2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Зімбір - адамзатқа белгілі ежелгі өсімдіктердің бірі. Оны тамақ дайындауда және медицинада қолдану туралы алғашқы мәліметтер 5000 жыл бұрын пайда болды. Кейбір азиялық елдерде ол емдік қасиеттерінің арқасында көптеген дәрі-дәрмектерді шығаруда қолданылады. Қазіргі уақытта бұл әлемде ең көп қолданылатын өсімдіктердің бірі. Зімбір ең теңдестірілген және қажетті өсімдіктердің бірі ретінде Үндістанның ежелгі медициналық жүйесінде - Аюрведада қолданылады. Зімбірдің пайдалы қасиеттері шығыс медицинасында жиі айтылады, мұнда зімбірдің қаншалықты маңызды екенін түсінуге болады.
Аюрведаның айтуы бойынша, зімбір кең ассортименті бар тағамдық қоспалар болып саналады және адам ағзасына, әсіресе осы доктринаның орталығында орналасқан ас қорыту жүйесі мен метаболизмге пайдалы қасиеттерге ие. Егер тағамды организм дұрыс қабылдаса, өңдеп, ассимиляцияласа, ол ешқандай улы немесе зиянды әсер етпейді. Егер керісінше жағдай орын алса, онда зімбірді қабылдау бұл зиянды немесе уытты әсердің алдын алады және денеге зиянды әсерімен күресудің анағұрлым қуатты жүйесі ретінде қолданылады. Улы эффектпен күресу үшін зімбірді қолдану Үндістанда да, Қытайда да кең таралған.
Кез-келген басқа өнім сияқты, зімбірдің де жағымсыз жақтары бар.
Бастапқыда зімбір ас қорыту жүйесіне кері әсер етеді. Зімбірді шамадан тыс қабылдау жүректің күйдірілуіне, диареяға, ауыз қуысының тітіркенуіне, асқазандағы ыңғайсыздыққа, метеоризмге, жүрек айнуға және құсуға әкелуі мүмкін.
Зімбірдің артық дозалануының жанама әсерлерін дәрі-дәрмектермен емдеуге болады. Зімбірді шамадан тыс қабылдаудың сирек зияны - зімбірді жеткіліксіз шайнағаннан кейін тамақ ішектерінің бітелуі. Жарадан зардап шегетін адамдар ешқашан зімбір қолданбауы керек.
Кейде зімбірді жүкті әйелдер таңертеңгі ауруды басу үшін пайдаланады. Алайда, мамандардың пікірінше, күніне 1 грамнан артық зімбірді тұтыну туу проблемаларына әкелуі мүмкін. Шамадан тыс мөлшерде нәресте гормонына кері әсер етуі, қан кетуіне, кейбір жағдайларда түсік жасатуына әкелуі мүмкін. Жүктіліктің соңғы апталарында зімбір шайын ешқашан ішуге болмайды.
Зімбір қандағы қант деңгейін төмендетеді. Қандағы қант деңгейін тұтынғаннан кейін бірден өлшеу ұсынылады. Егер деңгейдің төмендеуі байқалса, қандағы қант деңгейін жоғарылату үшін бірден стакан жеміс шырынын немесе тәтті нәрсе ішу керек.
Зімбірді қабылдағаннан кейін ол қан айналымын және қан ұюын ынталандырады, қан ағымының жылдамдығын арттырады. Қанның ұюы бұзылған адамдар зімбірді шамадан тыс тұтынудан сақ болу керек. Операция жасайтын адамдар хирургиялық араласудан кем дегенде екі апта бойы кез-келген зімбірді тұтынбауы керек.
Шамадан тыс зімбір жүрек соғуын тудыруы мүмкін, бұл зімбірдің ең қауіпті жанама әсерлерінің бірі. Зерттеулерге сәйкес, зімбір - газдалған сусындардың негізгі ингредиенттерінің бірі, сондықтан ол біз ішетін кез-келген сусынның құрамында болуы мүмкін. Бұл қабылдау нысаны газдалған сусындарды көп мөлшерде тұтынатын адамдарда жүрек аритмиясын тудыруы мүмкін.
Сонымен бірге зімбірді қолдану өт секрециясының жоғарылауына әкеледі. Сарапшылардың пікірінше, проблемалары бар науқастар - мысалы, өт тастары, зімбірден аулақ болу керек. Егер, алайда, тамыр алынып тасталса, ол мөлшерде болуы керек.
Сонымен қатар, зімбір есірткімен өзара әрекеттесуі мүмкін, бұл операциядан кейін қалпына келтіруді баяулатуы немесе операциядан кейінгі қан кетуді күшейтуі мүмкін. Егер сіз күніне 5 немесе одан да көп стакан зімбір шайын ішсеңіз, бұл бас ауруына, құсуға, диареяға, бас айналуға, жүрек қағуға, күйдіргішке және ұйқысыздыққа әкелуі мүмкін.
Ұсынылған:
Қандай майлардың дұрыс тамақтанудағы орны бар?
Майлар - дене қызуының ең үлкен көзі, олар организмдегі тотығу-тотықсыздану процестеріне, эндокриндік бездердің жұмысына қатысады, дененің салқындауы мен көгеруінен сақтайды. Майлар өсімдік және өсімдік тектес, 1 грамм май шамамен 9 3 калория береді.
Осы кеңестермен дұрыс пісіріп, дұрыс тамақтаныңыз
Дұрыс тамақтану дегенді қалай түсінеміз? Бұл дегеніміз, сол немесе басқа тағамды таңдау кезінде сіздің денеңіздің табиғи қажеттіліктерін қадағалап қана қоймай, сонымен бірге денеге қанша мөлшерде қажет болса, сонша, кем емес. Пластинадағы кішкене бөліктер Шамадан тыс тамақтанбауға тырысу керек.
Қандай жемістер мен көкөністерді қабығынан тазартқан дұрыс
Керек көкөністер мен жемістерді тазарту үшін ? Сен не ойлайсың? Біріншіден, қабығы жоқ жеуге болмайтын көкөністер мен жемістер бар, мысалы картоп, қызылша, шалқан және т.б., банан, апельсин, мандарин және басқалар. жемістер. Бірақ кейбіреулері бар, біз қабығымен бірге жей аламыз, бірақ біз ақпыз - алма, алмұрт, қияр және қызанақ сияқты.
Сыртта сақталатын тамақтың зияны қандай?
Жуырда біздің елде Азық-түлік агенттігінің тексеруінен кейін елеулі қателіктер анықталды. Жазда ет пен балықты дұрыс сақтамау дүкендерде байқалады екен. Сонымен қатар, қарастырылып отырған орындарда олар жұмыс істейтін сүт өнімдерінің шығу тегі туралы құжаттар да жоқ.
Фаст-фудтың біздің ағзамызға зияны қандай?
Фаст-фуд - көңіл-күйді көтеретін тамақ ретінде анықталады. Ол қаныққан майларға бай, оларды ұзақ уақыт қабылдау жүрек ауруы, инфаркт және инсульт қаупін арттырады. Зерттеулер сонымен қатар, кейбір жағдайларда қаныққан майлар қатерлі ісік ауруларын жоғарылатады.
