2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
BTV тексерісі біздің елде сатылатын шұжықтардың мазмұнын көрсетті. Шұжыққа қауырсындар, тұмсықтар мен ішектер қосылатыны бейнеленген видеодан кейін адамдар ет өнімдеріне күмәнмен қарайтындар көбейді.
Жапсырмаларда олардың қанша пайызы ет бар екендігі сипатталмаған шұжықтар, бірақ олардың құрамында соя протеині, лактоза, гуар сағызы, глутамат натрий, натрий нитриті, модификацияланған крахмал бар екендігі анық.
Шошқа еті немесе тауық етіне байланысты баға бір килограмы үшін 5,21 мен 19,93 венадан тұрады.
Арзан шұжықтарда соя - ақуыз, бірақ көкөніс ең көп болады, деп түсіндіреді ет өңдеушілер қауымдастығынан Кирил Ватев.
Қосылған басқа Е-лер паранойяға себеп болмайды, дейді мамандар. Глутамат натрийі қарқынды дәм үшін қолданылады, гум-гуар - коллагеннің бір түрі, ал натрий нитриті - консервант, бірақ жоғары дозада улы болуы мүмкін.
Кейбір үлгілер сонымен қатар етті крахмал - картоп, модификацияланған крахмалмен алмастырғанын көрсетті. Бұл өнімді пайдалануға тыйым салынбайды және кез-келген мөлшерде тұтынуға қауіпсіз.
Тексеру сонымен қатар Стара Планина шұжықтарында Е-дің мөлшері әлдеқайда аз екенін көрсетті, дегенмен натрий нитриті қайтадан бар.
Ингредиенттердің ешқайсысы тұтынушының денсаулығына қауіпті емес. Ешқайсысы да! Уақыттың басынан бастап натрий нитриті ет өңдеуде екі мақсатта қолданылады - түсті қалыптастыру және өнімді сақтау, деді Ватев.
Ұсынылған:
Арпа - бұл керемет тамақ! Құрамында 12 амин қышқылы бар
Бронх демікпесі, артрит, импотенция, проблемалы тері, анемия, семіздік, іш қату, екінші типті қант диабеті, қан қысымы, жүрек-қан тамырлары немесе бүйрек аурулары кезінде арпа тұтынудың артықшылықтары туралы көбірек білуіңіз керек. Соңғы жылдардағы зерттеулер оның қандағы қант деңгейін реттейтіндігін көрсетті.
Авокадо семіздікке қарсы ең жақсы тағам екендігі дәлелденді
Семіздік - денсаулыққа өте ауыр зардаптары бар заманауи құбылыстардың бірі. Сондықтан онымен күрес үнемі және барлық тәсілдермен жүргізіліп келеді. Табиғат бізге осы жағымсыз және қауіпті жағдаймен күресте тиімді, қолдануға қарапайым және дәмді құрал сыйлады екен.
Еттің әртүрлілігі және қайсысы пайдалы екендігі туралы шындық
Ет және ет өнімдері біздің үстелімізде маңызды орын алады. Ет ақуыздарының биологиялық құндылығы жоғары екендігі дәлелденді, өйткені олардың құрамында адам ағзасына қажетті барлық аминқышқылдары бар. Олар сондай-ақ біздің ағзамызға қажетті ақуыздарды қамтиды, өйткені олар барлық жасушалардың, ферменттердің, антиденелердің және адам гормондарының көп бөлігі болып табылады.
Норвегиялық лосось әлемдегі ең улы тағам екендігі дәлелденді
Лосось қаншалықты пайдалы екенін бәріміз білеміз. Туралы барлық шындық Норвегиялық лосось дегенмен, бұл сізді таң қалдырады. Қызыл балықта кездесетін май қышқылдары теріге, шашқа және миға пайдалы. Алайда денсаулықты жақсартуға тек сапалы өнімдер ғана қабілетті.
Сарымсақ тұзы - оның қаншалықты пайдалы екендігі нанғысыз
Сарымсақ тұзы - құрғақ тартылған сарымсақ (жақсырақ ұнтақ) пен тұзды араластыру арқылы алынатын дәмдеуіш. Әдетте ол тұздың үш бөлігінен және бір сарымсақ ұнтағынан тұрады. Сарымсақ тұзында оның құрамына кіретін сарымсақтың аспаздық және емдік қасиеттерінің көп бөлігі бар.