2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көптеген адамдар ақ ұнның көп мөлшерде болатындығын білмейді алмастырғыштар қазіргі кезде. Әрине, бұл ұндар бір-бірінен ерекшеленеді, сондықтан олар үшін рецепттер әр түрлі болуы мүмкін, бірақ олар біз үйреніп қалған макарондарды жасау үшін жұмыс істейді.
Ақ ұн алмастырғыштар - бұл глютенге төзімсіз адамдар үшін, сондай-ақ диетаны әртараптандырғысы келетін адамдар үшін тамаша таңдау.
Жүгері ұны
Жүгері ұны, мүмкін, глютенсіз ұн бидай ұнына жақын. Бұл қазірдің өзінде наубайшылар арасында кең таралған, сонымен қатар нан пісіру үшін жиі қолданылады. Ол кептірілген жүгері дәндерінен дайындалады және құрамында көп мөлшерде А дәрумені бар, көздің денсаулығына пайдалы антиоксиданттарға бай.
Ноқат ұны
Бұл ұн - әйгілі еуропалық тағамдарда ең аз танымал тағамдардың бірі. Екінші жағынан, бұл еврей тілінде кең таралған және фалафельдер үшін өте қолайлы. Кейбір тағамдарда бұршақтың ерекше дәмі болуы мүмкін, бірақ оның бұршақ тұқымдастарынан болуы оны ақуызға өте бай етеді. Сондай-ақ, оның құрамында көмірсулар мен диета аз.
Эйнкорн ұны
Эйнкорн ұны глютенсіз, өйткені Эйнкорн бидайдың бір түрі, сондықтан глютенге төзімсіз адамдарға жарамайды. Алайда, оның құрамында талшықтар мен ақуыздар көп, бұл оны одан гөрі пайдалы етеді қарапайым бидай ұны. Сондықтан ас қорыту жүйесі үшін бұл оңайырақ. Оның дәмі бидайдан гөрі тәтті, сондықтан оны торттарға пайдалану қызықтырады.
Кокос ұны
Жүгері ұнына ұқсас кокос кептірілген және ұнтақталған кокостен жасалады. Барлық басқа кокос өнімдері сияқты ұн да өте пайдалы құрамға ие. Ол қанықпаған май қышқылдары мен талшықтарға бай. Бұл ұнды тәттілерді немесе басқа кокос пирожныйларын дайындауда қолдану өте сәтті, дәмді және пайдалы болар еді.
Сұлы майы
Сұлы - бұл асқазан-ішек флорасы үшін ең пайдалы тағамдардың бірі. Сұлы жармасына да қатысты - бұл оның бірі ең пайдалы ұн, құрамында еритін талшық және көп мөлшерде ақуыз бар. Мұның тағы бір артықшылығы сұлы егер біз сұлы майын ұнтақтасақ, оны үйде жасауға болады. Ол кондитерлік өнімдерге де, дәмді тағамдарға да кеңінен қолданылады.
Бадам ұны
Бадам ұны да бидай ұнына балама. Ол қазірдің өзінде француз тағамдарында кеңінен қолданылады және тәтті макарон жасау үшін қолданылады. Бұл өте жағымды және икемді ұн, тәттілерді пісіруге және нан пісіруге өте қолайлы.
Сіз үшін пайдалы ұнмен дайындалған кето нанға арналған осы рецептілерді қарау қажет.
Ұсынылған:
Сүтті алмастырғыштар
Жануарлардан шыққан сүттің көптеген өсімдік аналогтары бар - соя, күріш, қарақұмық, жаңғақ және басқалардан. Олар көптеген себептер бойынша құрылды: - Жасы ұлғайған сайын кейбір адамдар лактозаға (сүт қантына) төзімсіз болып қалады, яғни.
Кофе алмастырғыштар
Ең қолжетімді және танымал бірі кофе алмастырғыштар жалпы цикорийдің тамыры болып табылады. Ол дәмі бойынша нағыз кофеге өте жақын. Цикорий тамыры қант диабетімен ауыратын адамдар үшін өте пайдалы, өйткені ол қандағы қант деңгейін төмендетеді.
Сыр алмастырғыштар
Дұрыс тамақтану - бұл қазіргі таңда көбірек адамдардың таңдауы. Оның негізгі мақсаты - ет пен ет өнімдерін қолдану салдарынан ағзаны жинақталған токсиндерден тазарту. Жануарлардан шыққан тағамдарда ағзаның дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет ақуыздың мөлшері өте көп, бірақ оны сіңіру қиын.
Ең жақсы қант алмастырғыштар
Диета ұстайтын әрбір адам қант пен тәттілендіргіштерге бай тағамдардан бас тартуы керек. Сау тамақтанудағы тағамдар мен қоспалар олардың табиғи көрінісіне барынша жақын болуы керек. Тазартылған ақ қант кез-келген диетада ұсынылмайды. Бұл метаболизмге жақсы әсер етпейді.
Пісіруге арналған алкогольді алмастырғыштар
Алкоголь Бұл шарап, коньяк немесе басқа түрі болсын, бұл көптеген аспаздық рецепттерде кездеседі. Бұл дәмді жақсартады және талғампаздықты жиі қосады. Әр түрлі себептермен жоғары дәрежелі сусындарды іше алмайтын көптеген адамдар оны қолдана алады алкоголь қосылған тағамдар өйткені нақты алкоголь пісіру процесінде жағылады.
