2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кешкі ас мәзірінде әрдайым салат, тағамдар, негізгі тағамдар мен десерт болмауы керек. Шындығында, үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі қонақтар күткен жағдайда ғана көптеген тағамдар дайындайды. Ақыр соңында, төрт ас мәзірі екі адамға арналған әдеттегі кешкі ас үшін аздап артық.
Бұл, әрине, үйдегі жақындарымызды басқа рецептпен еркелетуге кедергі болмайды - біз тек бір ғана тағам жасай аламыз, бірақ ол соншалықты дәмді болады, бұл тәбеттің жетіспеушілігі мүлдем сезілмейді.
Сізге кешкі ас мәзірінің үлгісін ұсынамыз, өйткені біз бір негізгі тағаммен екі мәзір таңдадық. Бір мәзірде десерт, екіншісінде салат бар. Міне рецепттер:
Біз салат рецептінен бастаймыз. Ол үшін сізге шамамен 400 г қызылша, қабығы мен лимон шырыны, 2-3 ас қасық қажет болады. майдалап туралған ақжелкен, 2 ас қасық. қуырылған күнжіт, тұз және бұрыш.
Алдымен, қызылшаны тазалап, оларды ұсақ үккішке үккіштен өткізіңіз. Оған лимон қабығының және ұнтақталған ұнтақталған қасық қосыңыз. Ақжелкен, ұнтақталған қара бұрыш және тұз қосып, араластырыңыз. Салатты тоңазытқышта жарты сағатқа қалдырыңыз, содан кейін табаққа құйып, күнжіт тұқымына себіңіз.
Негізгі тағам өте оңай және өте дәмді, сонымен қатар суық айларға өте ыңғайлы.
Қажетті өнімдер: 1 кг. шошқа еті, пияз, май, 2 шай қасық. қызыл бұрыш және тұз. Пияз кем дегенде 10 сабағы болуы керек - оны тілімдерге бөліп, шошқа етінің қуырылған кішкене бөліктерімен ыстық майға салыңыз. Оларды сәл қайнатыңыз және дәмдеуіштерді қосыңыз, ыдысқа жылы қызмет етіңіз.
Біздің екінші мәзіріміз негізгі тағамнан басталады, бірақ біз бұл жолы майсыз рецепт таңдадық. Оны жасау үшін сізге 3 орташа баклажан, 200 г күріш, пияз, 3 қызанақ, қара бұрыш, ақжелкен, тұз және май қажет.
Баклажандарды жуыңыз және оларды екіге бөліңіз, содан кейін оларды тұзды суда жарты сағатқа қалдырыңыз. Оларды шығарған кезде қайтадан жуып, құрғатыңыз.
Сіз оларды табада жұмсарғанша қуыруыңыз керек және кішкене қасықпен әр жартысында ойық жасаңыз. Жеке ыдыста пиязды қуырып, күріш қосып, соңында қара бұрыш, тұз және ақжелкенді себіңіз.
Баклажанның жартысын қоспамен толтырыңыз және қызанақ шырыны бар кастрюльге қойыңыз - баклажандарды бірнеше томат және майдың бір бөлігімен жабыңыз. Тағамды баяу отта жарты сағатқа қалдырыңыз.
Десерт өте тез және қарапайым - сіз 200 грамм ұн мен 100 грамм қантты араластырасыз. Оларға төрт жұмыртқа қосып, қоспасы біркелкі болғанша араластырыңыз, содан кейін шамамен 30 жыл еріген сары май қосыңыз.
Араластырып, кішкене жаңа сүт құйып бастаңыз - сізге қажет сүт мөлшері - литр. Соңында ванильді қосыңыз - қоспаны толығымен тегіс болғанша араластырыңыз, содан кейін майланған формаға құйыңыз - төмен пеште шамамен 35-40 минут пісіріңіз. Салқындатылған түрде қызмет етіңіз.
Ұсынылған:
Мерекелік түскі асқа арналған мәзірдің үлгісі
Сіз қонақтарды қарсы алғалы отырсыз, оларды дастархан басында не қызықтыратындығын білмейсіз. Мұнда сізге көмектесетін бірнеше идея бар. Сіздің салатыңызды жасау үшін сізге тұзды суға қайнатылған бірнеше цуккини қажет болады. Оларды дайын болғанға дейін, бірақ қайнатпай пісірген жақсы.
Рождество қарсаңындағы ас мәзірінің үлгісі
Үшін Рождество қарсаңында тамақтану олар тақ сан болуы керек және арық болуы керек. Үстелде міндетті түрде сәтті торт, қайнатылған бидай, бұршақпен толтырылған бұрыш, майсыз сарма және ошав болуы керек. Басқа майсыз тағамдар міндетті емес.
Рождествоға арналған мәзірдің үлгісі
Рождество үшін жақындарыңызды керемет мерекелік мәзірмен таң қалдырыңыз. Авокадо мен лосось салаты - бұл мерекелік дастарқанға дәмді бастама. Қажетті өнімдер: 2 авокадо, 300 грамм ысталған албырт, 1 лимон шырыны, 1 ас қасық каперс, жарты кесе қаймақ, бір шымшым ақ бұрыш, кішкене қызыл уылдырық.
Балаларға арналған күнделікті пайдалы мәзірдің үлгісі
Тамақтану әдеттері ерте балалық шақта қалыптасады. Балаңызға өте жас кезінде дұрыс тамақтануды құру дегеніміз, болашақта біз түрлі созылмалы аурулардың қаупін азайтамыз. Ата-аналардың балалары аш болмаса, оларды тамақтануға мәжбүр етпеуі маңызды.
7-13 жас аралығындағы студенттерге арналған мәзірдің үлгісі
Біздің балаларымыздың денсаулығы - біздің жалғыз қамқорлығымыз, біз оны қатаң қадағалап, қорғауымыз керек. Дұрыс тамақтану денсаулық үшін өте маңызды, сондықтан мен сіздерге өз оқушыңызға ұсына алатын мәзірдің үлгісін ұсынамын. Таңғы ас Студенттің таңғы асында жаңа сүт болуы керек, оны сұлы майымен, кептірілген жемістермен (250 г) таңғы аспен біріктіру керек.
