2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жабайы сарымсақ, сонымен қатар ашытқы деп аталады, бұл қызықты дәмдеуіш және пайдалы препарат. Оның құрамында бірқатар элементтер бар, мысалы эфир майлары - дивинилсульфид, винилсульфид және меркаптанның іздері.
Бұл ашытқыға ерекше хош иіс беретін соңғы ингредиент. Сондай-ақ жабайы сарымсақ жапырақтарында С дәрумені мен күшті фитонцидтер сияқты керемет ингредиенттер мен бактерицидтік қасиеттер бар.
Жаңа зерттеулер көрсеткендей, жабайы сарымсақ құрамында кәдімгі сарымсаққа қарағанда магний, марганец, күкірт қосылыстары мен темір едәуір көп.
Магний - бұл қасиеттері әлі белгісіз элемент. Бұл өмірді сақтайды және денсаулықты сақтау мен адам ағзасындағы жасушалардың дұрыс жұмыс жасауында шешуші рөл атқарады. Жабайы сарымсақтағы басқа элементтермен үйлескенде, ол кез-келген аурудың еміне айналады.
Жабайы сарымсақ көпжылдық пиязшықты өсімдік. Оны бүкіл Болгарияда, әсіресе көлеңкелі жапырақты ормандарда табуға болады. Өсімдіктің баданалары мен сабақтары емдеу үшін қолданылады. Микроэлементтердің арқасында тұмау, стафилококк, стрептококк және дизентерияны емдеу үшін қолданылады.
Оның белсенділігі өсірілген сарымсаққа қарағанда әлдеқайда күшті. Халықтық медицинада қан қысымы мен холестеринді төмендету үшін қолданылады.
Сондай-ақ, бұл қан тамырларының қабырғаларында шөгінділердің пайда болуына жол бермейді. Кез-келген асқазан-ішек аурулары, сондай-ақ асқазан-ішек жолдарының аурулары ашытқымен қайта емделеді.
Жалпы, ашытқыны қабылдау организмге сергітетін және диуретикалық әсер етеді. Оның тазартқыш және гемостатикалық әсері бар. Сондай-ақ, бұл жадымен бірге танымдық функцияларды күшейтеді.
Зауыттың шырыны ағзадағы тағамдық тепе-теңдікті қалпына келтіру үшін тұтынуға ұсынылады. Оның сығындысы қорғасынмен улануға қарсы ұсынылады.
Ішкіден басқа, ашытқы сыртқы қолдану үшін де қолданылады. Ол іріңді жараларды жуады.
Жабайы сарымсақты қабығынан гастрит, жара, гепатит және панкреатитпен, сондай-ақ жүкті әйелдерде қолдану ұсынылмайды.
Ұсынылған:
Жабайы сарымсақ - ашытқы
Жабайы сарымсақ (Allium Ursinum) , ашытқы, сібір пиязы, жабайы сарымсақ деп те аталады, бұл Кокичевилер отбасының көпжылдық шөптесін өсімдіктері. Оны аю пиязы деп те атайды, өйткені халық сенімі бойынша аюлар оны ұйқыдан шыққаннан кейін асқазанын, ішегі мен қанын тазарту үшін жейді.
Жабайы сарымсақпен халық медицинасы (ашытқы)
Шөп ашытқысы халықтық медицинада да, тамақ дайындауда да қолданылады. Шөптің қайнатпалары халықтық медицинада белгілі, және олар елдің көптеген жерлерінде емдік коньяк дайындайды. Әрине, Болгарияда әр ауданда рецепт әр түрлі дайындалады, бірақ жалпы принцип келесідей:
Жабайы сарымсақ (ашытқы) ұйқысыздықпен және жоғары қан қысымымен күреседі
Жабайы сарымсақ сонымен қатар ашытқы, жабайы пияз, жабайы сарымсақ және басқалары деп аталады. Бұл бақша пиязына ұқсас, бірақ әдемі гүлге көбірек ұқсайды. Оның пайдасы өлшеусіз. Емдік қасиеттері екі жапыраққа да ие жабайы сарымсақ және оның шамдары.
Жабайы сарымсақтың (ашытқы) денсаулыққа пайдасы
Ашытқы немесе жабайы сарымсақ Болгарияның көлеңкелі таулы аймақтарында көрінеді - оңай танылады, өйткені сарымсақтың өзіне тән иісі бар. Жабайы сарымсақ мамырдан маусымға дейін гүлдейді. Өсімдіктің жапырақтары мен баданасында құрамы жағынан сарымсақ құрамына ұқсас эфир майы бар.
Ашытқы мен ас содасы болмаған кезде: нанға өзіңіз ашытқы жасаңыз
Болгарияда ашытқы болды дәстүрлі табиғи ашытқы нан илеу кезінде қолданылады. Үшін нанға ашытқы жасау , оны жасаудағы маңызды факторлардың бірі - шыдамдылық. Ол 24 сағатта бір рет тамақтанады. Егер сіз салауатты және сапалы өмір салтын ұстанатын болсаңыз, наннан ашытқы жасаңыз.
