2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Бидайға аллергия кең таралған тамақ аллергиясы. Бидайға аллергия әдетте тамақ ішкеннен бірнеше секундтан немесе бірнеше минуттан кейін пайда болады.
Бидайға аллергия кезінде иммундық жүйе бидай құрамындағы ақуыздарға әсер етеді.
Аллергия дамуының қауіпті факторлары бидайға мыналар жатады:
- тұқым қуалаушылық - егер сіздің ата-анаңыздың біреуінде немесе екеуінде де бидайға аллергия немесе шөп безгегі сияқты басқа аллергия болса, онда сіз бұл аллергияға бейімсіз;
- бидайға аллергия даму қаупі ең үлкен жастағы сәбилер мен жас балалар. Бұл олардың иммундық және ас қорыту жүйесінің одан әрі дамымағандығына байланысты. Көптеген балалар бұл аллергияны 16 жасқа дейін дамытады.
Бидай аллергиясының белгілері олар - бас ауруы, мұрын бітелуі, тыныс алудың қиындауы, құрысулар, жүрек айну, құсу, диарея, есекжем, терінің ісінуі, ауыз қуысында қышу немесе анафилаксия.
Анафилаксия - бұл бидайға иммундық жүйенің өмірге қауіпті реакциясы. Ал анафилаксия терінің бозаруын, естен тануды, ауырсынуды немесе кеуде қуысының қысылуын, тамақтың қысылуын немесе ісінуін тудыруы мүмкін.
Анафилактикалық шок жағдайында тез арада медициналық көмекке жүгініңіз. Бұл сіздің реакцияңыз өте тез болатын және адам өміріне үлкен қауіп төндіретін жағдай.
Бидайға аллергияны емдеу
Аллергиялық реакцияны болдырмаудың немесе жақсартудың негізгі құралы бидайға аллергиялық реакцияның жағдайы ең болдырмауға болады.
Бидайды тұтынудан аулақ болу өте қиын. Бидай көптеген тағамдарда, тіпті оның құрамына кірмейді деп те саналады.
Бидай ақуызы болуы мүмкін тағамдар - печенье, пирожныйлар, тоқаштар, нан, жарма, нан үгіндісі, кускус, жарма, крахмал, крекер, соя тұздығы, сүт өнімдері, ет өнімдері, желатин, көкөніс шайыры және басқалары.
Кейбір жағдайларда бидайға аллергиялық реакция пайда болған кезде дәрі-дәрмектерді қолдану қажет. Бидайға аллергиясы бар адамдар сұлы, қара бидай мен арпаны тұтынуда абай болу керек.
Ұсынылған:
Балыққа аллергия - сіз мұны білуіңіз керек
Балыққа аллергия ең ауыр түрлерінің бірі болып табылады. Балыққа аллергия болған жағдайда белгілі бір ақуызға аллергиялық реакция пайда болады. Ақуыз балықтың бұлшық еттерінде кездеседі. Аллергенге айналатын бұл ақуыз балықтың әртүрлі түрлерінде әр түрлі концентрацияда болады.
Күндізгі уақытта тамақты дұрыс жоспарлаңыз немесе нені және қашан жеу керек
Күніне қанша рет тамақтану керек және тамақтануды күндізгі уақытта қалай үлестіру керек? Бұл сұраққа біржақты жауап беру мүмкін емес, өйткені әр дененің әр түрлі болуы және жас мөлшері де маңызды. Адам күніне 5 рет тамақтануы керек деп саналады.
Жазда қауіпті сусындар - міне, нені ескеру керек
Қазір жаз келді, біздің температурамыз көбірек келеді. Алайда, зиянды сусындардан асып түсетін болсақ, жылу әлдеқайда қауіпті. Сұйықтықты қабылдау әсіресе жылы күндерде өте маңызды, бірақ бәрі бірдей сәйкес келмейді. Алкоголь, кофеин және энергетикалық сусындар - оларды жазда минимумға дейін азайту керек.
Пасха мерекелері кезінде нені ескеру керек
Христиандардың ең бақытты және әдемі мерекелерінің бірі жақындады. Алайда, жағымды атмосфера бізді баурап алып, Пасха жасыратын кейбір ықтимал тәуекелдерді ұмытып кетеміз. Денеңізді одан әрі күйзелтпеу және керемет көңіл-күйіңізді бұзбау үшін, неден сақ болу керек екенін біліңіз.
Эйнкорн, емле және камут - бидайға балама
Бидай өнімдерінің кейбір түрлерінің атаулары, мысалы, бір және екі дәнді дақылдар эйнкорн, сепелта және камут , жақында археологтар мен кейбір экстравагант агрономдар ғана атап өтті. Бүгінде әлемдік аштық қаупіне байланысты олар күн тәртібіне қайта оралды.