2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Әлемнің кейбір бөліктерінде мүлдем жоққа шығарылды, ал басқаларында өте ұнады. Мұны тауық бауыры үшін бастама деп айтуға болады. Және бұл шынымен де солай - егер олар бір жерде осындай тағамды тұтыну идеясынан жиренетін болса, онда Болгарияда рецепт дәстүрлі болып саналады және ерекше нәзіктік болып саналады.
Ауылдағы тауық бауыры немесе сары майдағы тауық бауыры туралы айтқан кезде бірден ашығатын адамдар көп. Бірақ бұл шынымен де тауық бауырын тұтынуға пайдалы?
Көптеген зерттеулерге сәйкес, жауап иә. Кейбір ғалымдар тіпті анықтайды емдік тағам ретінде тауық бауыры, бірқатар аурулармен және жағдаймен күресуге болады.
Ең алдымен, біз тауықтың бауыры шынымен де анемиямен күресудің ең жақсы және дәмді тәсілдерінің бірі екенін айтуға асығамыз. Оларда темірдің мөлшері өте көп - 100 миллиграмм үшін шамамен 13 миллиграмм, олар тозған полигондарды темір тапшылығымен тез толтыра алады.
Бауырды тұтыну тек темір тапшылығы анемиясын емес, сонымен қатар В12 витаминінің жетіспеушілігінен туындаған анемияны жеңуге көмектеседі. Фолий қышқылы бұл өнімде, сондай-ақ басқа В дәрумендері - B2, B3, B4, B6, B9 құрамында көп. Осы себепті олар жүрек-қан тамырлары жүйесі үшін және жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын-алу үшін өте пайдалы.
Тауық бауырында тағы бір құнды дәрумен - А дәрумені, сонымен қатар бірқатар пайдалы микроэлементтер - калий, селен, магний, мырыш, фосфор, мыс бар.
Бауырды тұтыну кезінде барлық осы құнды қоректік заттар біздің денемізге аз мөлшерде калориямен бірге түседі - 100 граммға 170-тен. Бұл тағамды диета үшін өте қолайлы етеді. Ол аз калориялы болса да, ақуызға бай, көмірсутегі аз. Сондықтан оны диетаға қосу өте жақсы.
Бұл әдеттегі болгар деликатесінде құнды лизин аминқышқылдары бар екенін айтпай кетуге болмайды. Бұл буындардың денсаулығы үшін өте маңызды, остеопороздан қорғайды және буын аурулары кезінде денсаулықты қалпына келтіруге көмектеседі.
Демек, оның қаншалықты екендігі анық тауық бауырын жеудің пайдасы. Сарапшылар бауыр холестериннің көбеюіне ықпал етуі мүмкін екенін еске салып, оларды мөлшерде және холестеролға бай емес басқа өнімдермен бірге тұтынуды ұсынады.
Егер сіз бауырға арналған басқа рецептілерді іздесеңіз, сілтемедегі ұсыныстарды қараңыз.
Ұсынылған:
Неге жүзімді жеуге болады
Жүзім - ең пайдалы түрлерінің бірі және сүйікті жемістер, әсіресе оның дәмдік дәмі, жаңа құрылымы, шырындылығы және тартымды түсі. Жақсы жаңалық - бұл жемістер маңызды қоректік заттарға толы және олардың денсаулыққа тигізетін пайдалы жақтары жағынан дәрі-дәрмектерге ұқсайды.
Күніне қанша көкжидек жеуге болады және олар неге соншалықты пайдалы?
Көкжидек - көптеген дәрумендерге, соның ішінде В1 дәрумені, В2 дәрумені, кальций, темір, калий және басқаларға бай ұсақ жемістер. Сонымен қатар, олардың құрамында антиоксиданттар өте көп, бұл жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады, қан айналымын жоғарылатады және осылайша қан айналымын қолдайды, сонымен қатар ішек қатерлі ісігінің алдын алады.
Пісірілген жүгері - оны неге жеуге болады?
Дән ең қоректік дәнді дақылдардың бірі болып табылады. Шикі дәнде шамамен 12% ақуыз, шамамен 6% май және 65-70% көмірсулар бар. Бұл композиция дұрыс тамақтануды қолдаушылар арасында көптеген сұрақтар туғызады. Ең бастысы - қалай жүгері фигураға пайдалы және оның зиян тигізуі мүмкін.
Жазғы аптаппен күресу: міне не жеуге болады, не жеуге болмайды
Жазғы ыстықты көтеру өте қиын болуы мүмкін, әсіресе температура 30 градустан асқанда. Жаз келген алғашқы қуаныштан кейін көпшілігіміз аптап ыстықтан өзімізді жаман сезіне бастадық. Тәбеттің жоғалуы, дегидратация, жүрек айну, тез шаршау, дезориентация, диарея - бұл біз жаздың ең шуақты сағаттарында жеткілікті мөлшерде ылғалданбаған жағдайда пайда болатын жағымсыз белгілердің бірі.
Тауық бауыры ішектің ішіндегі ең қауіптісі
Қосымша өнімдер - бұл малдың ұшасының қоректік маңызы бар бөліктері мен мүшелері. Олардың құрамы мен денсаулыққа маңызы айтарлықтай ерекшеленеді. Ең жалпы жіктеу оларды ішкі және сыртқы деп бөледі. Жануарлар денесінен шығарылғаннан кейін жанама өнімдер ластаушы заттардан, қажетсіз тіндерден және қаннан тазартылады, бұл олардың тез бұзылуының негізгі себебі болып табылады.
