрежесін өлшеуге арналған арнайы құрылғының көмегімен түсінуге болады.
Жақсы қамыр мен макарон дайындауға арналған ең жақсы кеңестер
Макарон өнімдерін білетіндердің көпшілігі олардың дәмді болуы үшін ең маңызды ереже - оларды тек жаңа өнімдермен дайындау деп санаса да, кейде ұмытылатын басқа да маңызды сәттер бар. Жаңа жұмыртқа алудан, ұнды бірнеше рет електен өткізуден және жақсы қамыр немесе кез-келген макарон жасау кезінде пропорцияларға мұқият болудан басқа, белгілі бір технологиялық білімге ие болу керек.