2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Еуропалық комиссия Болгариядан жоғары сапалы екі ауылшаруашылық өнімдерін ЕО-ның қорғалатын тамақ өнімдерінің тізіміне қосуды мақұлдады. Бұл Панагюриште шұжық және Еленаның сүйікті филесі.
Бұл тізімде тағы 1200 қорғалған өнім бар - олардың кейбірінің шығу тегі қорғалған, географиялық белгілері қорғалған немесе дәстүрлі мамандықтар ретінде кепілдендірілген.
Таңдалған екі деликатес дәстүрлі сипаттағы тағамдардың логотипімен белгіленеді.
Біздің дәстүрлі ет тағамдарының Брюссельден танылуы бес жыл бұрын басталды. Дәстүрлі түрде кептірілген ет өнімдері қауымдастығы бес өнімді қорғауға өтінім берді. Қауымдастыққа барлығы 21 ет өңдеу кәсіпорны кіреді.
Горно Оряховица судзук әзірге географиялық шығу тегі үшін қорғауды алды - осылайша деликатесті тек белгілі бір компаниялар дайындай алады, бұл жағдайда Горна Оряховицаның үш компаниясы.
Елена филесі - бұл етден дайындалған шикі кептірілген деликатес, өйткені ол шошқа етінен жасалғандықтан, филе Осман империясы кезінде қиын болған.
Кейбір деректерге сүйенсек, филеге ұқсас өнімді 1855 жылы Стоян Арнаудов деген адам Габровода дайындаған. Алайда ол 2090 гроштен жоғары бағамен сатылды.
Панагюриште шұжық - бұл біздің елімізде шошқа еті мен сиыр етінен дайындалған, оны зире мен ақ немесе қара бұрышпен дәмін татқан өте танымал және кең таралған дәмді тағам.
Шұжық өндірісі 19 ғасырда басталды, оны шұжық деп атайды, өйткені шұжыққа ең басында пияз қосылған. Кейінірек пияз дәмді тағамдардың құрамдас бөлігі ретінде түсіп кетті, бірақ шұжық сөзі дәмді өнімді сипаттау үшін әлі күнге дейін қолданылады.
Ол 1958 жылы стандартталған. Осы уақытқа дейін еуропалық реестрде тек Горноряхов судзукі болған. Бұл тізімге Елена филесі мен шұжықтан басқа Трапезица орамы, Тракия мойны, раушан майы және басқалары шығады.
Ұсынылған:
Ет және макарон өнімдері токсиндердің көзі болып табылады
Адам қабылдаған тағамдардың барлығы дерлік ағзадағы қышқылдықты жоғарылатады және әртүрлі аурулардың дамуына алғышарт болып табылады. Осыған байланысты ең қауіпті өнімдер қатарына ет, макарон, балық жатады. Біз онсыз өмір сүре алмайтын сусындар, соның ішінде кофе мен шай асқазанның қышқылдығын арттырады.
Неліктен сүт балаларға ұсынылатын тамақ болып табылады және қайсысы жақсы?
Сүт баланы тамақтандыруда маңызды рөл атқарады, мейлі ол сүт ішетін нәресте болсын, жарманы сүтпен бірге жейтін жас бала, тіпті сүтті смузи салатын жасөспірім болсын. Әсіресе сиыр сүті балалардың өсуі мен дамуын сақтау үшін әртүрлі дәрумендер, минералдар және басқа қоректік заттармен қамтамасыз етеді.
Пияз және балдыркөк супервигра болып табылады
Ақылға қонымды тамақтану ерлердің күш-қуатымен керемет жасайды. Сондықтан, құрметті оқырмандар, төсекте нағыз сексуалды спортшы болу үшін, сіз өзіңіздің жартыңызға дайындаған тағамға өте мұқият болыңыз. Есіңізде болсын, мырышты тұтыну ер адамға жоғары жыныстық белсенділік пен потенциалға кепілдік береді.
Пастрами сиыры қазірдің өзінде ЕО-да қорғалған атау болып табылады
Пастрами сиыр еті Еуропалық Одақ аумағына ерекше сипаттағы тағам ретінде қорғалатын атау алған келесі болгар өнімі болды. Болгариялық өнім өзінің қорғалған атауын ЕО-ның ресми шешімімен алды, деп жергілікті Ауыл шаруашылығы және азық-түлік министрлігі хабарлады.
Панагюриште шұжық және Елена филесі импортталған етден дайындалады
Бұрын Еуропалық Комиссия қорғаған Панагюриште шұжықтары мен Елена филесі сияқты болгарларға тән дәмді тағамдар импортталған етден дайындалады екен. Дәстүрлі шикі кептірілген ет өнімдерінің қауымдастығы тіпті біздің елде өндірілетін жергілікті өнімнің 80-90% -ы импортталған етпен дайындалатынын хабарлайды.
