2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Дәмді картоп салатын дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Картопты түрлі көкөністермен немесе жасыл дәмдеуіштермен біріктіруге болады. Теорияда қаншалықты оңай болғанымен, түпкілікті нәтиже кейде біз күткендей болмауы мүмкін. Өзіңізді жағымсыз тосынсыйлардан қорғау үшін төмендегі әрекеттерді орындап, керемет картоп салатын дайындаңыз:
1. Картопты дұрыс таңдаңыз
Картоп салатын дайындағанда қатты картопты таңдау маңызды. Егер сіз оларды жұмсақ қайнатсаңыз, олар кастрюльде пюре болады. Картоптағы тотты дақтарды бақылап, аулақ болыңыз.
2. Кішкентай әдемі
Бірдей мөлшерде картопты таңдаңыз, сонда олар бір уақытта піседі. Ең дұрысы, картоп оны жартылай кесіп тастайтындай кішкентай болуы керек. Микро картоп деп аталатындар өте қолайлы.
3. Тұздан қорықпаңыз
Картопты тұзды суға қайнатыңыз. Бұл сіздің салатыңыздың керемет дәмін қамтамасыз етеді.
4. Оларға орын беріңіз
Картопты үлкен ыдысқа қайнатыңыз. Оларды біркелкі пісіре алмайтын жерге қоймаңыз.
5. Мұқият бақылаңыз
Олар қайнатылғаннан кейін, картоптың 15 минут ішінде дайын екеніне көз жеткізіңіз. Оларды алдаудан сақ болыңыз. Олардың шанышқымен емес, пышақпен дайын екендігіне көз жеткізіңіз. Егер сіз шанышқыны қолдансаңыз, сіз картоптың етін жарақаттап, оны бұза аласыз. Картопты толтырыңыз. Егер ол пышақтан қайтадан қазанға түсіп кетсе, онда ол пісірілген дегенді білдіреді.
6. Картопты ыстық болған кезде кесіңіз
Картопты жылы күйінде кішкене бөліктерге кесіңіз. Ыстық картоп көбірек киімді сіңіреді.
7. Қатынас туралы біліңіз
Әр 2 кг картоп үшін салатқа қаншалықты қаныққаныңызға байланысты 1/2 кеседен 1 кесеге дейін тұздық қажет болады. Классикалық жазғы киіну үшін сізге бір ас қасық қыша, бір ас қасық немесе екі алма сірке сіркеі немесе лимон шырыны және 3 ас қасық ұсақталған қызыл немесе сарымсақ қосылған бір стакан майонез қажет.
8. Дәмдеуіштермен бірге асықпаңыз
Таңғышты картоп жылы болған кезде орналастырғанымен, көкөністер мен жаңа піскен шөптер сияқты басқа өнімдер салатқа қызмет көрсетер алдында орналастырылады.
9. Таңғышты екі есеге көбейтіңіз
Картоп салаттарына әрқашан сіздің ойлағаныңыздан көбірек киіну қажет, сондықтан оны екі есеге көбейтпеңіз.
10. Әрекетті қайталаңыз
Салат ұсынар алдында, мүмкіндікті қайталап көріңіз.
Асың дәмді болсын!
Ұсынылған:
Жаздың жазғы күні! Дәстүр бойынша үстелге не қою керек
Жаздың жазғы күні (Яневден, Иванден, Драгийка) - бұл ежелгі шыққан болгар мейрамы. Ол белгіленген 24 маусым әр жазда. Ол біздің мерекелік күнтізбемізде Энио билбер ретінде де бар. Кейбіреулер оны ерекше қуат алатындықтан, Құдайдың табиғи құпияларының күні деп атайды.
Жазғы үстелге арналған йогурт қосылған міндетті рецепттер
Йогурт - ең пайдалы тағамдардың бірі. Бұл негізінен оның құрамындағы сүт қышқылы бактерияларына байланысты. Оны тұтыну ағзаға тамақ пен қоршаған ортаның зиянды заттарының түсуіне жол бермейді. Жазғы рецептерде йогурт тәбетті, барлық тағамдар мен десерттердің барлық түрлерінде болады.
Картоп өсіру Тәтті картоп
Тәтті картоп қарапайым картопқа қарағанда әлдеқайда диеталық және пайдалы. Кейбіреулер үшін олар деликатес, ал басқалары үшін күнделікті мәзірдің бөлігі. Картоптың бұл түрі Орталық Америкадан бастау алады. Тәтті картоп біртіндеп өте танымал бола бастады, өйткені оны Филиппиндер мен Солтүстік Америкадағы испан сауда кемелері, ал португалдар Үндістан, Оңтүстік Азия және Африка елдерінде таратты.
Балмұздақ - жазғы азғыру
Балмұздақ - жаздың ыстық күндерінде сүйетін салқындататын кондитерлік тағамдар. Қазіргі уақытта нарықта балмұздақтардың алуан түрлілігі бар. Балмұздақ өндірісінде 200-ден астам өнім қолданылады, сондықтан көптеген күрделі рецептер бар. Балмұздақтар көбінесе кілегейлі, құрамында 10% -дан кем емес май және 16% қант, сүт - ол 3,5-4% май және 20% дейін қант, жеміс болуы керек - құрамында сүт жоқ, тек табиғи шырындар, жеміс езбесі (20-30%) және қант (25-30%), шоколад - құрамынд
Жак Пепиннің тамаша жазғы тағамы: Пенн пастасы қосылған рататуил
Жақын Пепиннің сүйікті рецептерінің бірі, оның есімі барлығына белгілі, ол Рататуилмен макароннан жасалған пенен макаронына арналған. Бұл керемет француз аспазшысының кеңестерін қатаң ұстанған жағдайда, өте оңай және тез дайындалатын классикалық француз тағамы.
