2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қызыл қызылшаны бірнеше айға сақтау үшін алдымен оны сұрыптау керек. Зақымдалған қызылша бастарын алып тастаңыз - соққы және шірік.
Оларды шырын немесе салаттар жасау үшін пайдаланыңыз, өйткені оларды сақтау мүмкін емес. Қызылшаны сұрыптағаннан кейін оларды жууға болмайды. Егер сіз оны жусаңыз, бастар шіри бастайды.
Қызыл қызылшаны дайындап болғаннан кейін, бастарындағы ылғалды сіңірмеу үшін әр басындағы жапырақтарын өткір пышақпен кесіңіз.
Қызылшаның барлық басын кептіру үшін желдетілетін бөлмеде қалдырыңыз. Қызылша құрғап жатқан кезде оларды күн сәулесінің тікелей түсуіне жол бермеу керек.
Қызыл қызылшаны жертөледе жақсы сақтайды, өйткені күн сәулесінің түсуі мүмкін емес және температура төмен. Басқа нұсқа - оны бастары өсіп кетпес үшін тым жылы емес бөлмеде сақтау.
Қызыл қызылшаны жақсы сақтау үшін сізге құм толтырылған қорап қажет. Қызылшаны сақтауға пайдаланбас бұрын, құмды күн астында кептіру керек.
Қассетаның түбіне құм қалың қабатпен құйылады, қызылшалар үстіне орналастырылады және үстіне құм көп құйылады. Ол қызылшаны ылғалдың тым тез булануынан сақтайды, шірік пен көгерудің алдын алады.
Сіз қызылшаны екі аптада бір рет тексеріп отыруыңыз керек, егер сіз олардың өсіп келе жатқанын байқасаңыз, онда олар ылғал шығармайтындай етіп кесіңіз. Қурап жатқан қызылша бастарын құмнан алып тастау керек.
Егер кез-келген бастарда шіру процесі пайда болса, оны дереу құмнан алып тастаңыз, зақымдалған бөлігін кесіп алып, салатын салатқа қолданыңыз.
Сіз қызылшаны қатарлар арасына құм қабатын құйып, биік пирамида түрінде құрғақ қараңғы жерде орналастырсаңыз сақтай аласыз. Ол бастары тиіп кетпейтіндей тығыз болуы керек.
Ұсынылған:
Қызыл қызылшаны дәмді ету үшін аспаздық трюктар
- қызылшаны жаңартып тұру үшін оны сатып алғанда, оны жууға немесе қабығынан тазартуға болмайды, оны дымқыл сүлгімен орап, полиэтилен пакетке салыңыз; - қызылша қаныққан түсін сақтайды, егер сіз оны толығымен дайындасаңыз; - Қызылшаны пісірмес бұрын оны кастрюльге салып, жылы су құйыңыз, бірақ ол толығымен сумен жабылуы керек.
Қызыл қызылшаны сақтау
Қыс мезгілінде қалыпты тамақтанудың басты заттарының бірі - көкөністерді сақтау. Ол тыныс алу мен судың булану қарқындылығын басатын жағдайларда орындалуы керек. Көкөністерді сақтау процесіне және оның ұзақтығына әсер ететін маңызды факторлар температура мен ылғалдылық болып табылады.
Қара және қызыл бұрышты қалай сақтау керек
Біз дайындайтын тағамдардың көпшілігіне бір шымшым қара немесе қызыл бұрыш қойылады. Сіз ұнтақталған бұршақ немесе бұршақ таба аласыз, ал қызыл бұрыш тәтті немесе ыстық болуы мүмкін. Екі дәмдеуіш те әдетте қағаз пакеттерде немесе шыны қораптарда сақталады.
Аң етін қалай сақтау және сақтау керек
Аң еті өзінің құрылымы мен ерекшелігіне байланысты бұзылудың алдын алу және оның дәмін сақтау үшін белгілі бір жолмен сақталады. Егер бөлме температурасында 24 сағаттан артық қалдырылса, ол сөзсіз бұзылады. Оны қорғаудың сенімді әдісі - суық.
Фрикадельді қалай сақтау және сақтау керек?
Пісірілген фрикадельдердің максималды сақтау мерзіміне жету үшін қауіпсіздігі мен сапасы үшін салқындатылған фрикаделькалар таяз, герметикалық жабылған ыдыстарда салқындатылады немесе алюминий фольгамен немесе полиэтиленмен оралады. Сіз тефтелді ауада ұстамауыңыз керек.
