2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біз химиялық белгілері бар барлық сөздердің астарында не жатқанын білуге жол жоқ екеніне сенімдіміз. Осы себепті сізді таныстырмас бұрын қандай тағамдар цистеинге бай, біз осы тұжырымдаманың артында не тұрғанынан бастаймыз.
Цистеин - бұл адам ағзасы үшін баға жетпес аминқышқылы, бұл жүрек-қан тамырлары аурулары мен бауыр ауруларының қаупін азайтады. Бұл біздің тырнақтарымыздың, шаштарымыздың және терілеріміздің жақсы көрінуіне қамқорлық жасайды және керемет антиоксидант болып табылады.
Көптеген адамдар ағзасына цистеиннің жеткілікті мөлшерде түсуіне көз жеткізу үшін қоспалар сатып алады, бірақ сіз бұл құнды аминқышқылын тамақ арқылы оңай ала аласыз. Міне, олар цистеинмен тамақтану оны мәзірге үнемі енгізіп отыру керек.
Дәнді дақылдар
Дәнді дақылдар болып табылатын барлық тағамдар, құрамында цистеин бар, бірақ егер олар тазартылмаған немесе басқаша өңделмеген болса ғана. Цистеинге ең байы - қоңыр күріш, хиноа, қарапайым, сұлы және басқалары.
Сиыр сүті және сүт өнімдері
Сиырдың йогурты көшбасшылардың бірі болып табылады құрамында цистеин бар өнімдер, бірақ ірімшік, сары ірімшік және әсіресе сүзбе де цистеинге бай. Олардың құрамында цистеин тек өсімдік өнімдерінен емес, сиыр сүтінен жасалынған жағдайда ғана болатындығына баса назар аудару.
Соя
Фрикадельдер мен кебабтар сояға толы деген түсінікке байланысты, бұл өнім көбінесе қажетсіз немесе тіпті зиянды деп айыпталады. Бұл мүлдем жоқ. Біз сізге соя өнімдерін мәзіріңізге жиі енгізуге кеңес береміз, өйткені олар тек цистеинге ғана емес, сонымен қатар адам денсаулығына баға жетпес көптеген басқа заттарға бай. Соя өскіндерін, соя сүтін немесе тофуды тұтыну әсіресе спортшыларға, жүкті әйелдерге және стресстегі адамдарға ұсынылады.
Ет
Шошқа еті цистеинге, сондай-ақ құс етіне бай, сондықтан сіз тауық пен күркетауықты тұтынуды ерекше атап өтуіңіз керек.
Балық
Барлық мамандар аптасына кемінде екі рет балықты мәзіріңізге қосуға кеңес береді. Цистеиннен басқа, ол омега-3 және омега-6 май қышқылдарына бай, ал лосось ең пайдалы болып табылады.
Жаңғақтар
Көп жаңғақтарда цистеин бар, бірақ ең байы - күнбағыс тұқымы және жаңғақ. Сіз күніне бір уыс жаңғақты тұтына аласыз, бірақ оны асыра алмаңыз, өйткені олар да өте жоғары калориялы.
Брокколи
Бұл ең көп цистеин болатын көкөніс шығар, ал жақсы жері - оны жылдың кез келген уақытында сатып алуға болады. Мұздатылған брокколи де цистеинге бай.
Сарымсақ, пияз және паприка
Тағы да, сіз оларды жыл бойы ала аласыз, және олар бірқатар болгар рецепттерінде болғандықтан, оларды үнемі тұтынуымыз керек екенін еске салудың қажеті жоқ.
Максималды пайда табу үшін табада сау барларға, пісірілген брокколи немесе балыққа арналған рецептілерді қарап шығыңыз.
Ұсынылған:
Антиоксиданттарға бай тағамдар
Антиоксиданттарға бай тағамдар біздің жалпы жұмысымыз үшін өте маңызды. Бұл «сиқырлы» тағамдар біздің денсаулығымызды жақсартып қана қоймай, өміршеңдігімізді арттырады. Олар ең пайдалы және қоректік заттар. Антиоксидант - бұл адам жасушаларын зақымданудан, әдетте бос радикалдар әсерінен қорғайтын элементтер тобына арналған атау.
Әлемдік тағамдар: Кубалық тағамдар
Кубалық тағамдар, әдетте, Кариб теңізіне тән ингредиенттері бар және көптеген халықтардың аспаздық дәстүрлеріне негізделген өте қарапайым тағамдармен көрінеді. Кубалық тағамдар испан, француз, африка, араб, қытай және португал мәдениеттерінің ықпалында.
Pinot Gris-ке қандай тағамдар мен тағамдар ұсынылады
Шарап Pinot Gris тән күшті жеміс хош иісі, балдың сәл иісі және дәмі өте бай. Пино Грис - бұл ең ақсүйектік сусындардың бірі болып саналатын асыл шараптардың бірі. Pinot Gris 8-10 градус температурада салқындатылған түрде беріледі. Pinot Gris әртүрлі балық түрлерімен, теңіз өнімдерімен және құс етімен өте жақсы үйлеседі.
Pinot Noir-ге қандай тағамдар мен тағамдар ұсынылады
Тағам мен шарапты біріктірудің негізгі қағидасы - өнімнің дәмін, сонымен қатар шараптың дәмін және хош иісін ерекше атап өту. Шарап тағамға хош иісі мен дәмі жағынан басым болмауы керек, ал керісінше - тамақ шараптың дәмін және хош иісін баса алмауы керек.
Дәстүрлі тағамдар мен австриялық тағамдар
Австрия тағамдары француз тағамдары сияқты бұралмалы емес, оны қарапайым деп сипаттауға болады, бірақ ол сіздің назарыңызға лайық. Оған венгрлер, чехтер, итальяндықтар, тіпті түріктер қатты әсер етеді, бірақ өздерін типтік деп таныған аспаздық шедеврлер де бар Австрия мамандықтары .
