2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Пастрами сиыр еті Еуропалық Одақ аумағына ерекше сипаттағы тағам ретінде қорғалатын атау алған келесі болгар өнімі болды.
Болгариялық өнім өзінің қорғалған атауын ЕО-ның ресми шешімімен алды, деп жергілікті Ауыл шаруашылығы және азық-түлік министрлігі хабарлады.
Пастрами сиыр еті қорғалған атауды алғаннан кейін, оны тек ел ішінде өндіруге болады. Егер басқа елдер ұқсас өнімді шығаруды шешсе, оны Pastrami сиыры деп атауға болмайды.
Болгариялық сиыр пастрами - бұл піскен сиыр етінің дәмі мен иісі бар шикі кептірілген етдің ерекшелігі. Кептіру үрдісімен сипатталатын дәстүрлі өндіріс әдісі өнімнің бұл түрін Болгария үшін ерекше етті, деп толықтырылды ЕС мәлімдемесінде.
Дәстүрлі шикі кептірілген ет өнімдері қауымдастығының мүшелері болгар пастрамын шығаруға құқылы, ал жаңа мүшелер қауымдастыққа қосыла алады.
Сурет: mdv
Ассоциацияның басқа қорғалған өнімдері - филе Елена, Луканка Панагюрска, Ролл Трапезица және Кайсерован мойны Тракия.
Сиыр етінен жасалған пастами ЕС-те қорғалған атауларға ие 1400-ге жуық өнім тізіміне қосылды.
ЕО дәстүрлі ауылшаруашылық өнімдері мен тамақ өнімдерін қорғаудың үш түрін ұсынады. Мүше мемлекет аумағында белгілі бір технологияларды қолдана отырып өндіруге болатын кепілдендірілген дәстүрлі мамандықтардан басқа, белгілі бір аймақтарда өндірілуі мүмкін географиялық көрсетілімі бар және шығарылған жерінің белгісі бар өнімді тіркеуге болады.
Ұсынылған:
Панагюриште шұжық және Елена филесі қорғалған өнім болып табылады
Еуропалық комиссия Болгариядан жоғары сапалы екі ауылшаруашылық өнімдерін ЕО-ның қорғалатын тамақ өнімдерінің тізіміне қосуды мақұлдады. Бұл Панагюриште шұжық және Еленаның сүйікті филесі. Бұл тізімде тағы 1200 қорғалған өнім бар - олардың кейбірінің шығу тегі қорғалған, географиялық белгілері қорғалған немесе дәстүрлі мамандықтар ретінде кепілдендірілген.
Жүгері қазірдің өзінде Коста-Риканың мәдени мұрасы болып табылады
Коста-Рика үкіметі жүгеріні елдің мәдени мұрасының бір бөлігі ету туралы шешім қабылдады. Президент Гильермо Солистің айтуынша, жүгері өсіру - бұл ата-бабалар өсиет еткен күнкөріс және үкімет бұл келісімді мақұлдауы керек. Жақында президенттің жарлығы жарияланады, деп жазады жергілікті DiarioExtra газеті.
Крк аралынан шыққан проциутто қазірдің өзінде қорғалған атауға ие
Хорватияның Крк аралында дайындалған просцутто қазірдің өзінде Еуропалық Одақ шеңберіндегі сауда белгісі болып табылады. Бұдан былай жергілікті деликатес қатаң түрде дайындалатын болады. Хорват просцуттоны темекі шегуге болатын басқа түрлерден айырмашылығы тек ашық ауада кептіріледі.
Бірінші пайдалы алкоголь қазірдің өзінде факт болып табылады! Сіз олардың істеп жатқанына сенбейсіз
Олар тофуды қолдана отырып, әлемдегі алғашқы шынымен пайдалы алкогольдік сусын ойлап тапты. Бұл жаңалық Сингапурдың Ұлттық университетінің ғалымдары, олар жетістік туралы мақтанды. Соя ірімшігін жасағанда көп мөлшерде сарысу жойылады. Қаншалықты зиянсыз және қаншалықты зиянды болса да, тазартылмаған қоқысқа тастағанда, сарысу қоршаған ортаның ластануына және су жолдарындағы оттегінің сарқылуына ықпал етеді.
Біздің елімізде ірімшікті жеке сақтауға арналған алғашқы келісімшарт қазірдің өзінде факт болып табылады
Сырдың жекелеген түрлерін жеке сақтауға арналған еуропалық төтенше көмек схемасы бойынша осындай бірінші келісімшартқа Болгария да қол қойған. Ауылшаруашылық мемлекеттік қоры Еуропалық комиссия ашқан уақытша жедел көмек схемасына қосылды. Оған деген қажеттілік шикі сүт пен сүт өнімдеріне сұраныс пен ұсыныстың теңгерімсіздігінен туындады.
