2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
«Ащы» - бұл сөз көбінесе үйлену тойларында немесе балалар дәрі қабылдаған кезде айтылады. Жалпы, бұл сөз дәмді емес заттың синонимі.
Алайда, ащы заттар дәмді, сонымен бірге өте пайдалы болуы мүмкін екен. Дәм сезу терапиясы деп аталатын ғылым бар, ол рефлексотерапияның бір бөлімі болып табылады.
Тілдің дәм сезу бүршіктері дененің барлық жүйелерімен байланысты, сондықтан тілдің сол немесе басқа бөлігіне әсер ету әртүрлі мүшелерді емдейді.
Мысалы, тілдің ортаңғы бөлігі асқазанға, ал соңы жүрекке жауап береді. Кімде-кім тілді сезінсе, онымен байланысты органның реакциясын сезеді.
Дәрі ретінде қолданатын тамақты жұтудың қажеті жоқ, ол органдарға тіл арқылы жетеді. Оны он минут ішінде аузыңызда ұстау жеткілікті.
Үйде дәмді емдеу негізгі пісіруден еш айырмашылығы жоқ. Ең бастысы, негіз ретінде тек бір ерекше дәмді - ащы, тәтті, тұзды немесе қышқыл таңдау керек.
Шалғам тоник ретінде белгілі, бірақ адамдар әдетте олардан аулақ болады. Оның құрамында пайдалы қышқылдар, минералды тұздар, витаминдер, ферменттер, фитонцидтер, эфир майлары, белоктар және амин қышқылдары бар.
Шалғам метаболизмді жақсартады, иммунитетті жоғарылатады, ас қорытуды жақсартады, кең спектрлі антибиотиктің табиғи аналогы болып табылады және организмнен артық сұйықтықты шығарады.
Шалқаның әр түрлі бөліктері өзінше пайдалы. Жапырақтарға жақын бес сантиметрде С дәрумені бар, бірақ шалқанның бұл бөлігі термиялық өңдеуді қажет етеді, өйткені ол өте қатал.
Қоршаған орта ең дәмді және қытырлақ, ал құйрық ас қорытуға пайдалы эфир майларына бай. Шалғам асқазан-ішек жолдарының аурулары бар адамдарға, сондай-ақ жақында жүректің шабуылына қарсы.
Желкек патогенді бактерияларды жояды, қабынуды азайтады, айқын бактерицидтік және антисептикалық қасиеттерге ие. Тек желкек сатып алыңыз, оны үккіштен өткізіп, лимон шырынын араластырасыз. Қарсы көрсеткіштер репа сияқты.
Желкек «туысы» болып табылатын қыша жүйке жүйесінің ауруларында - жүйке қозуы мен сіатикадан истерияға дейін қолданылады. Қарсы көрсеткіштер репа мен желкек сияқты.
Ұсынылған:
Диабет кезінде ащы пайдалы ма?
Қант диабетінде науқастар ұйқы безінің қалыпты жұмысын қалпына келтіру үшін арнайы диетаны ұстануы керек. Тұтыну ұсынылмайтын өнімдердің арасында қант диабеті , қант және тәттілер, сонымен қатар тәтті консервілер - компоттар, мармеладтар және джем.
Ащы бұрыштың құрамында не бар және олар не үшін пайдалы?
Ащы бұрыш биіктігі шамамен 60 см болатын кішкентай бұта, жапырақтары эллипс тәрізді, көп түсті, ал сабағы тармақталған. Оның жемісі мөлшері мен формасы бойынша кішкентай - шар тәріздіден ұзартылғанға дейін. Жемісі сары, сарғыш, көбінесе қызыл немесе бургунды, сондай-ақ зәйтүн немесе қара түсті болуы мүмкін.
Ең ащы және пайдалы тағамдар
Ащы тағамдар оларды бәріне ұнай бермейді. Олар көбінесе біртүрлі және жұту қиын. Дегенмен, олар метаболизмді ынталандырудың ең жақсы тәсілі. Ащы тағамдарды жеу арқылы сіз ағзаның табиғи тазаруына көмектесесіз. Әр түрлі талғамдардың әр түрлі органдарға әр түрлі әсер ететіндігі дәлелденген.
Ең пайдалы, бірақ ащы тамақ
Ащы - бұл төрт талғамның бірі, бірақ бәріне бірдей ұнай бермейді. Көптеген адамдар оны мәзірінде ұнатпайды немесе тағамға аз мөлшерде қосады. Біздің кейбіреулеріміз тамақ ішуге қиналады ащы тамақ бірақ оның жаман емес екенін білгеніңіз жөн.
Ащы сыра ең пайдалы
Жарқыраған сусынға әуес адамдар үшін жақсы жаңалық. Сыра дәмді және әсіресе жазғы ыстық кезінде қолайлы емес, сонымен қатар пайдалы болып шығады. Болгария тамақтану және диететика қоғамының төрағасы, профессор Божидар Поповтың айтуынша, сыраның шарап сияқты пайдасы зор.
