2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ваниль түрлі десерттерге қосылады. Ванильді алкогольді сусындар да жасалады. Егер сіз ванильді қант ұнтағына қоссаңыз, сіз өте нәзік және хош иісті қант ұнтағын аласыз.
Оның көмегімен сіз пирожныйлар мен кекстердің әр түрін жаңартып, безендіресіз. Сіз ванильді балмұздақты оңай жасай аласыз. Сізге жарты литр сүт, үш жұмыртқаның сарысы, жүз грамм қант және үш ваниль қажет.
Сарысын ыдысқа қантпен араластырады, ал ыдысты ыстық сумен үлкен ыдысқа салып, қоспаны қоюлатады. Сүттің жартысын басқа ыдысқа қыздырыңыз, ванильді қосып, сүтті сарысына құйыңыз.
Барлық қоспасы он минут бойы су араластыра отырып, үнемі араластыра отырып қыздырылды. Содан кейін оттан алып, қалған сүтті қосып, қоспаны салқындатыңыз.
Салқындатылған қоспаны лайықты ыдысқа мұздатқышқа салады, бірақ түпкілікті мұздату алдында оны бірнеше рет мұздатқыштан шығарып, біртекті масса алу үшін араластырады.
Сіз балмұздақты көпірткімен сындыруға болады. Мұздатқыштан қанша рет алып, сындырсаңыз, балмұздақ соншалықты жұмсақ болады.
Ванильді пудинг - бұл барлық жастағы адамдар ұнататын дәмді десерт. Төрт сыбаға үшін сізге жарты литр жаңа сүт 60 грамм ұн, 180 г қант, бір шөкім тұз, 2 жұмыртқа, 2 шай қасық май, 1 шай қасық ванилин қажет.
Сүт аздап қыздырылып, алдын ала араластырылған ұнға, тұзға және қантқа үнемі араластыра отырып жұқа ағынға қосылады. Плитаны қалыңдатқанша қыздырыңыз, үнемі араластырыңыз.
Ыстық қоспаның жартысын шайқалған шикі жұмыртқаға құйыңыз, араластырыңыз да, қалған қоспаға қайтадан құйыңыз. Ол қайнай бастағанша қыздырыңыз.
Көпірткішпен жақсылап шайқаңыз, сары май мен ванильді қосып, салқын сумен шайылған қалыптарға құйыңыз. Салқындағаннан кейін бұраңыз және шие джемімен немесе жемістердің бір бөлігімен безендіріңіз.
Сіз сүттің дәмін пышақтың ұшында ванильмен жақсартуға болады. Қара шайға ванильді қосыңыз, сонда ол өте қызықты хош иіс алады.
Ұсынылған:
Пісірудегі аспаздық құпиялар
Сиыр етін және шошқа еті оны хош иісті, дәмді және қайтымсыз ету үшін белгілі бір нәзіктіктер қажет. Нәзік және жақсы пісірілген ет тек сүйектен бөлінеді. Сіз бұған пеште дайындалған кезде оңай қол жеткізе аласыз. Бұл тағам баяу пісірудің өкілі, бірақ сіз олардың не айтатынын білесіз - «баяу болатын нәрселер бәрінен жақсы».
Су крессімен пісірудегі аспаздық нәзіктіктер
Watercress көкөністер мен шөптерді біріктіреді. Мәдени өсімдік пісіруге пайдаланылады. Ол суды жақсы көретіндіктен және оның жанында өсетіндіктен, оны сулы немесе ылғалды, тіпті суық деп те атайды. Ертеде ол шайқаста тоник ретінде де, дәрі ретінде де қолданылған.
Пісірудегі негізгі жеміс тұздықтары
Тұздықпен бәрі дәмді! Жазылмаған ереже. Біз дайындайтын тағамдарға қандай тұздық сәйкес келеді деп жиі ойланамыз: ол жеңіл әрі жаңа болуы керек пе, қою немесе ащы болсын … Бұл тағам әзірлеу кезіндегі тұздықтардың кейбір түрлері, бірақ тұздықтарды тағамға сәйкес таңдаған дұрыс.
Лавр жапырағымен пісірудегі аспаздық нәзіктіктер
Лавр ағаштары ежелгі заманнан бері бағаланады. Олардың жапырақтары мыңдаған жылдар бойы бірқатар ауруларды емдеу үшін қолданылған. Пісіруге ақша салу - пайда алудың ең оңай жолы. Лавр жапырағын тағамға қосу арқылы біз ерекше дәм мен денсаулыққа пайдалы букет аласыз.
Пісірудегі негізгі мәндер
Дүние жүзінде кездесетін көптеген тағам дайындау стильдерінде жергілікті дәмдеуіштермен хош иістендірілген өсімдік майлары мен сірке суының әр түріне тәуелді болмайтындар жоқтың қасы. Май мен сірке суының қандай дәмі жақсы үйлесетіні туралы негізгі білімді халықаралық тағамдардан алуға болады.
