2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Каштан тамақ дайындауда кеңінен қолданылады. Олар құрамында картоптан екі есе көп крахмал бар және тез қанықтылық сезімін тудырады, сондықтан оларды Оңтүстік Еуропада және Қытай мен Жапония сияқты көптеген Азия елдерінде ерекше таңдайды.
Олардың құрамында С дәрумені, калий және фосфор көп және сонымен бірге май аз. Бұл олардың бірқатар диеталарға қатысуының себебі, ал жақсысы - Болгарияда біз оларды көптеген жерлерде кездестіріп, өзіміз дайындай аламыз.
Каштан дайындалған ең оңай, сияқты қайнатылады. Бұл оларды кастрюльге өз деңгейлерінен сәл асып тұрған сумен бірге орналастырғаннан кейін жасалады. Каштан қайнатылады Пісірмеу үшін абай болыңыз, шамамен 30-35 минутты алыңыз. Ең дұрысы, олар бөліне бастаған кезде қарау керек. Бұл олардың дайын екендігін білдіреді.
Пісірілген каштандарды каштанмен үйрек, каштанмен күркетауық, каштан сорпасы сияқты ет қосылған рецепттер үшін пайдалануға болады, каштан пюресін немесе француз кәмпиттері Монблан сияқты классикалық десертті дайындауға болады.
Сізге қалай тұтынуға болатындығын білу үшін каштанның бірнеше рецептері берілген қайнатылған каштан:
Кантталған каштан
Қажетті өнімдер: 250 г каштан, 70 г сары май, 120 г қант
Дайындау әдісі: Каштанның қабығы сәл бөлінеді, содан кейін олар қайнатылады. Оларды алып тастайды, қабығы мен ішкі қабығынан тазартады. Қайта суға салып, сары май мен қантты қосып, барлық су қайнатылғанша пісіріңіз.
Жұмыртқасы бар тәтті каштан
Қажетті өнімдер: 500 г каштан, 5 жұмыртқа, 1 шай қасық қант
Дайындау әдісі: Каштандар қайнатылып, қабығынан тазартылады, содан кейін електен өткізіледі. Сарысын қантпен шайқаңыз және каштандарға қосыңыз. Ол үзілуді жалғастыруда. Содан кейін жұмыртқаның ағын ұрып, каштан қоспасының үстіне қойыңыз. Майланған табаға бәрін құйып, қалыпты пеште пісіріңіз.
Тәтті каштан және асқабақ ботқасы
Қажетті өнімдер: 1 уыс каштан, 500 г асқабақ, 1/2 шай қасық тұз, 1 ас қасық. май, 1. 5 мл сүт, дәміне қарай қант
Дайындау: каштандарды қайнатыңыз және қабығы. Асқабақтың қабығын аршып, үккіштен өткізіп, тұзды суға қайнатыңыз. Оған каштан, қант, май және сүт қосылады. Осылайша алынған қоспаны шамамен 10 минут қайнатады және салқындатылады. Сондай-ақ, оған бірнеше шар балмұздақ қоюға болады.
Ұсынылған:
Жаңа қырыққабатты қалай дайындауға болады
Ас үйде өз суларында кем дегенде аздап сезінетін кез-келген адам сәбіз немесе қияр қосылған дәмді қырыққабат салатын қалай жасау керектігін біледі. Сіз қырыққабатты жеткілікті мөлшерде ұсақтап, оны дұрыс дәмдеңіз. Барлық маусымда дайындалған керемет салат.
Ноқат ұнын өзіңіз қалай дайындауға болады?
Ноқат өте пайдалы. Ол ақуызға бай және жасушаларды қалпына келтіруге керемет әсер етеді. Құрамындағы Е дәрумені мен мырыштың көп мөлшері иммундық жүйенің қызметін жақсартады, ал ұн құрамындағы изофлавондар денені ісіктерден қорғайды. Ноқат - бұл ақуыздың, фолий қышқылының, темірдің, мыс пен мырыштың дәмді бай көзі, бұл оны жүкті әйелдер мен жас сәбилерге өте жақсы ұсынылатын тағам етеді.
Ең дәмді тұздықты қалай дайындауға болады
Сіз әлемдегі ең дәмді тұздықтарды оңай дайындауға болады, егер сіз бір ережені ұстанған болсаңыз, дейді француз аспазшылары. Тұздықтарды жасау құпиясы бұрыннан сақталған, бірақ қазір бәріне белгілі болды. Тұздықты қою және біртектес етіп жасау үшін, кесектерсіз барлық ингредиенттер белгілі бір тәртіппен араластырылуы керек.
Дәмді сорпаларды қалай дайындауға болады
Сорпалар болгар үстелінің ажырамас бөлігі болып табылады және біз оларды көбінесе түскі ас кезінде ішуге дағдыланғанымызбен, оларға кешкі асқа қызмет етуге ештеңе кедергі болмайды. Жеңіл, дәмді және пайдалы тағам. Сорпаны шынымен де дәмді ету үшін алайда оны дайындау кезінде кейбір ережелерді білу жақсы, атап айтқанда:
Үйдегі өсімдіктерді қалай дайындауға болады және оны немен алмастыруға болады
Сіз өсімдіктердің нақты неден жасалатынын ойлап көрдіңіз бе? Әмбебап дәмдеуіштер соңғы кездері кез-келген үйде, мейрамханада, тіпті мектеп креслоларында болды. Онымен тамақ пісіру оңай екені рас - хош иістендіргіштерге арналған барлық дәмдеуіштер бір жерде, ал табиғи дәмдеуіштерді сатып алу арқылы үнемдеу ақшаны үнемдейді.
