2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Америкада ең танымал және көп қолданылатын тағамдардың бірі - жержаңғақ майы. Біздің ендіктерімізде бұл өнім өте танымал емес. Шындық оның көптеген аспаздық қосымшалары бар және өте дәмді балама болып табылады.
Жержаңғақ майы - бұл тікелей тұтыну үшін жасалған өнім. Жаңғақ дәмі күшті. Оны ұнға немесе басқа нанға тарату өте танымал.
Ол көбінесе жеміс джемі себілетін немесе жеміс тікелей қойылатын негіз ретінде қолданылады. Сондай-ақ, кейбіреулер оны картоптан, асқабақтан немесе сұлы жармасымен бірге әр түрлі пюреге қосады.
Ол печеньелермен немесе пирожныйларды безендіруге арналған крем ретінде тұтынылады. Оны сирек кейбір тұздықтар мен макарон өнімдерінің құрамы ретінде табуға болады.
Торттың көптеген рецепттерінен басқа, бұл жержаңғақ пастасы кейбір үнді тағамдарында да қолданылады, өйткені ол әдеттегі дәмдеуіштермен және ащы бұрышпен жақсы үйлеседі.
Табиғи антиоксидантты резвератрол жержаңғақ майында болады. Бұл адам ағзасындағы жүректің жұмысы мен қартаю сияқты көптеген функцияларға оң әсер етеді. Ресвератрол шаршауды басады, холестеринді төмендетеді және қант диабетіне жақсы әсер етеді.
Басқа майлау майларымен салыстырғанда жержаңғақ майының көптеген артықшылықтары бар. Оның құрамында көптеген пайдалы майлар мен заттар оны артықшылықты өнімге айналдырады.
Жержаңғақ майының бірнеше түрі бар. Олардың ішіндегі ең танымал гидрогенизация әдісімен алынған тазартылған. Осылайша, ол сақтау мерзімін ұзартады, бірақ құрамында зиянды транс майлар бар.
Шикі жержаңғақ майы - бұл әлсіз тазарту нұсқасы және оның құрамындағы пайдалы қоректік заттар бар. Дегенмен, оның сақтау мерзімі қысқа.
Жержаңғақ майының әр түрлі түрлері де олардың консистенциясымен ерекшеленеді. Ол үлкен және ұсақ жер болып бөлінеді.
Жержаңғақ майы жержаңғаққа аллергиясы бар адамдардың тұтынуына жарамайды. Егер өнім ашуланған болса, оны тастау керек. Жержаңғақ майы өте улы және бірқатар аурулар мен улануды тудыруы мүмкін.
Ұсынылған:
Жержаңғақ майын қалай жасауға болады
Америкадағы сүйікті тағамдардың бірі - жержаңғақ майы біздің елде кездеседі. Алайда көптеген білгірлер мен өнімді ұнататындар Болгариядағы сапа кез-келген сынға ұшырайды деп мәлімдейді. Сондықтан жержаңғақ майын үйде дайындаған дұрыс. Жержаңғақ майының рецепті соншалықты қарапайым, тіпті ас үйдегі тәжірибесіздер оны қиындықсыз өңдейді.
Жүзім тұқымының майын аспаздық қолдану
Жүзім адам өсірген ежелгі дақылдардың біріне жатады. Жемістерден басқа, олардың тұқымдары да кеңінен қолданылады - олар элиталық жоғары сапалы май шығарады. Жүзім тұқымы майының тарихы Егер жүзім өсіру мыңдаған жылдар бұрын пайда болса (ғалымдардың айтуы бойынша өсімдік Месопотамияда б.
Күріш майын аспаздық қолдану
Күріш майы ол Шығыс Азияда ең танымал, онда ол ұзақ уақыт бойы тамақ дайындауда қолданылған. Ол жерден басқа, ол еуропалық тағамдарға көбірек енуде. Ол күріштің ішкі қабығынан алынады және ең пайдалы өсімдік майларының бірі болып табылады.
Желкек аспаздық аспаздық қолдану
Желкек - крест тәрізділер тұқымдасының көпжылдық өсімдігі. Біздің елде оның таралуы айтарлықтай кең. Ол арамшөп ретінде де, өсірілген көкөніс ретінде де кездеседі. Алайда, ол біздің елдің тағамдарында әлі де сирек кездеседі. Желкек тамырының пайдалы тамыры көп мөлшерде С витаминінің, сондай-ақ калий мен кальций сияқты минералдардың көзі болып табылады.
Сіз күдіктенбейтін жержаңғақ майын әдеттен тыс пайдалану
Жаңғақ майы Дәстүрлі түрде оны сэндвичте немесе тостта жейді, бірақ оны үйді жинауға немесе теріңізді жылтыр және ылғалдандыруға пайдалануға болатынын бірнеше адам біледі. Бұл, әрине, сіздің жержаңғаққа аллергияңыз болмаса, әрқайсымыз өз үйімізде болуы мүмкін өнімдердің бірі.
