2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біздің елде тұтынылатын балықтардың тек үштен бірі ғана туған Қара теңіз жағалауынан келеді. Болгардан шыққан жалғыз өнім - турбо.
Теңіз тұзағындағы скумбрия 70% әкелінеді. Ол сондай-ақ теңіз бассыны мен бөртпелерімен бірге біздің оңтүстік көршілерімізден келеді. Теңіз өнімдері Түркиядан, Грециядан және Норвегиядан әкелінеді. Скумбрия мен хек Норвегиядан тағы келеді. Арзан пангасий алыс Вьетнамнан келеді.
Black Sea Sunrise балықшылар қауымдастығы импортталатын өнімдердің көп мөлшерін тапшылықпен түсіндірді. Болгар балықшылары бірден теңіз жағасындағы мейрамханаларға баратын және өте жеткіліксіз тауарларды шығарады. Сондықтан импорт отандық өндіріске қарағанда бірнеше есе көп. Бүгінде болгар балықшылары солтүстіктен саршұнақты аулайды, ал көп ұзамай қара қарақұйрық пен жылқы скумбриясының өтуі күтіледі. Оңтүстікте ол негізінен спраттарға сүйенеді.
Балық өнімдерінің бағасы, әсіресе жазғы маусымда көтерілген жоқ. Анчоус пен спраттар килограммы BGN 3-те сатылады, ал түймедақ бағадан екі есе арзан.
Күлегей килограммына 3.50-ден BGN-ге дейін 5, BGN-ден 5.50 скумбрия және BGN-ден 6 - жылқы скумбриясы өзгереді. Жоғары бағалар акуланы - BGN 10, қарақұйрықты - BGN 14, теңіз бассейні мен шламды - BGN 10, сондай-ақ лифер - BGN 18 үшін. Турбо қайтадан ең қымбат болып табылады, оның килограммы 28 BGN.
Ұсынылған:
Біз дені сау дәнді дақылдарды жейміз бе?
Адамдар арасында тұтас дәнді дақылдарды жеудің денсаулыққа пайдасы туралы хабардарлықты арттыру оларды өндірушілердің қулықтарына соқыр сеніммен қарауға мәжбүр етеді. Олардың көпшілігі пайдалы тағам сатып алуға деген адамдардың үмітін теріс пайдаланады, оларды дәнді дақылдар денсаулыққа пайдалы деп адастырады.
BFSA: Балықты тек дүкендерден сатып алыңыз
Әулие Николай күніне бірнеше күн қалғанда Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігінің инспекторлары тұтынушыларға мерекеге балықты тек реттелетін сауда нүктелерінен сатып алуға кеңес берді. Агенттіктің сарапшылары біздің елдегі сатып алушылар мереке кезінде оларды төмен бағамен балықтармен қызықтыратын бақыланбайтын саудагерлерден аулақ болу керек деген пікір төңірегінде топтасады.
Біз жергілікті ірімшікті аз жейміз, ал Гоуда мен Чеддарды көбірек жейміз
Болгариядағы ақ қайнатылған ірімшіктің сатылуы 2006 жылғы тұтынумен салыстырғанда әлдеқайда төмен, деп Труд газеті келтірген Аграрлық экономика институтының талдауы көрсетілген. Біздің елде сары ірімшікті тұтыну да төмендеді. Сүт өнімдері есебінен болгарлар баламаларын пальма немесе басқа өсімдік майларынан көбірек сатып алуда.
Біз соңғы 10 жылда импортталған бұршақты жеп келеміз
Добруджа ауылшаруашылық институтының директоры, доцент Иван Киряковтың айтуынша, соңғы 10 жылда елдегі бұршақ дақылдары 10 есе азайды. Ауылшаруашылығы және азық-түлік министрлігінің мәліметтері бойынша 2012 жылы піскен бұршақтың жалпы ауданы - 15414 акр, жасымық - 14112 гектар, ноқат - 10.
Келесі жылдан бастап біз импортталған сүтті жейтін боламыз
Арзан сүттің импорты ішкі нарықтарды Еуропалық Одақта шикізат өндірісіне квоталар мерзімі аяқталғаннан кейін, 2015 жылдың 1 сәуірінен кейін басады. Бұл отандық өндірісті айтарлықтай төмендетуге мүмкіндік береді. Болгар фермерлері осы уақытқа дейін сүт нарығын реттеп келген квоталар шетелден әкелінетін сүт өнімдерінің бағасының айтарлықтай төмендеуіне әкеліп соқтырады, бұл отандық өндірісті қысқартады деп алаңдайды.
