2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Чили тұздығы бүкіл әлемде танымал. Ол макаронның, күріштің, картоптың және ет пен балықтың барлық түрлерімен жақсы үйлеседі.
Оны дайындау үшін сізге 2 қызанақ, 2 қызыл бұрыш, 2 сарымсақ қалампыр, әр түрлі сорттағы 4 ащы бұрыш, 2 ас қасық томат пастасы, 300 мл ет сорпасы, 1 шай қасық қоңыр қант, орегано қажет.
Туралған қызанақты, тұтас бұрышты және қабығынан тазартылмаған сарымсақты табаға салыңыз. 200 градусқа дейін қыздырылған пешке қойып, бір сағат пісіріңіз.
Бұрышты алып, бұқтыруға арналған полиэтилен пакетке салады, содан кейін қабығын аршып, езеді. Қызанақ қабығынан тазартылады, сонымен қатар езіледі.
Ащы бұрыш суда 20 минут тұруы керек, содан кейін тұқымдардан тазартылып, кесіледі. Қызанақ пен бұрыш пюресі, томат пастасы, қант, сорпа және ореганомен араластырып, бәрін езіңіз.
Қайнатыңыз, содан кейін көлемі екі есеге дейін азайғанша шамамен 15 минут қайнатыңыз.
Мексикалық Табаско соусы да ыстық тұздықтардың арасында классикалық болып саналады.
Қажетті өнімдер: 400 г қызанақ, 1 түйір сарымсақ, 1 пияз, 6 кептірілген ащы бұрыш, 1 ас қасық шарап сірке суы, ақжелкен, қант, тұз, бұрыш.
Бұрышты кесіп, бір стақан ыстық су құйыңыз. Жарты сағатқа тұрыңыз. Содан кейін 3 ас қасық сұйықтықты ұстап, қалғанын құйыңыз.
Қызанақты қабығынан аршып, пияз бен сарымсақпен бірге тураңыз да, барлығын ащы бұрышпен бірге езіңіз. Кәстрөлге құйып, баяу отта 5 минут қайнатыңыз.
Тұз, қант, бұрыш және сірке суын қосыңыз. Араластырыңыз және оттан алыңыз. Ұсақ туралған ақжелкенге себіңіз және араластырыңыз. Салқындағаннан кейін тұздық қызмет етуге дайын.
Итальяндық ыстық тұздық та ащы әуесқойлар үшін өте қызықты.
Қажетті өнімдер: 1 стакан қызыл шарап, 4 ірі қызанақ, 2 пияз, 4 ащы бұрыш, 1 шай қасық ащы қызыл бұрыш, 1 шай қасық тәтті қызыл бұрыш, тұз және бұрыш дәміне қарай.
Пиязды ұсақтап турап, мөлдір болғанша қуырыңыз. Үгітілген немесе майдалап туралған қызанақты қосып, сұйықтықтың жартысына жуығы буланғанға дейін қайнатыңыз.
Туралған ащы бұрышты тұқымдар мен сабақтарсыз қосыңыз, ыстық және тәтті қызыл бұрыш, тұз және қара бұрыш қосыңыз. Барлығы баяу отта тағы он бес минут қайнайды.
Ұсынылған:
Француз десертіне арналған кремдерге арналған идеялар
Дәмді десерттердің кейбір кремдері француздан шыққан. Бұл өзінің нәзіктігімен және дәмімен танымал сүзбенің француз кілегейі. 4 порция үшін сізге бір жарым кесе сүзбе, 2 ас қасық қант, 1 ваниль, бір кесе және бір жарым қаймақ қажет. Сүзбені дуршлаг арқылы сүртеді, содан кейін үлпілдек болғанша езеді.
Гастритке арналған рецепттерге арналған идеялар
Гастрит - бұл асқазан қабығының қабынуы. Бұған әкелуі мүмкін бірқатар факторлар бар - алкогольді теріс пайдалану, дәрі-дәрмектерді қабылдау, вирустық ауру, ластанған тамақ, тәртіпсіз және дұрыс емес тамақтану. Оның созылмалы көріністері үнемі алкогольді, темекі шегуді, уремияны, асқазан шырышты қабығының атрофиясын, аллергияға байланысты.
Таңқаларлық қонақтарға арналған заманауи картоп салаттарына арналған идеялар
Бүгін болса да картоп бүкіл әлемде тұтыну үшін олардың нағыз отаны - Оңтүстік Америка, сондықтан картоп адамдарға қалған күндеріне дейін дәмді болады деген сөз содан шыққан шығар. Белгілі бір жолдарда біз пісірілген немесе қуырылған картоп туралы емес, стандартты картоп салатын қазіргі заманғы және тапқырлықпен қалай әртараптандыруға болатындығы туралы айтатын боламыз.
Көктемгі жасыл тұздықтарға арналған идеялар
Тұздық дегеніміз не, ол рецептерге қашан енгізіледі және оған тұздықтар қосар алдында қандай тағамдар болған? Бұл сұрақтарды осы сұйық дәмдеуіштің тамаққа деген әуесқойлары қойған болуы керек. Оларға жауап беру қиын емес. Егер біз тұздықтың мәнін жақсы сипаттайтын анықтама іздесек, ол оны әртүрлі ингредиенттердің сұйық қоспасы ретінде ұсынады, ол біртектес болып бөлінеді.
Тұздықтарға арналған жазылмаған ережелер
Нашар тұздық ең талғампаз тағамды да бұзуы мүмкін, ал тұздықпен дұрыс емес жұмыс жасау сіздің беделіңізді түсіруі мүмкін. Бұған жол бермеу үшін тұздық жапсырмасының жазылмаған ережелерін сақтау жеткілікті. Тұздықты арнайы табақшада беру керек - ұшы және сабы ұсақ және өте талғампаз ұзартылған құмырада.
