2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Дәмі тофу бұл өте айқын емес, мүлдем табиғи, бірақ ол басқа өнімдердің дәмін оңай қабылдайды. Тофумен бірге тәтті, өткір немесе пісірілген тағам дайындайсыз ба, ол толығымен аспаздық қиялға байланысты.
Ең бастысы тофу дайындау оған хош иіс беретін дәмдеуіштер жатады. Тиісті түрде қолданған кезде, тағам тофудан жасалған деп ешкім болжай бермейді.
Тофуды тұздауға, бұқтыруға, пісіруге немесе толтыруға пайдалануға болады. Ол сондай-ақ ет сияқты шошқа майына айналуы мүмкін және бірдей дәмге ие болады.
Оны ірімшік ретінде жеуге немесе тоқаш, ірімшік және қатпарлы қамыр дайындауда сүзбе немесе ірімшік ретінде пайдалануға болады. Ол сондай-ақ дәмді пирожныйларда немесе салаттарға арналған көкөністерге толтырғыш ретінде қолданылады.
Тофу басқа өнімдердің 80% -на дейін алмастыра алады. Шығыста олар оны «сүйексіз ет» деп атайды және ойына келген нәрсеге айналдырады. Ол өсімдік тектес болғандықтан, оны вегетариандық тағамдар дайындауға немесе ораза кезінде қолдануға болады.
Тәтті торттарды толтыру үшін тофуды еріген шоколадпен араластырыңыз. Оны сүзбе орнына салат ретінде қолданыңыз - майдалап туралған тофуды туралған ақжелкенмен, жасыл пиязбен және аздап майонезбен араластырыңыз.
Ұсақталған еттің жартысын тофумен алмастыра отырып, шарик дайындаңыз - осылайша олар шырынды болады және калория мөлшері төмен болады. Сіз аздап қуыруға болады тофу текшелері, қақпақты кесіп, ішкі бөлігін ойып, теңіз өнімдері немесе көкөністермен толтырыңыз.
Сіз кішкене маймен майланған, жабыспайтын жабыны бар табада тофу табағын пісіре аласыз. Жақсы күйгенге дейін пісіріп, екінші жағына бұраңыз. Сіз алдын-ала таңдауға болады тофу тұздығы, ол сіздің талғамыңыз бойынша - ащы, қыша, түрлі экзотикалық дәмдеуіштер немесе жасыл. Таңдау tofu хош иісі толығымен сіздікі.
Дәмді тофу салаты
300 грамм тофу, 100 грамм асшаян, 5-6 туралған краб орамдары, жарты пияз, 3 түйір сарымсақ, 3-4 ас қасық майонез.
Барлық өнімдерді кішкене бөліктерге кесіңіз, асшаяндарды ағызып, шанышқымен ұсақтаңыз. Барлығын майонезбен араластырыңыз, қажет болса тұз немесе қаласаңыз лимон шырынын қосыңыз.
Тофу паштеті
Шанышқымен 300 грамм жұмсақ тофуды ұсақтап, оған 100 миллилитр шарап сірке суын құйыңыз. 30 минуттан кейін артық сірке суын ағызыңыз. Консервіленген тунец қосылған блендерде араластырыңыз. Нәзік туралған пияз, сәбіз, сарымсақ, тұз және бұрыш қосыңыз.
Ұсынылған:
Жұмыртқаны дайындаудағы нәзіктіктер
Жұмыртқаларды қайнату - бұл қиын міндет, әсіресе егер мақсат қабықшалардың жарылып кетуіне жол бермеу болса. Пасха үшін жұмыртқаны қайнатып, оларды қайнатқаннан кейін олардың бәрі жарылғанын білу қиын кезең. Көңілсіздік көбіне балалардың назарын аударады, олар мерекені жиналып, дұрыс тамақтануды күтеді.
Суши дайындаудағы нәзіктіктер
Жапон тағамдары ерекше, ерекше дәмді ұнататындар үшін ерекше және тартымды. Дәмді және тәбетті суши сонымен қатар үйде тамақ дайындауға болады. Сушиге арналған дәстүрлі компоненттер - лосось, нори балдыры жапырақтары, олар басылады, сонымен қатар - асшаян, суши күріші, уылдырық дәндері, васаби, маринадталған маринад, асшаян орамдары, жұмсақ ірімшік, соя тұздығы.
Шпинат дайындаудағы нәзіктіктер
Шпинат - бұл өте пайдалы көкөніс, құрамында А және С дәрумендері бар, құрамында холестерол мен май жоқ, темір мен магнийдің керемет көзі. Тегіс немесе бұйра болуы мүмкін қара-жасыл жапырақтары бар. Бұйра шпинат күшті құрылымға ие, ал тегіс шпинат нәзік және нәзік жапырақтары бар.
Шпинатты дайындаудағы нәзіктіктер
Шпинат - сүйікті пайдалы тағам. Шпинатпен немесе шпинат пиццамен спагеттиді кім жақсы көрмейді. Бірақ оны мәзірімізге енгізбес бұрын, оны қалай қолдану керектігін білуіміз керек. Шпинат дайындаудың нәзіктіктері қандай? Шпинаттағы құнды минералды тұздар мен витаминдерді сақтау үшін оны өңдеу кезінде бірнеше ережелерді сақтау қажет.
Әженің кеңесі: Сорпа дайындаудағы аспаздық трюктер мен нәзіктіктер
Сорпаның дәмі қолданылатын шикізатқа, оның түріне және концентрациясына байланысты. Бірақ соңында, бірақ әжелер айтқандай, бұл аспаздың шеберлігіне де байланысты. Ас әзірлеудің көптеген қыр-сырларын әжелерімізден біле аламыз. Біз сорпа жасап, жақсы дәмді қамтамасыз еткіміз келсе, олар алдымен қатты отта тез оралуы керек.
