2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сарымсақ тұзы - құрғақ тартылған сарымсақ (жақсырақ ұнтақ) пен тұзды араластыру арқылы алынатын дәмдеуіш. Әдетте ол тұздың үш бөлігінен және бір сарымсақ ұнтағынан тұрады. Сарымсақ тұзында оның құрамына кіретін сарымсақтың аспаздық және емдік қасиеттерінің көп бөлігі бар.
Келесі жолдарда сарымсақ тұзының әсерінен пайда болатын денсаулыққа пайдасы келтірілген. Бұл танымал емес дәмдеуіштің денсаулыққа пайдасы көп. Бұл әсіресе LDL немесе жаман холестеринді төмендетуде және денеде HDL немесе жақсы холестеринді көбейтуде тиімді. Диетадағы транс майлардың және басқа қаныққан майлардың көп мөлшері холестерин деңгейінің жоғарылауына әкеледі. Бұл атеросклероз сияқты көптеген жағымсыз жағдайларға әкелуі мүмкін.
Бұл жерде сарымсақ тұзы келеді. Табиғи түрде инсулин деңгейін жоғарылатуға көмектеседі. Бұл оны қандағы жоғары қантқа арналған тамаша дәріге айналдырады және қант диабетін бақылауға көмектеседі. Сарымсақ тұзы, сарымсақтың басқа түрлері сияқты, қан қысымын төмендетуге көмектеседі. Сарымсақ құрамында қан ағынын жеңілдететін және өз кезегінде қан қысымын төмендететін қан тамырларын босаңсытып, кеңейтетін қосылыстар бар.
Тамақтану сарымсақ тұзы қан қысымын бақылауға көмектеседі және аурудың алдын алады. Бұл тұз - қабынуға қарсы тиімді қабынуға қарсы агент. Осылайша, ол бронхит және ринит сияқты қабыну ауруларын емдеу үшін кеңінен қолданылады. Құрамында күкірт бар сарымсақ қосылыстары оның қабынуға қарсы қасиеттерін береді.
Сарымсақ тұзын алу үшін қолданылатын сарымсақ ұнтағы жеткілікті қоректік және көптеген маңызды дәрумендер мен минералдарға бай. Сарымсақ - құрамында ең көп пайдалы заттар бар пайдалы тағамдардың бірі. Ол организмнен бос радикалдарды кетіретін антиоксиданттарға толы. Қатерлі ісік жасушалары бос радикалдарға сүйенеді, бұл ісіктің өсуіне әкеледі.
Сарымсақ тұзы сіздің ағзаңыздағы антиоксиданттар санын көбейтуге көмектеседі, осылайша қатерлі ісік ауруының алдын алып, қатерлі ісік жасушаларын тежейді. Егер сізде жеке немесе отбасылық қатерлі ісік ауруы болса, басқа сарымсақ өнімдерімен бірге сарымсақ тұзын тұтынуды қарастырыңыз. Бұл сіздің денеңізге қатерлі ісіктің өсуіне қарсы тұруға көмектеседі.
Сарымсақ тұзы сізге эстроген тапшылығын жеңуге көмектеседі. Эстрогеннің жетіспеушілігі сүйектің нашарлауының тікелей факторы болып табылады, сондықтан бұл тұз сүйектің денсаулығын жақсартуға көмектеседі. Менопаузадағы әйелдерге арналған зерттеу құрғақ сарымсақ сығындысы (ұнтақ немесе ұнтақталған сарымсақ) эстроген тапшылығын азайтады деген қорытындыға келді.
Сарымсақ тұзының құрамында С дәрумені жеткілікті мөлшерде бар, бұл дәрумендердің жетіспеушілігімен байланысты ауруларды емдеуге көмектеседі, мысалы, цинги және сізді басқа бірқатар аурулардан сақтайды.
Бұл сарымсақ тұзының кейбір артықшылықтары. Сонымен сіз не күтесіз? Сарымсақ тұзының жеке ыдысын бүгін сатып алыңыз. Тағы бір нұсқа - үйдегі тұзды сарымсақпен дайындау. Сізге тек сарымсақ ұнтағы мен тұз және перде керек! Сарымсақ тұзыңыз дайын.
Ұсынылған:
Қара шоколад қаншалықты пайдалы
Шоколад сөзін айту арқылы біз бірден шоколадтың бір бөлігін тапқымыз келеді. Бұл біздің дәмдік сезімдерімізді бірден оятады. Бұл жас пен кәріге арналған ең сүйікті тағамдардың бірі, бірақ көбінесе шоколадты жегеннен кейін өзімізді кінәлі сезінеміз.
Гималай қызғылт тұзы - өмірдің тұзы
Тұз әр түрлі түстер мен қасиеттерге ие әр түрлі ортадан келеді. Жердің әр бөлігінің өзіне тән тұз түрі бар. Әрине, ақ тұздың теңізден алынатындығы бәрімізге белгілі: теңіз суы тұзды батпақтарға жиналып, буланып кетеді, сөйтіп теңіз тұзы пайда болады, ол кейін тазартылған зауытта жуылады және тазартылады.
Селтик тұзы: Минералдарға өте пайдалы және бай
Табиғи Селтик теңіз тұзы нарықтағы көптеген тазартылған тұздардан ерекшеленеді. Тазартылған тұздың құрамында денсаулыққа пайдалы минералдар жоқ, ал кельт тұзы көп. Сонымен қатар, тазартылған тұз құрамында қайта өңдеу нәтижесінде зиянды химиялық заттар мен қоспалар бар.
Еттің әртүрлілігі және қайсысы пайдалы екендігі туралы шындық
Ет және ет өнімдері біздің үстелімізде маңызды орын алады. Ет ақуыздарының биологиялық құндылығы жоғары екендігі дәлелденді, өйткені олардың құрамында адам ағзасына қажетті барлық аминқышқылдары бар. Олар сондай-ақ біздің ағзамызға қажетті ақуыздарды қамтиды, өйткені олар барлық жасушалардың, ферменттердің, антиденелердің және адам гормондарының көп бөлігі болып табылады.
Қоңыр тұзы өте пайдалы және диеталық
Технологияның үнемі дамуымен біз табиғи сыйлықтардан гөрі құнды ингредиенттер жоқ екеніне көбірек сенімдіміз. Дұрыс үйлесімде олар дене үшін ең жақсы дәрі болып табылады. Қоңыр тұз толығымен табиғи ингредиенттерден химиялық араласусыз және қосымша консерванттарсыз жасалған.
