Тәбетті сусындар

Бейне: Тәбетті сусындар

Бейне: Тәбетті сусындар
Бейне: Иммунитетті көтеретін сусын 2024, Қараша
Тәбетті сусындар
Тәбетті сусындар
Anonim

Азық-түліктің түр-түрі әр түрлі сусындарды қажет етеді. Коньяк, коньяк немесе арақ кейбір тағамдарға жарамды, ал басқаларына құрғақ газдалған шарап. Кейбіреулер ақ немесе десертті шарап ұсынады.

Сыра мен вермут - бұл тәбетті ең көп қоздыратын сусындар. Алкогольсіз сусындардың ішінде газдалған сусындар да тамақтануға деген құштарлықты арттырады.

Тәбетті сусындардың екі негізгі тобы бар:

1) Құрамында алкоголь мөлшері жоғары сусындар: коньяк немесе коньяк, арақ немесе аквита, сондай-ақ порт, мадейра, шерри, малага, эстрагон және т.б сияқты десерт шараптары;

2) Құрамында азды-көпті алкоголь және өсімдік ащы қоспалары бар сусындар - бұл дайын аперитивтер мен вермуттар. Көкөністердің ащылары жеке дайындалған коктейльдерге қосылады, мысалы: ангостураның ащысы, апельсиннің ащысы немесе лимон мен апельсиннің хош иістері. Бұл цитрус жемістерінің қабығын жылы сумен жақсылап жуу керек екенін ұмытпаған жөн.

Газдалған сусындар
Газдалған сусындар

Сусындардың екі тобы да алкогольдің немесе өсімдіктің ащы заттарының болуына байланысты сілекей және асқазан бездерінің қызметін ынталандырады және осылайша тәбетті тудырады.

Тәбетті ынталандыратын сусындардың екінші тобының бірнеше өзгерістері:

Сода қосылған вермут. 50-ден 100 мл-ге дейін. вермут аз мөлшерде минералды немесе газдалған жақсы салқындатылған сумен сұйылтылған.

Лимон қосылған вермут. Лимонның сегізден бір бөлігін коктейль стаканының шетіне қойыңыз. 50-ден 100 мл-ге дейін құйыңыз. вермут және қызмет етеді. Қонақ сусынына лимон шырынын сығып алады.

Бұл рецепттерді бірінші топта айтылған десерт шараптарына да қолдануға болады. Алайда, бұл шараптарды қоспасыз тұтынған жөн.

Ұсынылған: